??樂兒就告訴他們,今天會教給他們製作冷飲的關鍵技術,要他們都睜大了眼睛,好好的學!
若是不用心學,也是要被淘汰,趕回邙山村的。
就把這些夥計嚇的,神情一緊張,後背肌肉齊齊緊張的繃了起來。
先不說這被趕回邙山村丟不丟人,會不會被轉賣出去;就是這以後,估計也會不被主子再看重了!
而作爲一個奴才,不被主子看在眼裡,這前程就毀了!
於是,各個都瞪大眼睛,看着樂兒的一舉一動,一點兒都不敢馬虎。
“好啦,你們也別太緊張,只要用心學就行。”
樂兒見這些夥計們個個臉都繃得緊緊的,十分嚴肅,不禁就覺得有些好笑。
就搖了搖頭,笑着給他們緩和了下氣氛。
隨後,就當衆展示製冰的訣竅,告訴他們怎麼在夏季造出寒冷的冰塊來。
而那些夥計們,看到樂兒只是把一種白色粉末放在了水裡,另外一個大盆裡的的水,不一會功夫就變成了寒冰。
臉上那驚訝的表情,就別提啦!
天哪,這樂兒小姐難道真是人們傳說的,是天上的神仙下凡?
要不,咋會在這麼熱的天裡,揮揮手,就能變出冰來呢?
甚至是那個膽小的宋三,竟然噗通一下就跪了下來,口稱拜見大仙,死命的朝樂兒磕起頭來。
同時,他的心裡也是既後悔又興奮的。
後悔的是,他前兩天咋就那麼不爭氣,說錯話,竟然讓主子大仙生氣了呢?
興奮的是,他主子是神仙啊,神仙啊,神通廣大的神仙啊!
就把樂兒給弄的啊,哭笑不得的!
連忙叫宋三起來,又板起臉,告訴他們,這可不是什麼仙法,只是一種普通的化學反應,可以迅速讓水降溫,再製出他們所需要的冰塊來。
可是,儘管樂兒解釋的很清楚,夥計們也都使勁的點頭稱是,但他們的心裡終究是覺得這是仙法,還是樂兒仙人給帶到這個世界的仙法。
不然,咋這事兒其他人都不會,也不知道,就樂兒小姐會呢?
對此,樂兒也無可奈何,畢竟古人的思想就那樣,什麼不可理解的事情,都認爲是仙人在施展仙法的。
最後,她乾脆都不解釋了。
反正,只要這些夥計們學會製冰,幫她把冷飲店開好就行。其他的,一切都不重要。
當然,在製冰技術傳授之前,樂兒也是明確告訴了他們,就是學會了製冰技術,也不准他們把這項技術泄露給別人聽,就是他們的親人,也一樣不許告訴。
不然,不光他們她會叫人直接打死,就是他們的親人,她也會連坐,一樣一個也不會放過!
就又把這些夥計嚇得啊,腿都有點哆嗦上啦。
但也心裡都暗暗發誓,絕不能把秘密泄露出去。因爲那後果,可不是他們所能承受的。
不過,也不能光恐嚇,不鼓勵,說完這些後,樂兒就又換了給笑臉告訴他們。
這裡只是她的第一家門店,如果生意好,以後還會陸續開第二家,第三家的——
他們就是門店的核心人員,如果他們表現的好,以後每人一個大掌櫃是跑不了的。
如果冷飲店發展壯大了,他們的富貴更是少不了的!
就一個巴掌喂一顆甜棗的,把這些夥計們給收拾的,眼睛各個都露出了興奮期許的光芒,期待極了!
人活一輩子,誰不想出人頭地啊?
誰不想富貴啊?
只要樂兒小姐的規劃能一一實現,他們也跟着沾光發達啊!
於是,一個個都像是打了雞血似的,情緒高漲,連連向樂兒發誓,說他們一定會保守秘密,絕不會外泄一個字!
樂兒聽了也是莞爾一笑,覺得這些夥計們孺子可教。
於是,剩下的時間,就讓這些夥計們跟着她一個步驟,一個步驟的學習製冰,又告訴他們在製冰的時候需要注意那些事情。
比如說,製冰的時候,硝是不可以落在裡面大盆裡的。
還有,兩個盆必須分開用,不可以混用,還得每次用完都得清洗乾淨。
因爲硝這種物質是不能食用的,千萬別弄到裡面那個盆裡。
如果發生不小心弄到那個盆裡後,寧願把所以的冰和水全都倒掉,重新制冰,也不能湊合着用。
不然會引起食物中的,要人性命的!
那些夥計聽了,也都瞪大了眼睛,連連使勁點頭應承,說是用心記下啦。
他們能不用心記下嗎?
要知道,這可是關係主子的生意,關係到人命的大事情,他們可不敢有絲毫馬虎!
就這樣,前後練習了兩三天,這製冰技術,幾個人也都掌握得滾瓜爛熟啦,樂兒又教他們怎麼做水果沙冰。
就又把提子味,草莓味,以及西瓜味的水果沙冰的製作方法教給了他們。
還有的就是一種原味沙冰,也交給了他們。
這種沙冰,只需把冰打碎了,加上一點點的糖,有點甜味就可以啦,是成本最小,也做工最容易的一種。
因爲也有人是不願意吃水果沙冰的,只愛吃原味的。
就一個個的盯着他們練習製作,又讓他們把做好的各色冷飲拿上來品嚐,挑出各種毛病。
過了幾天後,這些夥計們的手藝,也都練得非常熟練,沒有什麼紕漏啦,做出的冷飲甜點也都像模像樣,看着也色香味俱全的,就可以上架銷售啦。
樂兒就又把這些夥計們給叫到一塊,開始給他們分派詳細的工作。
董進是莊頭的兒子,爲人忠心不二,還會寫字,會記賬,是給挺能幹的人。樂兒就打算讓他暫時當臨時大掌櫃的,歷練一下。也負責收錢,算賬。
而那個莊丁劉二,人長得特壯實,善於跑動,小嘴兒還甜,樂兒就讓他當跑堂的夥計,負責招呼接待客人。
而那個叫宋三的,則負責帶着口罩給客人盛冷飲,賣冷飲。
樂清,就專門負責製冰,製冷飲。順便的,還負責洗涮碗筷。
當然,這也都是暫時的分工,如果一旦忙起來,哪裡需要人,也得打亂了工作,趕緊支援。
就這樣,所有的準備工作都做好了,就等着冷飲店開業啦!