中午基本上沒有人會吃烤肉的，而且他們到達的時間正好12點整，整個餐廳就只有俊秀他們一桌要吃烤肉，所以他們點的餐很快的就上來了。當頂級韓牛的雪花紋路出現在澀琪面前時，她的目光都直了。果木炭火烤韓牛，是一道經典菜，準確的說果木烤肉，不管是豬肉還是牛肉都是經典吧？
俊秀拿起了夾子開始放入了牛肉，原本烤肉的事情應該忙內來做的，但是這樣的頂級牛肉掌握不好火候的話就浪費了，再加上對於什麼幾層熟之類的澀琪還不懂。所以俊秀才拿起了夾子替她們烤了起來，當分佈着雪花紋的牛肉油脂遇見了滾燙的烤盤時發出來的‘嗤嗤~~’聲音，以及牛油遇熱後散發出來的香味瞬間刺激了她們二人的食慾。
霜降牛肉的薄切片落在滾燙的烤盤上時就馬上的鎖住了肉汁，三五秒的時間就得翻面了，很快俊秀就把第一片牛肉放進了澀琪和珠泫的盤子裡：“嘗試第一片牛肉用些許鹽就行，這樣可以充分的感受到牛肉本身的味道。”
她們二人照着俊秀做的跟着做，當牛肉放進了嘴裡時首先是牛油的香氣充斥了口腔，鹽也在舌尖上散開的同時咬下牛肉，肉汁和牛肉滑嫩的口感混合起來，綜合了鹽分。她們二人都同時的發出了呻/吟：“嗯~~！！哇~~！！嗯~~！！”
姜澀琪一邊感受着牛肉的美味，一邊說道：“以前也吃過牛肉，怎麼不像今天這樣特別的好吃呢？難道是oppa的手藝不一樣？”
“或許吧？”其實俊秀沒有說，她們以前吃的牛肉不是頂級的‘A++’級的，牛肉上的油脂決定了口感以及香味。
吃了第一片時俊秀才放下了第二片的霜降，這次烤好之後俊秀又說道：“鹽，胡椒，芥末。”
“嗯~~！！完全不一樣，完全！！明明是一樣的牛肉，爲什麼完全不一樣？芥末完全是神來之筆！！”
俊秀笑着點了點頭：“嗯，霜降的油脂是牛肉分佈最均衡的，五十五十，油脂雖然決定了口感，但也帶來了膩味感。胡椒升級香味，芥末就是用來解除牛油帶給我們的膩味感。所以啊，食物要懂得越多才會越好吃。”
俊秀一邊給她們講述着牛肉的吃法，和怎麼吃才美味，爲什麼會覺得美味，等等，一系列的美食知識，這讓她們兩人都聽得直愣了。如同洋娃娃一樣漂亮裴珠泫終於開口說話了：“我看網絡上大家都說俊秀前輩是美食家，原來真的懂得這麼多啊。”
“因爲貪吃啊！以前纔出道的時期沒時間去尋找美食，現在去到某些地方之後無條件的要吃到當地的美味。就像這個月份，一定要去盈德吃竹蟹。其實首爾也能買到竹蟹爲什麼一定要去盈德呢？因爲運輸的過程會讓肉質發生些許的變化，去盈德的好處就是今天捕撈上來，馬上下鍋，這就是最鮮美的時刻。唯一可惜的是這個時期的蟹，沒有蟹黃了。竹蟹最好吃的地方不是韓國的盈德，而是日本鳥取。哦，韓國叫竹蟹，日本叫雪蟹，都是一個品種。當然我個人覺得，蟹，最好的地方是俄羅斯，只是那邊的烹飪方式沒有日本精緻罷了。”
俊秀笑着繼續的說道：“很奇怪吧，明明吃着居然還在聊食物？”俊秀說完這個話時，澀琪點了點頭，可是發現不對時她又馬上的搖頭了。
俊秀一下就笑了起來：“呵呵~~熊澀琪，真是可愛呀。人必須靠食物才能活着，而我有足夠的能力幹嘛不吃好一點呢，賺錢的目的不就是爲了讓自己的生活品質變高嗎？說穿了就是學會花錢，怎麼花錢讓自己感到舒暢呢。有些人是買鞋子，有些是買車子，有些是各種各樣的東西。而我就是買吃的，世界上的美食那麼多，我可不想辜負了它們的存在！”
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吃得差不多了，大家都開始坐着休息了，俊秀也在這時說道：“最近我聽說公司在策劃什麼‘出道預備生專案’，就是我們說的預備組，從你們進入那個小組之後就得注意自己平日的言行了，但不要害怕‘它’更不要被‘它’牽着走。出道之後一定要保持做自己，不然在鏡頭前面隱藏得太多，最後會忘記自我的..”
俊秀繼續的感嘆着說道：“以前的我就是處處小心，因爲那個時候我說的每一句話，做的每一件事影響的不僅僅是我，還有其他人。所以那個時候我做什麼都小心翼翼的，就連說話都要考慮了在考慮的纔會說出口。可就是憂患得太多了，現在我忽然的有點迷失了，我不知道自己到底是JS俊秀，還是張俊秀。JS俊秀是熒幕形象，其實我很想說這不是我，因爲我不想過得那麼的壓抑。所以啊，將來以後你們不要有太多的顧慮了，更不要因爲顧慮而失去了自我。哎..”
俊秀最後的一聲嘆息是因爲他覺得現在給她們說這些事情可能還太早了點，畢竟她們連出道的時間都還沒有確定呢，說得再多，她們在沒有經歷之前也不能有所體會。可問題是一旦等到她們出道了，等她們經歷了，再說這些問題就已經晚了。
熒幕形象的框架已經印在了大衆的眼裡和心裡，自然而然的大衆就會覺得熒幕裡的她們就是大家熟知的她們，其實不是的，熒幕裡的她們並不是真實的她們。就像雪莉給俊秀說的那樣，熒幕裡的雪莉，並不是真正的自己。她是真正的想要做自己，可是她又不得不顧慮到其她成員以及對組合的影響，這纔是矛盾的關鍵！
以前俊秀到是覺得沒差，可能是沒有閒暇的時間去真正的審視自我吧，可是最近他才發現自己好像顧慮得太多了，那些顧慮在不知不覺當中已經成爲一種對自我的束縛了。
等到他醒悟過來想要轉身時，這才發現原來壓在肩頭的重量好像已經不是他想怎麼樣就能怎麼樣的地步了。所以他希望她們不要走上這條路...