215. 火透半邊天
“嘟嘟嘟。。。。”
“嘟嘟嘟。。。。。。。。。。。”
“您好，鳳凰酒廠。。。。。。。。。。。”
“你們鳳凰酒廠的鳳凰老窖還有沒有。。。。。。。。”
這兩天這是鳳凰酒廠接到的這樣的諮詢電話，幾乎已經把鳳凰酒廠對外公佈的幾個電話差點都給打爆了機。
爲了應付這些客戶，秦明亮不得不專門從銷售部門又轉過來幾個耐心的中年婦女，專門的接電話，甚至他還有想法要不乾脆成立一個客服部門算了。
“老闆，在這樣下去的話，咱們酒廠的那些存庫量可能就不夠了啊。。。”
秦明亮像正坐在酒廠辦公室裡的李氏父子訴苦，不過換做是瞎子都能夠看得出來，這時候的秦明亮其實不是在訴苦，而是再向他的兩位老闆傾訴着一種幸福的煩惱。
鳳凰酒廠的新品上市發佈會已經過去三天了，今天正好是週末，可是現在來上門取貨的大卡車，還是絡繹不絕，甚至已經從廠子的倉庫大門，一直排到了廠子的大門口外面的二百米遠，由此可見這鳳凰酒廠的火爆程度。
這幾天他們推出的鳳凰老窖，鳳凰大麴，還有鳳凰甘露這三種覆蓋了高中低三個檔次的白酒，幾乎是一上市就會買到脫銷的地步。
而更爲高端一點的鳳凰釀和鳳凰醇兩種藥酒，在市面上也是面臨着供不應求的局面。
鳳凰酒廠的幾種新產品咋一上市。就好像是點燃了整座檳城對於白酒的消費熱情，在這些天不斷的廣告轟炸效應。以及人們口口相傳的口碑效應的宣傳下，現在的鳳凰酒廠可以說真的是鹹魚翻身，涅槃重生，一舉就成了濱城最炙手可熱的企業之一。
他們的風頭甚至一度已經蓋過了這段時間在濱城酒店行業裡紅紅火火的正陽酒店，成爲了人們掛在嘴邊，最經常被提及的濱城明星企業。
秦明亮和李立強在李逸帆的指引下，和媒體方面的關係處理的非常好，經常是三天兩頭的宴請。這濱城電視臺，或者是濱城各大報社的領導，吃喝玩一條龍，臨走還能拿上鳳凰酒廠的高端酒作爲禮物，這下子可是把這些新聞媒體的領導哄得是非常的樂呵。
於是也就造成了鳳凰酒廠這個名詞，一段時間之內，在各大新聞媒體的頭版上面是高燒不退。
而他們的產品雖然纔是剛剛推出市場。可是卻靠着獨特的口感，和紮實有效的效果，已經迅速的在廣大消費者的心中贏得了口碑。
再加上消費者的羊羣效應，但凡什麼東西受歡迎，買的人越多，那麼就越是有更多的人去追捧的效果的影響下。這鳳凰酒廠的生意，可以說是直接火透了半邊天。
現在濱城的老百姓，最常掛在嘴邊的名詞就是鳳凰酒廠，最常見面打招呼的用語幾乎都已經換成了：今天你喝了鳳凰酒廠的酒沒有。
如果你要是搖搖頭，估計你都不好意思和別人到招呼。
雖然這樣說確實是有點誇張。但是這確實是現在鳳凰酒廠火爆濱城的最真實寫照。
前幾天的鳳凰酒廠新品發佈會大獲成功之後，很快就在週末的前一天。隸屬市招商辦的是市外賓接待局宣佈，今年的招待用酒，全部換成鳳凰酒廠的鳳凰老窖，和鳳凰大麴兩種中高端產品，甚至連特殊藥酒鳳凰釀和鳳凰醇也被列入了特供之列。
市外賓接待局這麼大張旗鼓的動作，自然也引起了其他一些市直屬機關的注意，不過大家手裡沒有市招商辦這樣的資源，但是卻也都留了個心眼。
一些需要頻繁上下溝通，接待任務比較多的單位和領導，一般都會準備一些鳳凰釀，鳳凰醇，或者是鳳凰老窖這樣的高端酒，在自己的單位，這樣招待起外地的朋友來，也是有面子。
幾款中高端酒受到追捧，這也造成了鳳凰酒廠這邊的生產壓力。
“老闆，你們可能不知道，最近一段時間，我接到了不少的申請代理的電話，有省城的酒品經銷商打來的，還有全省一些省市的經銷商打來的，還有個大連鎖商超打來的，甚至連外省的酒品代理經銷商都有，進了的吉省，黑省，蒙疆省不算，甚至南邊的東山省也有，最遠的甚至連粵東省都有人打電話過來問，我這幾天急的是吃不香睡不下，按照這樣的情況下去，咱們的酒品生產，根本就跟不上這擴張的速度啊！”
