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而另一邊,孝利剛掛了李慎行的電話,練習室的門就被敲響了。
“進來~!”
李根燮推門走進了,對孝利問道:“努納,午飯想吃什麼,我叫外賣。”
孝利一邊拿着毛巾擦汗邊回答道:“不用叫外賣了,等會你姐夫會送午飯過來,他今天去試吃了一家新開的包子鋪。”
李根燮聽了立馬笑着說道:“這可真是太好了,那我先下樓去等哥。”說完也不等孝利說什麼,屁顛屁顛的就走出了練習室。
孝利無語的翻了個白眼,走到練習室的角落,從從包裡拿出換洗的衣服,走進衛生間去洗去身上的汗水。
差不多二十分鐘後,李根燮在門口等到了李慎行的車。
車剛停好,李根燮就跑了過來,打開車門,“哥,我幫你拿。”
“呀~!你小子有這麼餓麼?”李↙慎行沒好氣的說了一句。
李根燮呵呵一笑,兩手提滿東西先往樓裡走去。
“臭小子,也不等等我。”
不過他剛下車,就被等在公司門口孝利的幾個粉絲給圍住了。
“啊~姐夫”
“姐夫大人”
“姐夫是給孝利歐尼送午飯的麼?”有個粉絲問道。
李慎行笑着回答:“是的,沒什麼事就過來給孝利送午飯,你們還不去吃飯在這裡等什麼。”
“姐夫好貼心啊~!我們正準備去吃午飯的。”
“姐夫。歐尼的午飯是什麼?”
“午飯啊今天剛在美食論壇發現有新的推薦。便去試試看。吃過之後感覺味道還不錯,是一家在明洞xxx的包子鋪。”李慎行說道,帶着點小小私心,想着能給幫忙就幫點忙吧。
“啊~!那個店我知道,我有去吃過,味道確實不錯。”有個妹子舉手說道。
“那等會我也去吃吃看。”
有幾個妹子立馬討論等會一起去這個包子鋪吃什麼口味的包子。
“好啦~,你們現在就去吃午飯吧,我要上去了。不然等會就慘了。”
“嘻嘻嘻~”
大家都知道李慎行這是在開玩笑,和他合照了幾張像後也沒有再糾纏他,。
等李慎行上到練習室的時候,孝利和李根燮已經開吃了。
“你這個臭小子,丟下我一個人就跑了,真是沒良心。”
李慎行走到李根燮面前賞給他幾個腦瓜蹦,而李根熙則是縮着腦袋不吭聲。
教訓過李根燮後,李慎行才盤腿坐到孝利的身邊,問道:“味道怎麼樣?”
孝利一手拿着個肉包子,一手拿着湯匙吃餛飩。聽到問話也不管嘴裡還有東西就開都道:“味道確實不錯,比之前吃過的包子要好吃許多。而且包子裡面有湯汁,吃着也不幹。”
“下午你是回家還是幹嘛?”
“吃過飯休息一會,下午還有一個行程要跑。”孝利說着,還舀了一勺餛飩餵給李慎行。
李慎行把餛飩吃進肚子後,又問道:“那晚上回家吃飯麼?”
“應該到**點才能下班,歐巴給我弄夜宵吧~。”孝利咬着湯匙想了想後回到。
“好吧,我知道了。”
李慎行配着孝利吃完午飯後,才起身離開。
等李慎行下樓的時候,剛纔那些女生已經不在了,想來應該去吃午飯了。
在回家的路上,李慎行去了躺超市,家裡的菜沒多少了,要買一些。
“汪~汪~汪~”
等李慎行提着一堆食材回到家的時候,芒果正搖着尾巴歡快的歡迎着他。
“真是乖孩子~!”李慎行蹲下來摸摸它的腦袋,然後走向廚房,芒果乖乖的跟着後面。
把袋子裡的食材都分門別類放好後,李慎行把冰箱裡的豬肉和牛肉給拿出來,這還是上次舅舅寄來剩下的,還剩一些沒吃完。
豬肉還剩下差不多兩斤的樣子,而牛肉則多一些,還有差不多三斤左右。
李慎行首先把牛肉切成條放到盆裡,然後把洋蔥、姜切絲放進去,撒上黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少許白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、醬油和老抽,戴上一次性手套充分攪拌均勻後,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏內入味一個晚上。
弄完了牛肉,李慎行接着弄豬肉脯。
首先把豬肉去掉筋膜剁碎成肉餡,一定要剁得細細,不然吃的時候就不好吃了。
把剁好的豬肉放到盆裡,倒入醬油、料酒、蠔油、白糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒碎、辣椒粉、熟白芝麻,待所有調料和肉餡攪拌均勻後,放着醃製20分鐘。
“芒果去那網球過來,我們去後院玩遊戲。”趁着這個空檔,李慎行對腳邊的芒果說道。
芒果很聰明,聽到‘網球’這個詞語就自己跑去把網球給叼了過來。
“芒果真是好樣的。”李慎行接過球,摸摸它的腦袋誇獎到,然後帶它走向後院。
二十分鐘,在李慎行陪芒果的玩耍中,很快就過去了。
李慎行回到廚房,洗乾淨手後,拿出烤盤然後鋪上錫紙,又在錫紙上刷一層色拉油,把醃製好的肉餡平鋪在錫紙上,用飯勺儘量均勻的壓平,然後在上面鋪上保鮮膜,最後用擀麪杖把肉餡擀平整。
烤箱預熱180度,設定時間爲20分鐘,把保鮮膜撕掉,把烤盤放進烤箱。
又是20分鐘的空閒時間,不過這次李慎行沒有陪着芒果去玩,而是倒了一杯熱水到客廳去看看電視。
按着電視遙控,東看看西看看,直到烤箱‘叮~!’的一聲響起,李慎行才放下亂按的遙控,起身走向廚房。
帶上隔熱手套,豬肉經過烤制後會回縮出水,所以要把烤盤裡的水給倒掉,然後刷上一層蜂蜜水,翻面再刷上一層蜂蜜水,再進烤箱烤10分鐘就可以了。
閒着無聊,李慎行乾脆拿出遊戲機連上電視,打起了電動。
十分鐘很快就到了,無奈李慎行只能按下暫停鍵,等會再繼續玩。
把烤好的肉脯從烤箱裡拿出來,拿出菜板,鋪上吸油紙,用夾子把肉脯夾出來放到吸油紙上,吸走一些油汁後,李慎行拿出菜刀,把肉鋪切成兩指寬的長條,太細了不耐咬,太寬了不好咬,這樣的寬度剛剛好。
把切好的肉脯裝到碟子放好,洗乾淨菜板後,李慎行夾了一塊肉脯試了試味道,甜鹹適中帶着微辣,越嚼越好吃,吃完又捏了一塊放進嘴裡,纔回到客廳繼續玩遊戲。