太陽一早就升了起來,溫暖又明亮的陽光灑下大地,是一個明媚的好天氣。
縣城裡也是熱鬧非凡,行人走在街道上,三三倆倆的逛着集市。
沒一會兒不知道從哪兒冒出來一羣小孩子,手裡每個都拿着一串冰糖葫蘆,一邊嬉笑着,一邊在嘴裡唱着個小歌謠來。
“城中央,中道街,開了一家新酒樓,名字叫做五香樓,上一層,下一層,後頭還有個小院子。掌櫃娘子親下廚,味道聽說一頂一,你也吃,我也吃,不愁沒有好生意!”
歌謠不過只是隨口他們自己瞎編的,殷止戈原本只是讓他們沿街喊幾句,但架不住孩子們自己就編了個口謠來,白詞淺語,卻很是朗朗上口,他們也樂得一邊唱歌一邊跑。
又可以吃糖果零嘴,又可以和小夥伴們玩在一起,孩子們一個個都十分開心,推搡着邊跑邊唱,滿條街都洋溢着清脆稚嫩的聲音。
被這麼一頓宣稱造勢,不說整個縣城裡人人都知曉了城中心中道大街上開了一家新酒樓,那也十之八.九了。
等孩童們都跑了兩三圈了,五香樓的門前已然聚集了一大羣湊熱鬧的人來。
鍾小舒和殷止戈笑着站在門口,一起將遮着招牌紅綢子扯了下來。
隨着紅布飄落,“五香樓”三個大字顯露出來。
那是鍾小舒想的一個名字來,想的是人生酸甜苦辣咸和做菜都是一個道理,無一不用盡這五種味道來,前半生太辛苦了些,希望他們的日子隨着這家酒樓的開張會越來越香甜起來。
衆人也都是樂見得喜事開張,拍着手的叫好一片,一早被一羣小孩子說得誇的都有些躍躍欲試,就等着老闆說最後一句吉利話來。
鍾小舒和殷止戈相視一笑,齊聲道:“本店新開張,歡迎大家前來品嚐!第一日通通都有優惠和折扣,但凡吃了三個菜以上的,免費送一盤涼菜來!”
“好!好啊!”一頓喝彩,都對這個大力度的優惠紛紛表示歡喜。
二人微微讓開,都有好十幾個人走了進去,很願意來試一下這家造勢新奇又浩大的新酒樓來。
鍾小舒對殷止戈點了點頭,將前廳的時候都交給了他,接着馬上進了廚房去。
剛把手洗淨,就遞進來三四張菜單子。
一看,裡頭清炒小菜,素燉三鮮這些簡單的菜式也有,東坡肘子,水晶豆腐這些也有,擺明了都想試一試這家新開的酒樓的實力如何。
好在鍾小舒倒是一點都不怕,風風火火的就開始挨着準備起來。
小炒菜最是簡單,拿了一早買的新鮮青菜摘用嫩尖兒,去掉老梆子,挖一勺豬油,下熱鍋一炒就成,臨起鍋的時候加一點提鮮味美的味精,清清爽爽的就出了菜。
看似十分簡單,但熱鍋熱油火候最是難掌握,端的看主廚的那個人能不能把握好起菜的時機,早了菜還沒熟,青澀難嚥,晚了卻是焉死不脆,死沉沉的一盤。
鍾小舒卻是遊刃有餘,一點也不慌張,半點也不凌亂,掐準了青菜最嫩的時節收勢,未了還擺了下盤子,這才搖了搖廚房口的小鈴鐺,示意殷止戈來上菜。
這個鈴鐺也是鍾小舒的妙想之一,特地讓殷止戈去買了一個聲音響又亮的掛在廚房口。
初期他們倆是肯定請不起小二來幫忙的,只得一個人在後面做菜,一個在前面又是跑堂又是掌櫃的,很有可能會顧不及什麼時候菜好了可以端出去。
但只消鍾小舒做好之後搖一搖這個鈴鐺,殷止戈聽見就可以先行上了菜,這樣既方便又輕巧靈動,兩全其美。
接連上了好幾個菜出去,鍾小舒卻是一點都不得空歇,菜單子就像是流水一般的遞上來,她都快有些忙不過來了。
不過鍾小舒的臉上卻一點都不顯疲累,反而是高興得不行。
這說明酒樓的生意十分的好,宣稱造勢是一方面,而有客人要下單點菜卻也是另外一方面了。
看接連不斷的客人進進出出,遞進來的菜單就沒有斷過,可想她的廚藝手藝的的確確是讓客人們都滿意了的。
人們之間口口相傳的誇讚纔是最實在的東西,將人的好奇心吸引了過來,還是得用好吃美味的菜餚才能留下客人來。
一通忙碌,腳都不等空閒,愣是等到了快要到午後時分,殷止戈纔來了一趟後廚。
“你怎麼進來了?沒有客人了麼?”鍾小舒手裡還準備着一道地三鮮,只得空督了他一眼。
殷止戈放下手中的兩張單子,看着忙得滿頭大汗的鐘小舒心裡不免有些心疼,忙說:“外頭只有三桌客人了,我得空進來看一看你,做完這幾桌,你就別忙了,我去掛牌子說打烊了。”
這不過短短一箇中午,他都覺得自己忙暈了頭,更別說作爲主力做飯的鐘小舒了。
鍾小舒也的確是有些累了,這麼突入起來的高工作量實在是讓她有些招架不住,點點頭道:“也好,第一日試試水就可以了,既然名頭都打響了,晚上也不怕沒有生意。”
他們是完全沒有想到居然會來這麼多人,上下兩層樓都險些坐不下來,火爆的程度讓他們都吃了一驚,好在是準備了兩天的菜,不然做到後面連備菜都不夠。
只是這樣一來,明日還得早起再來買些新鮮蔬菜。
終於送走了最後一桌客人,鍾小舒大大的鬆了一口氣,一直忙活着沒工夫顧忌其他,這會兒久站了半日的腿腳都開始痠麻起來,險些一下子跌了下去。
殷止戈眼疾手快,連忙出手扶住了她,將累攤了的鐘小舒半抱在懷裡。
臉上卻是皺起了眉頭來,“你今日真的太勞累了,晚上那頓我們不開門了,你肯定受不住。”
她的腿腳一直站着烹炒了這麼久,怎麼還能再站一輪,就是鍾小舒想多賺,他都絕不會同意了。
原先他們商量好的是做兩頓飯的生意來,殷止戈這會兒卻覺得絕對不能爲了錢財連身體都不顧及,直接定言關門。
少有的霸道讓鍾小舒都說不出一個“不”字來,她想了想點了點頭,“好,你也在前面忙這麼久,我們一會兒就收拾一下回去吧。”