“不過這還只是半成品,一會還要用熱水墩油,也就是濾油的意思,濾過之後就成了液體,透亮的的很。”
墩油的水量火候都要掌控的非常好,這也是榨油工序裡面最重要的一個步驟。
簫默雖然沒有蒲簫懂得那麼多,但心裡也很驚訝,以往人們吃的都是豬油,這麼廉價的黃豆居然可以磨出油來。
小小妹妹怎麼什麼都懂,什麼都會,難道她是神仙嗎?
劉小蘭似乎不敢相信,也學着蒲簫的動作,用手指沾了一點放進嘴裡,嘖嘖點頭:“嗯,是沒有豬油那麼膩的感覺,小小表妹,你怎麼懂那麼多。”
小小神秘一笑:“天機不可泄露。”
“其實黃豆能做成很多種吃的,可以磨成白嫩的豆腐,豆腐腦,豆漿,腐竹,豆皮,等等,營養價值也很高,明天早上給你們做豆腐腦吃。”
劉小蘭拍手叫好。
簫默也滿臉期待,小小妹妹做的絕對很好吃。
“而且,不只是黃豆可以榨油,咱們吃的苞谷,芝麻,瓜子,花生,都是可以榨油的,味道非常好。”
蒲簫還停留在震驚的思緒當中,覺得自己的妹妹真不簡單,應該說,妹妹前世的那個世界真不簡單,油可以有葷油和素油,對於營養價值也很看重,難道這就是妹妹口中所說的“改革,科學,發展,進步?”
雖然只是簡單的炒菜用的油,但,他明白,這是帶動着這個時期向前又邁了一步。
對於國家和百姓而言,這是利國利民,是偉大的,甚至名垂青史的作爲。
他忽然很好奇,很想去看一看那是怎樣的一個世界。
小小不知道他的哥哥在想什麼,她此時還爲了磨出豆油而興奮,激動,欣喜。
挑好的黃豆也就剩下十五斤左右,出油率很高,磨好的油坯加入熱水墩過之後,差不多濾出來不到六斤的豆油,滿滿的一小罐子。
幾人新奇的圍着濾出來的小罐子油,橙黃色透亮的液體,沒有任何雜質,跟平常所用的豬油不盡相同。
簫默跟劉小蘭沒想那麼多,心裡只是高興有新的吃食。
蒲簫看着油卻有點恍惚,原來榨油油這麼簡單?
小小興奮的抱着自己的勞動成果:“明天我給你們用素油炒菜吃,味道跟以往的不一樣哦。”
她還想着如果能弄來芝麻就更好了,芝麻香油,芝麻醬,都是美味啊。
幾人高興過後,各自洗漱回了自己的房間。
簫默作爲進入這個家的第一天,激動的躺在牀上滾來滾去,怎麼都睡不着。
這還是他第一次住這麼好的房間,又大又亮堂,躺在這麼大的一張牀上,三四個人一起睡都沒有問題。厚實暖和的棉被,還有一股陽光的味道。
自從這世上在乎他的奶奶走了之後,他睡得是蕭家的雜物房,只有一張木板拼湊的牀,躺上去都不敢怎麼翻身,怕牀忽然塌掉。蓋得是一牀舊的有黴味的破棉被。
現在他舒服的覺得,原來生活也可以這樣。
嗯,這纔是人過的好日子,以後他要努力跟小小妹妹也過這樣的日子,住這樣的好房子。