說到這些的時候，秦明亮既有臉帶得色，但是也是充滿了焦急，確實鳳凰酒廠剛剛上市三天就受到這樣的追捧，這樣的場面他是怎麼也沒有想到。
說實話那個做生意的不希望自己的生意越做越大才好？看到鳳凰酒廠如今的境地，他甚至都已經看到了鳳凰酒廠和那些全國知名的品牌，比如茅臺，五糧液，秦池之類的酒廠叫板的希望。
可是在一聯繫到現實，他就有點失望。
因爲年初的時候，根本就沒想到過酒廠會有人收購，就算是想到了有人能收購酒廠，也沒想到過可能會火爆到如斯地步，所以年初的時候他們廠里根本就沒有儲備生產資料。
再者說就算他們當時想儲備生產資料，可是手頭也沒資金。
現在在市面上火爆一時的鳳凰老窖，鳳凰大麴，還有鳳凰釀，以及鳳凰醇，靠的可都是他們原來酒窖裡封存的那三噸原漿來維繫的，還有就是那在地下倉庫裡存放了五年的五噸經過二次發酵的陳酒。
正是靠着通過這些原漿，還有陳酒的勾兌，才製造出了口感獨特的鳳凰老窖，和鳳凰大麴。
這些原漿和陳酒，看起來好像是數量不少，可是如果按照現在鳳凰酒廠這樣的火爆形勢發展下去的話，那是絕對不夠用的。
現在在濱城，如果你想宴請別人，在一家差不多的飯店，擺上一座差不多的宴席都不算什麼，最關鍵的是酒席上如果沒有鳳凰老窖或者鳳凰大麴，那你的面子可就丟大了，這樣一來就更加的造成了人們對鳳凰老窖，和鳳凰大麴的追捧。
可是如果這股狂熱再繼續這麼持續下去的話，他們鳳凰酒廠還真是在產能上吃不消。
“之前酒廠方面已經聯繫到了一批原材料，在咱們酒廠的產品上市之前，就已經開始釀造了，估計還有一個多月咱們的酒就可以出第一窖了，可是這畢竟是第一年的新酒，而且因爲品質的關係，我估計這些酒充其量也就適合做鳳凰甘露這樣的低端酒，可是咱們的高端酒所需要的原漿就只有這麼多在這樣下去，別說是擴張到全國範圍了，光是咱們濱城估計都不夠用哪。。。”
說到這裡秦明亮也是直搖頭，確實誰也沒想到鳳凰酒廠推出的幾款新產品，會火爆到如斯地步。
“這第一批酒，咱們封存了，如果想要釀造好酒，那這原漿就是必不可少的，到時候可以將一些原漿和這些新酒混合起來繼續發酵，在這些原漿酒的酒麴和酒酶的幫助下，這新酒的發酵速度也許會更快。咱們鳳凰酒廠的前身，濱城酒廠就是倒在這質量關上面的，咱們鳳凰酒廠現在涅槃重生，這第一步邁出的這麼漂亮，這次絕對不能前功盡棄，一定要嚴把質量關。另外秦廠長說的這供不應求的局面，我們也注意到了，我給你提供三個辦法，一方面是提價，另外一方面是限量供應，第三條路，就是把咱們的採購員派出去，到各地去收集散裝白酒，但是一定要注意質量，絕對要未經勾兌的糧食酒纔可以，如果對方手裡有原漿出售的話，那就更好，不要怕價錢高，只要他們肯賣，出多少錢咱們都給他買下來。。。。。。”
李立強對於這樣的場面沒經驗，所以李逸帆所說的話就顯得極爲重要了，對於這位小李老闆到現在都沒有放鬆對產品質量的要求，秦明亮也是感到非常安慰。
在白酒行業就是這樣，一旦某個產品生意火爆，產品質量得到市場的認可，那麼馬上就會陷入到被瘋狂追捧的場面。
然後這家酒廠的管理者，面對市場的追捧，往往就會有些飄飄然，但是因爲產量的緣故，這樣的酒廠往往就會面臨快速擴張和產能不足的局面。
一般面對這樣的情況的時候，那些管理者都會選擇忽視產品質量，讓品牌快速的擴張，可是這樣所導致的最後的結局，就是產品口碑下降，然後在迅速的被淘汰出市場。
這樣的局面在神州大地的個地方中小酒廠都是不斷的上演，又不斷的循環，這其中最出名的就是前些年的秦池酒廠。
當年曾經一度靠着全國廣告標王的名號，而名頭響徹全國大地，甚至可以和茅臺，五糧液叫板，可惜最後還是倒在了產能不足於迅速擴張帶來的產品質量下降，被消費者唾棄的道路上。
而現在小李老闆的冷靜，就讓他不能不欽佩。