這反倒令鳳無雙更加好奇了,爲一個現代資深吃貨,鳳無雙除了是暗組織裡最強勢的殺手之外,還是深受各位同事喜愛的“廚神”。
突然,一個靈感一閃,鳳無雙勾起嘴角,一個想法油然而生。取出桌上的筆墨,“刷刷”寫了幾個字,讓碧荷悄悄遞給掌櫃。
白掌櫃遲疑地打開碧荷遞過去的紙條,只見紙上寫着一行力道十足的正楷小字:“若以七分銀子相贈,必當解掌櫃之憂!”落款處的名字是風華。
七分銀子,十之七分,便是七百兩銀子了,白掌櫃深深地看了一眼角落裡端坐着的鳳無雙,心裡不禁暗忖着,這位公子雖年紀輕輕,卻氣場十足,還有如此大的口氣,他可以相信嗎?作爲一個大酒樓的掌櫃,白掌櫃還是有幾分魄力的,既然有翻盤的機會,那何嘗不試上一試?七百兩銀子比起冒着殺頭的危險砸了招牌來說,不算什麼!
思索不大一會兒,白掌櫃立即親自將兩位老者迎到二樓梅字包廂,並恭敬地說道:“二位老先生請稍事休息,飯菜馬上送到!這是百花樓珍藏的三十年百花釀,請老先生先品嚐!”
鳳無雙被迎到廚房裡,伙房對於一個酒樓來說,絕對算得上機密要地。然而,此刻,廚子們根本顧不了這些。更何況白掌櫃早有吩咐,一切要聽這位看起來不到十五歲的小夥子的。
鳳無雙看了看伙房裡現有的菜,再看了兩眼那寫有詩句的字條,思索了兩下,便有了動作。伙房的大廚疑惑地問道:“風公子,要不要小的們去買買需要的材料。”他們看了那幾句詩之後,便直接地認定這些材料是他們酒樓裡沒有的,但卻無從得知到底是什麼材料。
“不用,材料這裡都有!”鳳無雙冷靜地回答道。
只見,鳳無雙只選了黃瓜,菠菜,胡蘿蔔,捲心菜,韭菜,青椒,雞蛋,豬肉和一些小蔥大蒜之類的調味料這一些平常百姓家裡很常見的材料,稍微特別一點的就僅僅只是幾隻貝殼而已,而貝殼在這個世界裡根本就是連叫花子都不會吃的東西。衆人雖然不解,卻也沒有什麼反駁的意見出來。鳳無雙讓二廚他們給這些菜洗乾淨了去。之所以沒讓大廚洗,是因爲自從鳳無雙說不用再去買材料,便再也沒見着大廚了。
此時,大廚正拉着掌櫃在後院裡,老淚縱橫,壓低聲音說道:“掌櫃的,咱們這百花樓今天恐怕真的要關門了!那位公子恐怕是來砸場子的!”
“怎麼回事?”白掌櫃楞了一下,按理來說,他不會看走眼的啊,那位公子雖然年紀輕輕,卻有着十分大氣穩重的氣場,不像是故意來砸場子的人。
“他……唉!他竟然選了一些平常百姓家吃的粗菜準備給那兩位老者做菜!”大廚眼睛一閉,深深地嘆了一口氣。彷彿到了世界末日一般,眼神裡流露出一絲絕望。
“廚子莫慌,那位公子不像是故意搗亂之人,我們先觀察觀察再作打算!”白掌櫃畢竟是掌櫃,更加沉穩老成一些。
而伙房裡,鳳無雙他們正忙得熱火朝天。胡蘿蔔被切成勻整細長的絲,捲心菜的葉子部分被去掉,只留下菜幫切成絲狀,豬肉也被切成細細的長條,貝殼裡的蚌肉被挑了出來,其他的材料都只是洗淨了整隻裝盤。
開始入鍋了,只見鳳無雙將蚌肉入鍋加菜籽油翻炒,頓時一股無比鮮香的味道撲鼻而來,炒好後,鳳無雙蚌肉瀝出,只留下了油。
接着將大蒜末用油爆炒至出香,再將菠菜倒入用大火炒熟。這便是第一道菜了。大廚在門外看了許久這一盤看似根本沒有什麼特別的清炒菠菜,又再一次深深地長嘆一口氣,眼神瞬間暗了幾分。
接下來便是第二道菜了,鳳無雙先把胡蘿蔔絲與捲心菜梗用熱水焯熟,再用油將肉絲炒至七分熟,然後把焯過水的胡蘿蔔絲與捲心菜梗放入鍋中,與肉一起翻炒,炒熟即成。
連看了兩道菜,都沒有什麼特別的,大廚子這會兒便再也按捺不住了,慌忙衝擊伙房,準備奪了鳳無雙手裡的鍋鏟。既然她不會做,那麼還是由他這個大廚子先做幾個招牌拿手菜,說不定還能挽回一些面子,不讓百花樓的招牌砸得太難看。
“放手!”鳳無雙眉角一動,冷哼道。
“這位公子,我勸你還是別逞強了,咱們這百花樓可不是好糊弄的!用這麼普通的菜上給客人吃,你可是專程來砸場子的咯!”大廚子見鳳無雙絲毫沒有歉意之感,頓時再也忍不過氣來,大聲說道。
“再說一次,鬆手!”鳳無雙絲毫不爲所動,沒有人注意到她眼底的一絲怒意。
大廚子還未來得及說什麼,聞訊趕來的白掌櫃趕緊將大廚子拉出去,十分歉意地對鳳無雙說道:“風公子,真是不好意思,你做你的,我相信你。”
“嗯!”鳳無雙很淡然地應道。
一盞茶的時間,四道菜已全部做好。白掌櫃領着小二,忐忑地往二樓梅字包廂裡送上菜。不知道接下來百花樓的命運會如何,此時此刻,白掌櫃只想做好最後一次差。鳳無雙在身後注視着白掌櫃不卑不亢的淡定身影,隱隱在思索着什麼。
“大膽掌櫃,竟全是素菜!難道老夫的一千兩銀子就買這些玩意兒!看來,這百花樓的牌匾老夫直接碎了去!”說罷,花白鬍子的老者竟擡起手,往“天下第一酒樓”牌匾的方向作勢運功,彷彿下一瞬間,那個牌匾就要化爲粉末了。
“慢着!還沒有嚐嚐味道,就先開罪百花樓,一副世外高人的作派,看來也不過是平庸之輩!”鳳無雙冷笑道。