之前是因爲被楊蜜弄得胃口全失，再加上擔心方思逸與楊蜜之間有什麼瓜葛，以至於就連胃口都差了不少。
如今心結一去，敞開肚皮吃的包子童鞋，那叫一個歡實。
飯，是用錢買的旅店老闆吃剩的白米飯炒成的蛋炒飯，顆顆飽滿如玉，絲絲金絲包裹，是一看，就是最上乘的“金包銀”炒飯。
菜，是用二次加工的剩菜製作的，不但變得比以前更加色澤華麗，就連香氣，也更盛一籌。
湯倒是沒有處理什麼，但是不知道是不是錯覺，包子童鞋在喝起來的時候，竟然異常的爽口。
這樣的一頓，並不需要多少錢，甚至放在外面，只要一聽是剩飯剩菜做的，可能也不會有人多看一眼。
但是……
如果讓一位真正懂行的廚師見到這樣一桌菜的話，那麼他絕對會被嚇一大跳！
“金包銀”的蛋炒飯雖然是蛋炒飯的最高境界，也就是在每一粒米飯上面都均勻的粘裹上蛋液，讓米飯色澤金黃，看起來十分誘人。
但是這樣做出的蛋炒飯，因爲是生蛋液和米飯同時入鍋的緣故，油溫會下降，生蛋液是無法進行完全受熱完全的。
所以通常而言，“金包銀”的蛋炒飯會面臨一個尷尬的問題，那就是隻是看起來好看，聞起來也很香，但是如果消化系統不佳的人去吃，就會出現腹瀉的問題。
二次烹飪剩菜剩飯，乍一聽似乎是一件十分簡單的事情，只是炒一下，熱一下而已。
然而真的是如此麼？
要知道，菜餚在進行第一次製作之後，對於食材已經進行了一定程度破壞，這個時候，如果想要進行二次加工，那麼就會很容易弄焦，以至於味道徹底被破壞。
實際上，真正能夠對食材進行兩次加工，在香濃美味的同時，還要不破壞菜餚本身的味道，這很難。
如果不是之前的菜餚只是翻炒一下就出鍋的餐館菜，恐怕以此時方思逸的廚藝，還真的不見得能夠做到這一點。
“那這個湯是怎麼回事？”從方思逸的口中，聽到了一連串不明覺厲的解釋之後，包子童鞋倒是對於這個湯感到好奇了。
“湯我的確沒有怎麼弄。”方思逸笑着說道。
“不可能！我之前喝過，比這個味道差多了！現在的湯，甜滋滋的，怎麼就沒動？”包子童鞋有些小激動。
“哦，那可能是我扔了兩片洋蔥。”方思逸笑着，輕聲說道。
“洋蔥？”包子童鞋一愣，不可思議地喊道：“怎麼可能？洋蔥是辣的，怎麼可能會甜？”
“呵呵，這沒什麼的，西餐中，通常都會用洋蔥代替白糖，所以我只是靈活借鑑了一下而已。”方思逸笑了笑，隨口說道。
“呃——你還會西餐？”包子童鞋一臉錯愕的看着方思逸，雖然明知道方思逸的廚藝應該很高，但是……
你要不要什麼都懂啊？
而且就算是包子這樣的門外漢，也知道西餐和中餐，完全是兩個體系好不好？
你纔多大？怎麼可能就會？
“那倒是沒有。”方思逸的回答，倒是讓包子童鞋鬆了口氣，只是下一刻，卻又差點被他的話嗆死。
“我只是見過許多西餐的烹飪方法而已。”這倒不是在開玩笑，在夢境之中，西餐的處理方式很多，說起來也真是悲哀，中餐在影視之中的地位，是無法和西餐相比的。
其實，這也是因爲中餐和西餐一直來的定位不同而產生的階級不同的。
中餐大部分帶給人的印象是什麼？
很多外國人，甚至是中國人要不不知道，要不就是什麼家常菜。
然而實際上，真正的中餐，卻因爲一直以來古老相傳的規矩，很少展現在人前。
當然，如今是互聯網時代，一些原本屬於私人秘方的菜餚，漸漸向人們揭露冰山一角。
衆所周知，中餐有八大菜系，這是最爲知名的八種菜系，然而並不意味着中餐就只有這八種菜系。
事實上，還有着東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系等等各種各樣的地域美食。
這廣闊領土所孕育的豐富食材，又豈是西方區區簡單的種類能夠比擬的？
而且說實話，西餐大多料理手法相對較少，更多的是注重食材本身的鮮美，所以並不適用於中國。
中國菜，更多講的是食材之間的搭配，更加註重的，是食材味道與味道之間的碰撞，也就是說，相對於食材本身的味道，中國人更加喜歡的，是各種食材在經過料理之後，混合的味道。
這一點也就是爲什麼在方思逸看來，要遠比西餐更加出色的地方。
中國菜的食材，也許並不會選擇最佳上等的食材，比如蛋炒飯，用的就是隔夜飯，如果用正常的白米飯，味道會差很多。
而西方，則大多數都是保持食材本身的味道，比如牛排，比如魚子醬……
你很難說兩種菜餚有什麼高低之分，但是中國菜神奇的就是，它能夠有着化腐朽爲神奇的能力！
而這一點，卻又是西餐無法比擬的。
說一句實話，在方思逸看來，西餐更多注重的是食材的高貴，如果是普通食材，那麼味道將會大打折扣。
然而中餐卻沒有這方面的顧慮。
頂級食材烹飪出來的味道，的確是要比普通食材的味道要好，但是如果普通食材也遇到了廚藝高超的中餐師傅，那麼味道也不會差很多。
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“哼！”因爲現在是互聯網時代，以爲方思逸是在網上見過許多的西餐製作方式，纔會這樣說的包子童鞋，也顧不上和他鬥嘴了，連忙大吃大喝起來。
方思逸笑了笑，也沒有繼續說下去的想法，反倒是和包子童鞋開始搶東西吃。
這中餐呢，還有一個西餐永遠無法達成的特點。
那就是，中國人在吃飯的時候，相對於“安靜”的西方國家，更多的，講究的就是一個吃飯的氣氛。
不是那種你儂我儂的甜蜜，而是一種熱鬧、歡快的興奮。
這也是爲什麼很多情侶喜歡吃西餐，這不是因爲多好吃，而是因爲吃的是氣氛。
但是如果是朋友，那麼更加喜歡在吃飯的時候熱鬧一些。
比如方思逸和趙舞穎，就喜歡搶食吃。