至於這個小娘子嘛!該是哪家大戶家裡頭能管事的大丫鬟,雖說女子幫着打點生意的少之又少,可也不是沒有。個別個特別能幹的小丫頭,常年累月的被自家老爺帶在身邊,主人家放手叫她打點打點生意,也不是不可能的。
這麼一想,夏掌櫃的感覺自己心裡頭跟明鏡似的,臉上的笑容越發深了。他默不作聲,伸出了三根手指頭,饒有深意的看着江秋意。
“三……三百?不……三,三千兩?”光輝到底是見過些許世面的當場明白了夏掌櫃的意思,可是這銀子的數目,卻足以令他瞠目結舌。
夏掌櫃的點點頭,說:“我這上下兩層,後頭還有一個清幽的院子卻是不能給你的,我得留着自己個住,不怕您笑話,膝下的幾個閨女都嫁出去了,上天垂簾老來得子,如今生意叫我糟蹋成這樣,這院子並着那三間屋,我怎麼也得給他留下來將來娶妻用不是。”
也正是暮年時又添了這麼個乖兒子,夏掌櫃的纔想着拼一把更上一層樓,給他兒子多賺點家業。沒想到老馬失蹄,賠的都快吐血了,不得以將跑堂夥計和掌廚的全都遣散了,就他自己獨自支撐着。
“三千兩倒也不是獅子大開口,雖然您確實往上提了提,可說到底做生意哪有不準備好被人壓價的,夏掌櫃的咱先不說這三千兩的事,如果你有興趣我想和你談談另外一種合作方式。”
何止沒有三千兩,她壓根就不想花一毛錢,可如今她可不是小日子來的那種腦殘時期,說話可不會再像在李氏綢緞莊那麼沒技巧了。
果然這話一出,夏掌櫃的就知道這是個通透的,心下就對她的另外一種合作方式有了興趣,他問:“哦?盤店不就是你拿錢來我給你店,還能有什麼其他的合作方式?”
江秋意站了起來,剛剛還沒有進來的時候她就將客棧的情況瞧了個清楚。不得不說夏掌櫃祖上還是很有經商頭腦的。
客棧對面就是臨安河途經城裡頭的小支流,但凡下了貨船想進城又不想在城門口被官差搜刮一通的,幾乎都會乘小舟進城。進了城想找落腳的地方最先看到的就是福源客棧,再加上夏掌櫃的改革之前價錢又便宜,是以富源客棧從前在天南地北的名頭可比一品居響亮!
如今想將這生意拾回來,還得做那些赤腳的人的生意。夏掌櫃的只一心想向高等客棧靠攏,忽略了他家這客棧的地址啊!根本就高檔不起來,離最繁華的城中心且有一段距離呢!
再加上前頭的幾家商鋪生意做大了又加蓋了一層,福源客棧這間只有兩層的客棧就徹底被擋住了,不往後頭來根本瞧不見這還有家店!
是以這生意要想盤活起來,除了別出心裁做到僅此一家,沒有別的辦法。俗話說酒香不怕巷子深,要是有什麼東西全城哪哪都沒有,那你就算把店開到溝裡頭去還是會有人找過來的。
這個道理人精似的的夏掌櫃怎麼會不懂?不過是他沒有好點子罷了!所以,合作的方式只能是除了在自己這裡,他再也尋不到旁的人能跟他合夥幹,或者他自己想單幹也不行,這樣江秋意才能確保自己不會被過河拆橋的踢出去。
“您這當客棧不合適,卻是可以當自助火鍋店的。”
“自助?啥子火鍋店?”
“嗯。”
“什麼是火鍋店?”
夏掌櫃的自然不懂,不止他不懂,謝光輝也是一頭霧水,卻聽得江秋意突然吩咐:“光輝哥,卻將馬車裡頭那口帶汽筒的鍋子端出來,還有我帶的那一包子香料也一併拿過來吧!”
謝光輝雖然不知道她想幹什麼,可如今但凡是她江秋意吩咐的,光輝絕無二話,當場執行,江秋意讓他往臨安河裡頭跳,他都會覺得這裡面肯定是有她的深意的!
“夏掌櫃的,借用你家的廚房,我給您做個火鍋吧!咱一邊吃一邊談生意怎麼樣?”
江秋意笑眯眯的說完,夏掌櫃還沒說啥呢,光輝抱着鍋就進來了,夏掌櫃的視線立馬就被那口透着暗紫色深光,造型奇特的鍋子吸引過去了。
“這,這是?”
“涮鍋,火鍋專用。”
江秋意從謝光輝手裡頭接過紫陶鍋子放在桌子上,大方的供夏掌櫃的仔細的觀賞。這是苗苗按照她畫的圖紙做出來的。
鍋子分成上下兩部分,上面是一口雙耳圓肚寬口小鼎,中間築了一道薄薄的分割線,如同太極般的將圓鼎一分爲二。鼎下只有一足,鏈接着下面的托盤,托盤直徑比圓鼎寬出二指,盤下有三足,穩固而牢靠。
原本畫了好幾種草圖,甚至連老北京涮羊肉的炭火銅鍋都畫出來了,可是做出來的效果卻不怎麼樣,要不就是結構不夠結實,炭火燒一燒就出現裂紋,要不就是造型不適合用在土陶器皿上,導熱不好。
反倒是這種曾經在博物館裡看見過的西周“小火鍋”——井姬獨柱帶盤鼎,非常合適。做出來之後結構穩固不說了,導熱性能還好,造型上也無可挑剔。
“掌櫃的,你家可有青菜肉什麼的了?”
“青菜是有,肉嘛早起來肉檔的大頭送了幾個豬腦,豬紅什麼的過來,我,我們家不太愛吃肉。”
夏掌櫃的說的有些尷尬,只有那天天山珍海味的大戶人家纔不愛吃肉吧!他說不愛吃,實際上是手頭拮据了不捨得吃!
看破不點破,江秋意淡淡的笑了笑,從懷裡頭掏出一錠銀子對光輝說:“光輝哥,勞你去一趟集市買一溜肥瘦相間的五花肉,買一塊裡脊肉,再買點木耳蔥薑蒜什麼的回來。”
想了想,又回頭問夏掌櫃:“雞蛋呢?您家有雞蛋嗎?”
“有,有,還有幾個。”
是院子裡自家老母雞下的,爲了吃這點個雞蛋,後院不夠三米長的小院子愣是養了十幾只母雞,原本種下的花草早就被母雞糟蹋的不成樣子,這客棧通往後院的門都不能打開,一打開一股子雞屎味都能躥到前臺來。