第660章 孜然羊排

蕭念織對於國子監的食堂,已經十分熟悉了。

很多用具,用起來更是十分順手。

崔嬸子和富嬸子還在這裡幫忙。

谷嬸子離開之後,食堂這邊其實補上了一個嬸子。

不過,今日對方恰好是白天上值。

晚上的時候就輪到蕭念織熟悉的兩個嬸子了。

兩個人還需要張羅着宵夜的事情,所以並不急着走。

蕭念織這邊一忙,兩個人正好可以順手幫一下。

不過就是打個下手的事情,兩個人還能蹭一口,有什麼不樂意的?

而且許久沒見,蕭念織還給她們帶了禮物呢。

因爲很多食材需要很長的時間,才能做熟。

所以,蕭念織一早讓府裡準備了一些。

像是慢燉羊肉羊排之類的,只需要配好料,可以說是有手就會做。

常山下午回府取了過來,帶到了國子監這邊。

如今蕭念織下廚,很多就可以直接半成品加工了。

蕭念織先做的是羊排。

羊排已經小火慢燉至軟嫩,差一點就可以脫骨了。

蕭念織大火慢煎,將兩面煎至焦酥,色澤赤亮之後,再灑入香料,其中幹辣椒和孜然的量一定要大!

待到可以出鍋之時,再灑入哄香的白芝麻,一把小蔥碎。

接着就可以裝盤了。

最後那一層白芝麻,可以說是點睛之筆。

原本鮮香辣爽,再灑白芝麻,又增香不少。

大火烹製之時的香,順着溫柔的夜色,飄向了很遠的地方。

很多學子,聞着這個熟悉的,又很霸道的香味兒,就知道……

曾經的蕭姑娘回來了!

嗚嗚,可惜人家如今是蕭大人了!

他們中有些人是饞了,想湊過去吃吃。

但是,很多人也知道,今天是蕭舟的生辰,人家妹妹特意過來給哥哥過生日的。

他們可不太好意思厚着臉皮過去。

所以,最後也只能聞一聞算了。

但是,好香啊!

特別是那上頭的辣香,簡直霸道的讓人拒絕不了。

哪怕飄到風裡,香味兒已經消散了很多。

但是距離近些的學子,還是聞的特別清楚。

之後的白芝麻,被餘溫一燙,那香味兒瞬間被激發出來,帶着孜然的香一起,飄向了遠方。

羊肉的鮮,孜然和芝麻的香。

它們撞到一起,就是美食美味的碰撞。

哪怕沒看到實物,但是很多人已經在腦海裡,描述了一下美食的樣子子。

“我聞着,應該是羊肉。”

“有茱萸。”

“不,我覺得是辣椒,這東西比茱萸味兒更重。”

“肯定有孜然,還有芝麻!”

“嗚嗚,最後這一把芝麻,肯定量大還香,烘熟之後的味道,我肯定沒聞錯!”

……

聞到的,已經在幻想孜然羊排的樣子了。

至於看到的人……

嗯,這簡直是一種折磨啊!能看不能吃。

畢竟蕭念織還在那邊忙呢,他們總不好直接就開動吧?

顏色赤亮的羊排,沾染着濃郁的香料一起,哪怕聞不到味道,只是看它的模樣,就知道一定很好吃!

羊排的濃香,直接蓋過了其他的香。

在學子們以爲,今天晚上最香的,也不過就是羊排的時候……

蕭念織直接開始熱鍋炒糖色,搞起了紅燒肉。

另一邊的排骨已經醃製到位,直接送進了烤房裡了。

特意用肉桂粉和調料一起,把排骨醃製入味兒,然後送入烤房裡去烤制。

濃郁的香,順着溫度一起,裹挾着層層白霧,從烤房裡飄出來,誘惑着每一個路過之人,屬於美食的神經和靈魂。

本來擺到桌上的羊排已經足夠香了……

但是!!!

烤排骨的香飄出來的時候,衆人又覺得,不不不,羊排其實聞着也不是特別香。

這排骨的香,會不會太過分了啊?

烤排骨的濃郁肉香,再配上蕭念織那邊正在忙活着的甘甜肉香。

今夜的國子監食堂……

沒有哪個學子,能淡定的走出去!

