第24章 粗鹽提純，倭寇來襲！
看着興高采烈排隊登記的竈戶們，朱厚照眼底閃過一抹意味深長的笑意。
在鹽戶們看來，朱厚照這就是散財童子，是過來大發善心施恩於百姓的。
只要登記入冊，就發兩個月的工資，領半個月的糧食，這800年也碰不到一個這樣的好主顧啊。
一些人甚至還暗暗的掐自己，想確認是不是在做夢。
等感受到大腿的疼痛，一個個面上堆滿了笑容，特別是領到錢和一大袋糧食，那笑的更是見眉不見眼，衝着旁邊微笑的朱厚照，不停的點頭哈腰道謝。
天上不會掉餡餅，誘惑下面就是奪命的陷阱。
這些鹽戶們可能不知道，今天接受了朱厚照的好處，以後他們的命運，包括他們即將進入私塾的孩子，全部都掌握在朱厚照的手中。
要麼跟着朱厚照一條路走到黑，要麼死無葬身之地。
朱厚照說的改革之事，他們不知道，這只是朱厚照隨口找的說法。
“好了，讓他們接着攪拌，咱們去另外一個地方。”
拿起鏟子鏟了一點，朱厚照將結晶放到旁邊的小石臼中，親手完成最後的加工。
“不過在這裡我要跟大家說一下，大家可不要把鍋燒乾，感覺差不多，等鹽還有點水跡的時候，就要停止燒火，讓鍋的餘熱把那點水給蒸乾。”
安東衛雖然不是食鹽主要的生產基地，但在張澤多年的運營下，其生產規模，也不比其他區域差。
“攪拌可以增加鹽融化的速度，同時也能讓鹽水更加均勻！”
山寨的小規模生產作坊中，朱厚照穿着一身白色大褂，戴着一個口罩，一邊擺弄着手中的東西，一邊教導着周圍一羣瞪大眼睛，努力記下每一個步驟的漢子們。
感覺差不多，朱厚照便招呼着衆人提着過濾過的鹽水，來到了一個大鍋邊開始熬煮。
“由於那邊的攪拌沉澱需要一定的時間，所以我昨天就提前準備好了。”
“粗鹽變成細鹽，步驟非常簡單，分別是篩選，融化，過濾，蒸發，結晶！”
“當然了，如果想要更乾淨，那就把加工出來的細鹽，再按照剛纔的步驟整上一遍。”
將那些沒有篩下來的鹽倒到一邊，朱厚照端着被高鳳裝好的篩選的食鹽，來到了旁邊的一個大水缸。
負責鹽廠領班的那個老伯，走上前捧起了石臼，讓在場之人一人捏了一點點。
隨手抓起旁邊一框粗鹽放到桌子上，朱厚照取出旁邊一個篩子，開始正式的步驟。
來到新水缸邊，朱厚照讓所有人一個一個排隊上前觀看，並且給鹽工們講解其中的原因。
朱厚照速度非常快，五六十斤的鹽，不到兩刻鐘就搞定了。
依舊有一絲苦澀，只不過非常小而已，完全可以忽略不計。
將手中的搗錘放到一邊，在所有人的注視下，朱厚照伸手捏出一佐白而細的鹽粉，放到了嘴中。
“接下來就是融化，簡單來講，就是把這些鹽再次變成鹽水！”
這樣的粗鹽銷售的主要渠道，就是那些普通的老百姓，價格也是最便宜的。
鹽戶們看了看那差不多裝了五六十斤鹽的小筐子，又看了看朱厚照那不到他們腰間的個頭，眼中滿是驚駭。
注意到所有人都盯着他看，朱厚照拍了拍桌子，讓所有人注意力集中。
上等的精品細鹽，專門提供那些貴族家庭，價格也是最昂貴的。
一旦接受了朱厚照的工作，那他們從事的就是販賣製造私鹽。
將鹽倒入水缸後，朱厚照招了招手，兩個拿着棒子的士兵走上前，開始在水缸中用力的攪和。
“之所以要沉澱，就是讓那些髒東西沉底，而上面就是更乾淨一些的鹽水。”
人那麼好，力氣那麼大，而且又那麼聰明，真是天降的神童啊。
“之所以要把它再次融化，其主要的目的就是讓裡面的髒東西，跟水混合在一起。”
中等的細鹽，這種鹽沒有細鹽那麼精細，但也沒有普通粗鹽的苦澀難以接受，主要出售給小地主，以及富裕家庭。
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“哦哦…”
