面對錢胖子找出各種理由爲自己的肥胖開脫,我們都很是無語。老孫頭拎着酒壺走過來說:“既然這樣,不如咱們以後天天給胖子做青菜蘿蔔吃,多吃蔬菜,自然就能減肥了。”
錢胖子一聽,立刻就不樂意,他皺了皺眉頭說:“你這老頭整天出什麼餿主意,你整天想着吃燒雞,最後卻讓我吃青菜蘿蔔,你也太不厚道了。”
老孫頭看了一眼桌子上的北芪黨蔘燉乳鴿,喝了一口酒說:“哪裡有什麼燒雞,不就是一點鴿子湯嗎?”
“外公,您也千萬不要小瞧了這鴿子湯,這是用北芪,黨蔘和山藥一起燉煮的,裡面還加了半斤瘦肉,難道您不想嚐嚐?”何丹鳳上前說道。
“是啊,爺爺,表姐都這麼說了,您還不知道表姐的手藝,您要是不嚐嚐,就全都讓我們胖子喝啦。”孫曉燕故意笑着說道。
老孫頭坐下來,砸吧兩下嘴說:“有道理,爲了讓胖子多減幾斤肉,我就勉爲其難吃兩口吧。”說完,拿起勺子,自己盛了一大碗,還不忘把鴿子腿放到自己的碗裡。
錢胖子嘟囔了一句說:“你這老頭也真是,想喝湯就直接說,還拐彎抹角說了一大通,浪費時間。”
不過,要說何丹鳳煮的北芪黨蔘燉乳鴿,的確是色香味美,讓人喝上一口都欲罷不能。
“這北芪黨蔘燉乳鴿,不僅味道鮮美,而且能補氣養血,對人身體最有好處。”何丹鳳一邊說着,一邊起身走向廚房:“不能讓你們只喝湯啊,我還做了兩道菜,也給你們端上來。”
我當時就想,要是孫曉燕像何丹鳳一樣,能做出一道讓人流口水的宴席,那該多好。俗話說的好,要想留住男人的心,就要留住男人的胃。我想以後不管誰娶了何丹鳳,那都是幾輩子修來的福分。
何丹鳳從廚房裡面端出來的兩道菜,一個是鮮筍栗子肉,一個是宮保魚丁。兩道菜由於有肉有青菜,讓人吃上一口覺得口感極佳,營養搭配也十分合理。
“丹姐,我以前沒有見你做過這兩道菜啊,別人都是栗子炒雞,你是栗子肉;別人是宮保雞丁,你做了宮保魚丁,有點意思。”我把碗裡面的鴿子湯喝完,不由得把注意力轉移到這兩道菜上。
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何丹鳳乾咳了兩聲,說出了這兩道菜的做法,我們聽過之後,大開眼界,還學到了不少做菜的知識。
“鮮筍栗子肉呢,做起來並不複雜,只要把鮮筍去殼煮熟,切成條狀,再把三兩栗子剝殼,豬肉在開水裡面焯一遍,把青蔥切斷,就能開始做了。”何丹鳳先說說準備工作,然後又仔細介紹了做法:“把豬肉,鮮筍和栗子與調味料放在一起,哦,調味料呢,就是料酒,醬油,糖和一點黑胡椒,再加一點植物油。將上面這些東西煮沸,改用小火收湯,最後用澱粉勾芡,撒上蔥段即可。”
我們幾個人全神貫注的聽着,好像做法很簡單,甚至悟性好一點的,聽上一遍就能做了。然而,事實並沒有那麼簡單。
廚藝這種東西就是說起來容易,做起來難。要是三言兩語就能把一道菜做好,那還要廚師做什麼?尤其是中餐,經驗和技巧最爲重要。
“哎,一道這麼好吃的菜讓丹姐說的那麼簡單,不佩服都不行啊。”錢胖子拱拱手說:“厲害,厲害。”
錢胖子就知道吃,這傢伙當然沒耐心去聽什麼做法。倒是吳二秀和孫曉燕兩個人,對於宮保魚丁產生了興趣。
“表姐,你說這宮保魚丁是怎麼做的?我吃起來覺得和宮保雞丁口感差不多,只是魚肉換成了雞肉。”孫曉燕好奇問道。
何丹鳳微微一笑對她說:“這不是很正常嗎?別忘了,宮保魚丁和宮保雞丁的做法一樣,唯獨把雞肉換成了草魚而已。如果你想學的話,我可以教你啊。”
吳二秀也說:“你不要只教曉燕一個人,連我也一起教了吧。我作爲養心齋的老闆,要是連幾道拿手的菜都不會,傳出去豈不是讓人笑話?”
何丹鳳很爽快的就答應了下來:“沒問題,我一定會竭盡全力把你們教會,毫無保留。”
我品嚐過兩道菜,又言歸正傳:“孫爺爺,你能不能算上一卦,看一看呂局長和蔣婷婷他們這次能不能抓到大先生,我可不想再和大先生糾纏了。要是我們費了大半天的功夫,最後還讓這傢伙逃回了日本,那就真麻煩了。”
“不必着急,等我算一算,看看吉凶如何。”老孫頭放下筷子和酒杯,從口袋裡面拿出幾枚硬幣,顯示擡頭看了看太陽,嘴裡唸唸有詞,這才把硬幣攤在了桌子上。
這卦象只有老孫頭和孫曉燕能夠看得懂,剩下的幾個人面面相覷,等待着結果。孫曉燕伸頭看了一眼,拍手說道:“哎呀,這卦象顯示能夠馬到成功,看來大先生這一次是在劫難逃了。”
我們一聽,全都長舒了一口氣。然而,老孫頭眉頭緊鎖,似乎沒有孫曉燕所說的那麼樂觀。
“孫爺爺,你怎麼了,是不是這卦象有問題?”我小心翼翼的問道。
果然,老孫頭點點頭,嘆了口氣,把杯中酒一飲而盡,隨後稍顯惆悵的說:“曉燕只是說對了一半,大先生確實是插翅難逃。不過,只怕呂局長和蔣警官會有危險啊。”
“啊?!他們會有危險,什麼危險?”我趕忙繼續問道。
老孫頭猶豫了一下,一字一頓的告訴我:“性命之憂。”
這幾個字如同炸彈一般,在我的腦袋當中轟鳴作響。其他人同樣感到震驚,錢胖子問道:“孫爺爺,您不會算錯了吧?”
老孫頭鄭重其事的說:“我給別人算卦算了那麼多年,怎麼會算錯?我倒是巴不得自己算錯,或許呂局長和蔣警官兩個人還能撿回一條命。”
他說的情況極爲嚴重,我定了定神,又問道:“那有沒有什麼破解的辦法,能夠讓呂局長和蔣警官逃過一劫?”
老孫頭盯着卦象再次看了一會兒,還是搖搖頭說:“蔣警官如果遇水,可能還有一線生機。那呂局長,恐怕是死路一條了。”