紅燒肉燒上熱水去收汁的時候,蕭念織另外一竈也已經起了,直接開始炒雞。

他們人不算多,不需要準備的太多。

孜然羊排,烤排骨,紅燒肉,濃香炒雞這四道大葷之後,剩下的就是快炒幾道小菜就可以了。

蕭念織已經備好料,只等鍋騰出來,直接大火爆炒,很快就能出來。

排骨並不是一次就能烤好的,烤的差不多的時候,還需要取出來,重刷一遍調好的醬料,灑上白芝麻,再烤一會兒。

這個需要把握着烤房裡的溫度還有時間,自己調控着。

蕭念織對於國子監這邊的烤房,已經十分熟悉了。

哪怕很久沒用,但是也還記得它的大概脾氣。

所以,並不怕排骨再烤不好。

等到紅燒肉上桌,炒雞也已經在收尾的時候,烤出濃香肉味兒的排骨,已經被蕭念織重新刷上醬料,再次送進去烤了。

紅燒肉的香,甜又帶着一點鮮香味兒。

只聞着味道,就能想象出來,五花三層的肉塊,帶來的屬於美食的軟糯質感,還有絕美口感。

蕭念織那邊已經在炒菜了。

她速度實在是太快了,很多流程,可以說是閉着眼睛都可以,太熟練了。

崔嬸子和富嬸子覺得自己打下手,都幫不上什麼忙,蕭念織那邊就已經麻利的炒上了。

兩個人一邊感嘆,自己技術還是沒多少進步,一邊又羨慕蕭念織小小年紀,就已經如此厲害了。

不管是在廚藝上面,還是在官場上。

這個小姑娘,年紀不大,但是卻有一顆玲瓏心。

她的未來啊……

兩個嬸子對視一眼,忍不住相視一笑。

這個小姑娘的未來,一定會很好很好的。

早在她們最初碰到的時候,小姑娘身上的那股子機靈勁兒,似乎已經在昭示着什麼了。

兩個嬸子覺得,這樣挺好的。

這麼好的姑娘,能有美好的未來,也都是她自己努力的結果。

當然,過程中,肯定少不得貴人相助。

但是,更多還是她自己爭氣啊。

像是她們,哪怕是有貴人相助,但是自己也爬不上去。

等到烤排骨的時間可以了,蕭念織將這邊的竈臺收拾的也差不多了,接着就轉身去了烤房那裡。

烤窖打開的瞬間,不誇張的說……

整個食堂飄着的,都是濃郁鮮香的肉味兒!

第518章 美食開會第654章 小國之亂第232章 把子肉第550章 樓家八卦第553章 他心懷不軌啊第362章 同流合污第49章 雞絲涼麪第585章 芋圓鮮奶麻薯第595章 厚芋泥啵啵奶茶第557章 鐵鍋大鵝濃郁醬香第432章 後宮美人第87章 小蘇打第614章 看開些,日子總會好的第397章 椰蓉麪包第179章 圈養之愛第208章 晏南榮第280章 其實不想走第286章 冬菜落地第631章 是蛋糕,也是驚喜第139章 我以後不找媳婦第214章 給錢給銀子第567章 族中規劃第222章 短暫的告別第542章 效率提升第140章 叔侄內卷第599章 莓果啵啵杯第646章 已社死,勿擾!第442章 玉氏後人第52章 盲盒第564章 星想事成第372章 石板烤肉第691章 繼後人選第84章 盧景元第183章 還是小蘇打的問題第584章 紅豆芋頭湯第164章 京中八卦第327章 桂花魚條第699章 陛下的精神狀態,很美麗第135章 羣狼環伺第113章 流言第516章 往來應酬第517章 認親宴第263章 他的想想第363章 處理兔頭第252章 想想就在那裡第366章 麻辣兔頭第7章 想吃甜品第269章 聞雞起舞,不負韶華第392章 玻璃燒好啦第713章 康王生辰第12章 原文男主第58章 魏王封地第267章 花式毛巾卷第542章 效率提升第453章 蜂蜜小麪包第201章 暗中挖坑第221章 大蒜素第40章 珍珠奶茶第202章 蕭母忌日第358章 同僚們第665章 趙總督離京第277章 張含山第607章 舊歲的尾聲,新年的伊始第145章 誰是良配第563章 抱一下吧第467章 戀愛豆腐果第186章 吃飯哪能不張嘴?第33章 美食腐蝕了靈魂第157章 黃金玉米團第488章 虎頭蛇尾的結束第532章 倘若作到戰場上呢第707章 老天爺不疼朕第186章 吃飯哪能不張嘴?第486章 外公的錢都給你第391章 情思第199章 綠豆沙牛乳第67章 渣男,必須死!第365章 炒制紅油第99章 三鮮面第627章 別人都能,就他不能第245章 香辣涼粉第425章 套四寶第103章 話梅檸檬茶第178章 戰場殘酷第241章 鮮掉舌頭第657章 送靈第106章 清炒小河蝦第484章 熱熱鬧鬧搞美食第371章 陛下好美人第331章 簡易溫度計第621章 趙總督回京第283章 解鎖書房第329章 京城飯更香第373章 空間規劃第719章 鮮香美味,餘韻悠長第394章 和椰蓉有關的美食第433章 準備出宮啦第99章 三鮮面第85章 失敗了