一夜無話。
第二天一早,李慎行照常起來出門鍛鍊身體。
今天孝利和孩子們會從濟州島飛來首爾,許久不見老婆和孩子們,他甚是想念。
雖然在西班牙的時候,基本上每天晚上都會視頻通話,但還是無法減少他對家人的思念。
今天終於可以一家團聚了,李慎行打算等會兒鍛鍊完了就去附近市場買些新鮮的食材,然後做一桌豐盛的團圓飯慶祝一下。
嗯~對了,今晚還有體力活等着他,今天早上的運動量可以適當的減少一半,這樣既鍛鍊了身體又保持了體力,真是一舉兩得啊!
半個小時後,李慎行結束熱身運動,離開公園慢跑返回家中。
因爲今天沒怎麼鍛鍊,也沒出什麼汗,李慎行也就懶得換衣服,直接帶上錢包和購物車就出門了。
早飯照舊在自家的飯館解決,因爲心裡惦記着去市場挑選新鮮食材,李慎行也沒了往日悠閒品嚐的心態,直接打包了一份煎餅果子和兩個肉包,外加一大杯五穀豆漿,就往市場方向走去。
邊走邊吃,李慎行真是一點都不耽擱時間進食,而同一時間趕着上班的上班族們都沒有一個像他這樣的。都是拿着早飯在手上或者放包裡,等着到公司後再吃。
路上的其他行人也同樣沒有像他這樣,拿着拿着食物邊走邊吃的。
而趕時間的李慎行根本就不在乎,就算路人用詫異的眼神看着他,他也照樣依舊我行我素的,一點都不在意。
雖然知道邊走邊吃對胃不好,但這種事情也不是經常發生,偶爾一次兩次的無傷大雅。
早餐吃完,市場也近在眼前。
丟掉手裡的垃圾,擦乾淨嘴上的油漬,準備就緒的李慎行跟着人潮涌動的大媽們一同擠進了市場裡。
早上的食材比較新鮮,這是經常下廚的人都知道的一個事實,而且有些食材數量有限,先到先得,去晚了就沒有了,所以很多家庭主婦一大早就去採購一天的食材,這樣才能夠儘可能的挑選到質量上層的食材。
“伯母,這條石斑魚幫我稱一下!順便幫忙裝一些小章魚(:◎)≡”
“好嘞~!”
“大叔,牛腱子肉還有沒有?幫我稱一塊。咦?今天居然還有牛骨髓,大叔這兩天牛骨髓也要了,還有什麼好東西嗎?”
“要不要買條牛尾回去煮湯?”
“牛尾?也行,不過大叔你要幫我把毛給刮乾淨哦!”
“沒問題,保證給你颳得滑溜,連蒼蠅都站不住腳!”
wωω. тTk án. ¢〇 海鮮、肉,蔬菜都買了不少,按照這分量來看,兩天都不用出門採買了。
除了食材之外,李慎行還打包了紫菜包飯和辣炒年糕,這樣就不需要花時間煮午飯了,畢竟今天的晚餐需要花費蠻多時間準備的。
原本孝利說是上午飛首爾的,不過因爲接到舅媽的電話,讓孝利帶孩子們去吃個飯,所以就該到了下午。
沒辦法,知道孩子們要去首爾待一段時間上學,舅舅舅媽他們很是捨不得,聽表哥說,爲了今天這頓午飯,舅媽一大早就起來忙活了,做了一桌小豌豆和小包子平時愛吃菜。
就像當年對待李慎行一樣,每次李慎行到濟州島舅舅舅媽家,舅媽就會忙上忙下的給他弄好吃的,生怕他回學校後就吃不到這麼好的飯菜了。
好在李慎行也是很孝順,每次給偶媽老爸買什麼東西都少不了舅舅舅媽那份,對於他來說舅舅舅媽家就是他的第二個家。
回到家,第一件事情就是把牛腱子和牛尾巴丟到冷水裡浸泡,然後每隔十五分鐘還要換一次水,這樣做是爲了去除肉裡的血水,等到沒有血水出來就可以開始烹飪了。
在牛腱子和牛尾巴去除血水的空檔,李慎行先把石斑魚給沖洗一下,買的時候老闆就幫忙處理過了。然後在魚背上劃個幾刀,用蔥、姜、料酒醃製起來,石斑魚是用來清蒸的,所以不用急着烹飪,等開飯前十五分鐘再上鍋蒸就行。
蔬菜洗淨後放籃子裡瀝乾水分待用,而小章魚拿出一半用來白灼,一半留着明天做爆炒章魚(:◎)≡。
把全部食材處理好後,牛腱子和牛尾巴也處理乾淨血水了。
牛腱子和大料包放到電飯鍋裡,選擇燉煮五十分鐘。而牛尾巴則需要用砂鍋慢燉。
處理完這一切後,時間已經十二點過半,該吃午飯了。
把早上買的辣炒年糕放到微波爐加熱一下,再把紫菜包飯擺上去,就着剛纔超市送來的冰闊落吃了起來。
剛纔處理食材的時候才發現之前買的調料所剩不多,甚至有些都用完了,於是就上網去超市挑選了一些,順便還採買了一些生活用品以及零食啥的。
當然,這些零食大多數都是一些比較健康的堅果類,像薯片之類的膨化食品他是不讓孩子們吃的,除非是他自己做的。
爲了孩子們的口舌之慾和身體健康,李慎行這些年沒少跟着網上研究出各種零食、甜點的做法。
這年頭,當爹當媽的都不容易,養家餬口的同時還要要操心孩子們的健康和學習,李慎行在小破站裡就沒少刷到各種輔導孩子們學習後被氣到要突發腦溢血、心臟病的視頻。
每當這種時候,李慎行就忍不
住和孝利感嘆,幸好我們家的兩個崽崽都聰明伶俐,不然就輪到我們拍視頻了。
所以,家長的教育對於孩子們來說真的很重要。這也是李慎行得知自己要當爸爸後,從奶奶那裡學到的第一課,很重要的一課。
李慎行還是小北鼻的時候就由奶奶養在身邊,因爲那時候李正國和金賢淑正在創業初期,工作非常忙碌,根本就沒有時間,直到穩定下來後才把他帶回身邊撫養。
如果沒有奶奶在那段時間的悉心撫養和教導,那麼他肯定就沒有現在的成就,沒準早在少年時期就迷失自我了,然後渾渾噩噩的過着每一天。
所以這輩子,他最感激的人就是奶奶和外婆,讓他在成長的過程中沒有長歪。
人的一生總會經歷大大小小的挫折,慶幸你沒有選擇原地踏步,而是繼續向前走。
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