第340章 關禾都吃過
瑾融略略皺了皺眉，朝廷明令，嚴禁宰殺耕牛。當今皇帝以身作則，不但每年開春要扶犁耕地，以視重視農耕和耕牛，而且，皇宮裡已經十幾年沒見過牛肉了。
江一凡解釋道：“養牛場宰殺的這頭牛，在縣衙有備案。備案上說明，這頭牛一條後腿受過傷，已經不能出力。”
齊友年也在一旁說道：“剛纔就應該給六爺說一聲的。這是頭母牛，原本產乳也不錯，可是腿受傷之後，就沒多少牛乳了。幾次配種都沒成功，留着不當用，賣也賣不上價錢。已經養了一個多月，就等着過年宰殺。”
瑾融眉心鬆開，隨意宰殺耕牛不但有礙農耕，若是再被有心人渲染利用，他和江一凡這養牛場沒準兒會被朝廷看管起來。若是有理有據，又在官府備過案，那就另說了。
“嘁！”關禾看着瑾融的眼神很是不屑，“六爺這當東家的，是怎麼用人的？居然連手下得用的掌事什麼脾氣人性都不知道。齊葉會給人留下這樣的把柄？六爺根本就是多此一問。”
瑾融斜着關禾：“不就是晚吃一會兒牛肉而已，看你那點兒出息，這麼多年不但沒長進，反而還不如過去了。”
關禾反脣相譏道：“我上年紀了，人老了難免沒出息。六爺正當年卻也沒好多少，好好的不在京城呆着，跑來壓榨人家一個年輕女子給你做事。”
“你懂什麼？我這是知人善用，齊葉是展現才華和能力，我們這是各取所需。你一個沒有責任感的江湖浪蕩客，哪裡懂這些。”瑾融說道。
“我怎麼沒見齊大娘子取得了什麼，卻只看見你……”
瑾融笑問道：“關兄很鄙視葉子折騰？”
齊友年看着紫凝出去，也覺得好笑，紫凝做事向來只聽吩咐，不操別的心，實誠倒不見得，只是懶得應付許多無謂的事情，這個性格卻頗得自家葉子喜歡。
關禾也跟着極力推薦：“真的不錯，不但蘿蔔和洋芋入味，關鍵是羊肉燉的好，肥瘦相間、爛而不柴，完全就是入口即化的感覺。”
瑾融夾起一塊吃過，果然美味，完全沒有羊肉的羶氣，卻只餘那濃濃的肉香味，肥美而不膩。
齊友年、汪橋同時呆住，瑾融咯的一聲笑，揮着筷子說道：“來來來，吃菜吃菜。”夾起一片牛肉咬下一半，細細咀嚼嚥下，讚道，“味道不錯，煮得入味，肉質也好，有嚼頭。”
老爺子忍了忍笑，說道：“這個燜羊肉也不錯，味道鮮美，蘿蔔和洋芋很入味，吃着很長胃口。”
關禾差點兒笑噴了，連忙點着那盤蒜苗回鍋肉說道：“別管那些，嚴冬時節的，有這麼點子綠色可不容易。來嚐嚐，我還是秋天的時候吃過這道菜，肉味和蒜苗味融合，味道相當好。”
關禾看着瑾融的豐富表情，笑着說道：“不錯吧？我也是來了這裡才知道，燉羊肉除了香料和做法，羊也是關鍵。他家的羊是乳酪工坊的那個張寶魁幫着養的，餵羊的草都有講究，所以纔有這樣的美味。”
然後，品嚐過羊肝的瑾融對關禾說道：“這羊肝也不錯，關兄嚐嚐，沒想到羊肝用醋和蒜蓉澆汁之後，會是這個味道。”
齊友年和江一凡對了一下眼神，均不多言，拿筷子吃菜。
紫凝一本正經的點點頭，說道：“嬤嬤只割了一盤，還給大娘子留了一盤。”然後福了福，下去了。
幾人邊吃邊說邊鬥嘴，不一會兒，兩個熱菜端上來，分別是紅燜羊肉、蒜苗回鍋肉。紅燜羊肉顏色鮮亮，一端上來，滿桌子都飄着燉煮羊肉的濃香味。而那盤迴鍋肉裡鮮豔的綠色蒜苗段，在這冬日的餐桌上，則亮麗的讓人心情舒暢
關禾自然顧不上江一凡，緊跟着也夾起一片牛肉，整片送入口中，一邊品味、一邊含糊的讚道：“果然沒讓我失望，牛肉的味道就是好。昨晚上我就聞到煮牛肉的香味，怎奈廚房一直有人忙碌，可把我饞壞了。”
關禾看着那盤蒜苗回鍋肉，笑着問上菜的紫凝：“你家劉嬤嬤是不是把你們大娘子種的蒜苗割了，做的這盤菜？”
關禾立即反駁，“怎麼會？我這是在誇她，聽不出來嗎？”說着話，又夾了一筷子豆芽，“這個也不錯，這樣炒出來的豆芽爽口香脆，吃着解膩。我和你說啊，用尋常食材做出的美味，吃着才愜意。”
關禾立時把矛頭對向江一凡，“還有你，跟着容六爺一起，做人也沒原則了是吧？我是你兄長知道不，你應該幫着我打壓你這位六爺的囂張氣焰，而不是隻想着息事寧人當老好人。”
瑾融心情好，也不計較剛纔同關禾吵嘴，接口道：“沾着養牛場的確便利許多，否則哪能這麼敞開的吃牛肉。就是京城，一年也買不到幾次牛肉吃。”
“師兄，”江一凡連忙打斷他，“咱們不鬥嘴，還是吃飯喝酒要緊，師兄不是等着吃牛肉嗎？六爺忙着鬥嘴，哪裡顧得上動筷子。”
把瑾融看的一愣：“我給葉子送來這麼一個實誠丫頭？”
關禾舉起酒杯，對着瑾融比劃一下，說道：“說得對，做的也不錯。若是沒有你這養牛場，也就不會有乳酪，想來關某也不可能來的這小小村落。那樣的話，豈不是會錯過很多有趣的事情和許多美味吃食？來，關某敬六爺。”
關禾附和，“他家端上桌待客的菜品自不會錯。你是沒在他家住過，不知道齊老爺子這孫女，整日就惦記着吃什麼。每日一見廚房進食材，就找廚子的麻煩，什麼甜的、酸的、酸甜的、甜中帶鹹鹹中帶甜的、煮的、炸的……，反正拿上東西可着勁兒的試、可着勁兒的折騰。這麼折騰，若是還拿不出幾個好菜品，豈不是白瞎了幾位嬤嬤的辛苦。”
瑾融瞥了他一眼，遠凡把這傢伙找來，最大的用處就是來吃的吧？
之後的熱菜分別上齊，粉蒸雞翅、糖醋排骨、乳酪烤魚、山藥炒木耳，另有一份清燉牛尾湯。
除了山藥炒木耳，其它多是瑾融和江一凡沒吃過的。
瑾融不多言語，只動筷子，一樣樣嘗過，每道菜都別具風味。他咬着一塊排骨，問關禾：“這些菜關兄都吃過？”
下午六點繼續。
(本章完)