朱厚照微笑的看着衆人。
雖然這個知識在後世隨處可見，但在現在的大明，還處於頂尖科技。
將來他們和他們的孩子聽朱厚照的話也就罷了，如果要有半點背叛之意，朱厚照會讓他們知道什麼叫做法不容情，什麼叫做人心險惡。
過濾網，朱厚照選擇的是那種蠶絲細網，總共墊了好幾層。
大明律法規定，販賣私鹽者重罰。
滿意的點了點頭，朱厚照招手道：“來，大家都嚐嚐，看看味道怎麼樣？”
“都看好了，我只教一遍，以後能不能拿每月一兩銀子的佣金，就看你們的記憶力和努力了。”
“就是不停的燒，不停的攪拌，讓鹽水均勻的受熱。”
“接下來的步驟大家都知道了，相信平日裡你們煮鹽的時候也弄過。”
“之所以要篩選，是因爲粗鹽中有一些別的東西，比如說小魚，小蝦，小貝殼，小石頭等，所以第1步需要先將它們篩選出來。”
衆人連忙點頭，看向了朱厚照手中的步驟。
“好了，相信步驟大家也都看清楚了，今天也不算正式上差，大家先跟各自的小組的人，琢磨琢磨試驗試驗。”
“看我幹嘛，看鹽！”
我的小公子爺，那可是五六十斤鹽呀，您就那麼隨意的提了起來了，會給我們一種我上我們也行的感覺呀。
迴應他的是，衆人激動憨憨的傻笑和連連的點頭。
一邊往水缸中倒着鹽，朱厚照一邊對着圍在周圍一圈的人講解着。
“怎麼樣？”
隨着火熄滅，鍋的餘溫一點一點的把水分蒸乾，鍋底就出現了白色的結晶。
煮鹽是非常慢的，將近過了一個多時辰，這鍋鹽纔算熬的差不多。
曬鹽方面，不用朱厚照操心，他只是稍微提點了一下，這些跟鹽打了一輩子交道的鹽戶，就知道大概的流程了。
朱厚照未來的食鹽商品，將分爲三種。
雖然經過沉澱，鹽水已經乾淨了些，但其中還摻雜着許多細小雜質，這些就需要更細的過濾加工了。
看着朱厚照那臉不紅氣不喘的樣子，鹽戶們眼中充滿了震驚和崇拜。
等所有人都看完後，朱厚照讓人把乾淨的鹽水倒出來，開始了下一步的步驟。
朱厚照一邊講解着，一邊晃動着篩子，大大小小的鹽粒，從篩子孔嘩嘩的落了下來。
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“這些髒東西，是很難融化的，而鹽就不一樣。”
他主要教導的，就是最後一道程序粗鹽提純。
並且將衆人分成了好幾班，曬鹽的專門曬鹽，運輸的專門運輸，專門挑出來年輕體壯好管理的，負責後期的提純，以及更精細的細鹽加工。
“步驟大家都看到了，完成了這一步，粗鹽變成細鹽就算正式完成了。”
僅僅不到5天的時間，安東衛從事製鹽這一行業的鹽戶們，幾乎都加入了朱厚照的元寶商會，成爲了朱厚照的員工。
沒有了張澤這些地頭蛇，招工的速度非常快。
最後的就是下等粗鹽，就是海鹽粗加工的那種，只是微微提純過濾，能吃，但味道好不到哪裡去。
沒有管被攪拌的鹽水，朱厚照來到另一邊的一個水缸邊。
經過連續幾遍的過濾，細網上又留下了一些黑黑的雜質。
朱厚照將所有的鹽戶，從原先的各家各戶小作坊生產，集合在一起，開始大規模統一式工作。
忙了一上午，肚子已經咕咕叫的朱厚照，感覺衆人應該學的差不多了，隨手脫掉身上的白大褂，便招呼衆人先試驗一番。
然而衆人剛散去，朱厚照正打算回安東爲指揮衙門吃午飯的時候，就見在安東衛的張永，急急忙忙的衝了進來。
朱厚照還未詢問怎麼回事，張永就急匆匆地來到他身邊，附耳焦急彙報。
“殿下出事了，倭寇來襲！”
ps：爲了多增加點曝光度，只能兩章分開更新，一章上午12點左右，一章下午6點左右，希望各位老哥哥們能理解，新書不易，請各位老哥們多多支持！
(本章完)