“孔子困於陳蔡間，七日不得食而彈琴於室，顏釋菜於其戶外，以示對老師的敬重和不離之意。”風俗通義。
自此之後，釋菜就代表尊師重道，釋菜禮也就變成了祭孔的兩大禮節制度之一，釋菜也就是用瓜果蔬菜孝敬師尊，釋菜禮是“拜師禮”，但是隨着時間推移，新科進士也要行釋菜禮，拜謝先師孔子，然後脫去粗布衣服和草鞋，表示步入仕途。
進了孔廟後，國子監的官員便引領着朱平安等人進了偏殿，盥洗更衣，將身上的衣服除去，換上了早就備好的粗布衣衫和布鞋，在國子監官員引領下按照殿試名次列隊。
在孔廟除了國子監的官員外還有禮部的官員，分別擔任釋菜禮的通贊、引贊及有司等行禮人員。
朱平安走在了最前面，在有司引領下通過持敬門來到了大成殿月臺下，通過月臺東側臺階走上月臺。
“排班、獻官以下各就位。”通贊向大成殿行禮後，轉身向朱平安等人高聲吩咐。
有司數人出列，引着朱平安等人列隊站在了月臺的東面，然後其餘人員也都各就各位。
朱平安站穩後，便聽到一陣音樂響起，不知何時臺下臺上出現了規模宏大的樂隊，穿着紅色禮服手持各種樂器，聽了片刻朱平安便聽出了這奏樂和上朝時的音樂是一樣的“嘉靖之章”。??看?
嘉靖之章奏響後，很快便有禮部下屬的教坊司遣來36位佾生，每人右手執三根雉尾羽，左手執短笛，身着大紅禮服步上月臺大跳六佾舞。
與此同時，通贊官開始誦讀祭文：
千古文聖，萬世先師。薪火傳承，百代不熄。
而今吾輩，見賢思齊
伏惟尚饗。
祭文誦讀完，便是朱平安他們進行釋菜的時候了。按照慣例一般都是狀元、榜眼、探花三人上前向孔聖及十二賢人釋菜行禮，不過今天卻還將歐陽子士加了進來，四人一起代表諸生進行釋菜禮。
臺下有新晉進士出疑惑的甕聲，卻被國子監祭酒斥責肅靜壓了下去。
朱平安率先去釋菜所取了一根水芹、一把韭菜花、數顆紅棗還有一把栗子。一起放入一個盤碟裡，端着返月臺。
水芹代表學子，韭菜花代表才華，紅棗代表早立志，栗子代表對孔子的敬畏之心這都是約定俗成的。
“弟子朱平安。蒙受禮樂之教、幸而有成，敢奠嘉菜於先聖孔子。”
朱平安步入大成殿孔子像下，跪拜獻上釋菜，然後旁邊的引贊待朱平安起身後，倒了一樽酒遞給朱平安，朱平安再次跪拜向孔子像獻酒，如此一共獻了三樽酒，朱平安的釋菜行禮纔算結束。
榜眼、探花還有歐陽子士，則是分別向十二賢人釋菜行禮。
大成殿月臺上的其餘進士則是在有司的引領下，在大成殿月臺上向孔聖及十二賢人行釋菜禮。
等到整個釋菜禮進行完。已經日頭高升快至正中了，朱平安他們在行完釋菜禮，也都會將身上的粗布衣衫布鞋脫下，換上了禮部和吏部給衆人按照各自分配的官位備好的官服。
一時間，朱平安等人全都變成了一羣衣冠禽獸。
朱平安穿的是六品官服，青色的官服，官服前面還有一個畫鷺鷥的補子。
除了朱平安外，其他人包括張四維和王世貞都是七品官服，也是青色的，不過他們官服前面的補子上畫的是鸂鸂。
“朱大人。以後多多關照下官啊”張四維擠了擠眼，一臉諂媚的道。
“咳咳，那得看你這個怎麼表示了”朱平安動了動爪子，一本正經的比劃了兩下。
“狗官”王世貞看着兩人胡鬧。忍不住笑罵了一句。
其實除了朱平安他們三人，大家也都是摸着身上的官服，笑作了一團，一個個興奮的跟什麼似的，往日寒窗苦讀年復一年，爲的就是這麼一天啊。
在衆人換上官服喜笑顏開的時候。工部的官員又來告訴了他們一個好消息，工部負責的進士題名碑已經刻好，請他們前去一觀。
青史留名啊。
衆人全都興奮了，迫不及待的往國子監專門立碑的地方而去，工部來的這個官員在路上不住的跟歐陽子士套近乎，讓歐陽子士衆人心中更加矚目，圍在歐陽子士身邊的新晉進士更多了。
工部的官員之所以巴結歐陽子士，完全是看得嚴世蕃的面子，嚴世蕃現在是工部的二把手工部右侍郎，相當於現代的副部長了。因爲嚴嵩爲內閣輔，後臺這麼吊，所以實際上工部的大小事務都是嚴世蕃說了算。
歐陽子士又是嚴嵩的侄子，嚴世蕃的親戚，工部的官員又如何會怠慢呢。
對於其餘新晉進士們來講，科舉的榮耀已經過去了，往後狀元也好，吊車尾也好，全都是過去式了，新的征程從這一刻起已經開始了，以前的全都翻篇了。在仕途往上升，自己努力是一方面，但是更重要的是上面要有人，要有貴人提攜，要有大人物關照，這樣在仕途才能如魚得水。
他們都是新晉仕途，能通過歐陽子士接觸到內閣輔這樣一人之下萬人之上的大人物，這樣的機會可是絕無僅有的。
因此，衆人全都牢牢的把握了這個機會，圍在歐陽子士身邊刷刷臉，爲以後仕途鋪鋪路。
相對而言，朱平安身邊就冷落多了，只有張四維和王世貞兩人陪着。
“咳咳，他不舉了”朱平安指着前面被衆人環繞的歐陽子士，悠悠的說了一句。
確實，被衆人環繞中的歐陽子士沒有再打雨傘了。
不過，聞言張四維和王世貞兩人卻是忍不住笑了，別人不知道朱平安說的什麼意思，他們可是知道。聽了朱平安這句話，他們忍不住想起早上朱平安壞笑着說的那句：他若不舉，便是晴天。
國子監專門立碑的地方，有一排排密密麻麻的進士石碑，在工部官員的引領下，衆人看到了屬於他們的那一塊。
看到自己的名字在石碑上，衆人全都露出了光宗耀祖、流芳百世的驕傲神色。
只有朱平安很是淡然。
雖然這塊進士題名石碑嶄新，字體剛勁有力但是距離這塊石碑不遠處的其他石碑，有不少石碑表面文字在風吹日曬下都模糊了
流芳百世靠的可不是這個。
碑刻在石上的會風化，只有刻在人們心上才能永遠。