簡樸的生活四

簡樸的生活(四)

據說,前俄總統葉利欽更是把它當茶來喝,他因此留下了許多笑話。(.. gm網)

葉利欽這位喝酒“大家”是他早年當建築工程師時在工地上接受的酒精鍛鍊而成的。當上州委會官員後,他對酒更是情有獨鍾。在擔任蘇共斯維爾德洛夫斯克州委第一書記時,一名下級在列車上因爲沒有跟他喝一樣多酒,竟在一個荒涼的小車站上被趕了下去。

據葉利欽身邊工作人員介紹,他能毫不費勁地喝1升白酒,然後十分清醒地向手下發布指示。他喝酒時有一個獨特的嗜好:開懷暢飲,然後到冷水中游泳,接着再喝。葉利欽說,喝酒不只是樂趣,而且有時還有助於減輕壓力。1993年10月,當反對派領導人號召人們攻打克里姆林宮時,葉利欽卻穩坐克里姆林宮,一杯接一杯地喝酒。

葉利欽喝酒也不是沒有出過麻煩。1994年,在柏林舉行的俄軍撤離德國的慶典上,葉利欽就一時興起,在世界各大媒體前指揮起了軍樂隊。從他亂揮一氣的動作上,人們都知道他喝醉了。

葉利欽是有名的酒鬼,他掌權後迷迷糊糊地把蘇聯給解體了,接班人普京便滴酒不沾,還發起少喝伏特加、多喝水果汁的運動。

葉利欽最出名的一樁醜事發生在1994年訪問愛爾蘭時。當葉利欽的座機降落後,他一直未從舷梯上出現,讓前來相迎的愛爾蘭官員在飛機跑道上癡等。原來他在飛機上喝醉了。他的助理解釋說,他是因之前的訪美行程累癱了。

有小道消息說,1992年12月18日12時整,**總書記會見並宴請葉利欽。席間,**以探詢的口氣問葉利欽想不想品嚐一下中國的茅臺酒,葉利欽曾喝過中國大使贈送的茅臺,對它當然也是欣賞備至。第一杯,賓主一飲而盡。**向客人介紹茅臺酒是53度的酒。當時葉剩欽酒興頗高,稱俄羅斯有一句諺語叫做“檢查以後才能相信”。於是拿起一根七八釐米長的特大號火柴捧,燃着後放在酒瓶口,火柴燃盡了也未見任何反應,他搖搖頭。**笑着示意他將酒倒在菸灰缸內。葉又划着一根火柴,仍舊沒有結果。這時,他的夫人奈娜提醒葉利欽要將火焰挨近缸口才行。第三根火柴,菸灰缸口跳動起一束幽藍的火焰。葉利欽頗爲內行地說:“判斷酒度數的方法有三種,53度以上的發出藍火,53度以下則爲紅藍色相間的火焰,40度以下的則全發出紅色火焰。”

在俄羅斯,包括兒童婦女在內,這裡人均每天消費100克伏特加酒。伏特加一般是40度,與白蘭地和威士忌一起,同爲世界三大烈酒。不過,同威士忌在飯前加冰塊蘇打水淺嘗輒止、白蘭地在餐後細品慢啜相比,俄羅斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是滿滿一大杯也“一口悶”。伏特加在冰鎮後口味更佳,就着鹹鯡魚或黑魚子醬喝當然好,但貪杯者無需任何下酒菜,喝一杯酒聞一下黑麪包足矣。

說起俄羅斯人的吃,不能不說說他們的魚子醬。魚子醬根據魚的品種不同又分爲灰(明太魚)、紅(鮭魚)和黑(鱘魚)三種。灰的口味重,紅的太腥,黑的最妙。在俄羅斯,黑魚子醬是最名貴的,但中國人不習慣它太濃的魚腥味。俄羅斯很崇拜黑魚子醬的營養成分,推爲孕產婦的首要補品,但是隨着市場的開放,今天俄羅斯市場也出現了很多假魚子醬,但俄羅斯對魚子醬的出口像菸酒一樣受到嚴格的限制。俄羅斯人視魚子醬爲上等美食,吃一片抹黑魚子醬油和黃油的麪包是一件十分愜意的享受。

對於俄羅斯人

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