李慎行小聲的回道:“哪有偶媽說的那樣,只是平時都是偶媽有空的時候纔給我打電吅話,我打過去的時候偶媽都是在忙。”
“好吧,好吧,你最近和孝利還好麼?”
“我還是老樣子,偶媽知道我的,不過孝利最近有些忙所以比較疲勞,偶媽幫着撿幾幅食補的藥給她吧。”
“那你可要多給她弄些東西給她補補,枸杞茶天天都喝別忘記了,平時幫她按吅摩按吅摩...”聽到兒吅媳吅婦最近身吅體不好,偶媽連忙關心地對李慎行說了一大堆。
偶媽和孝利很合得來,兩人都是有些女強人的性格,當然那是對外人而言的。兩人也沒有電視劇裡韓國婆媳之間的那些鬥吅爭,反而相處的很好,平時買什麼的都會想到對方。孝利平時逛街時,看到合適偶媽吅的衣服、化妝品之類的都會買好給偶媽寄去。偶媽也經常從中吅國寄補品、點心、特產什麼的給孝利慎行寄過來。
和偶媽聊了一會後,就掛了電吅話。
收起電吅話,幫着把孝利轉身抖落下來的毯子拉上,蓋在臉上的頭髮撥到一邊,然後坐回位置繼續玩他的遊戲機。
三天後,李慎行收到了偶媽寄來的包裹,裡面不僅有他和偶媽說的那些補藥,還多了不少家裡自己做的肉鋪、果脯、薰魚乾、黃皮醬、醃檸檬、酸辣椒、酸姜等,還有李慎行喜歡吃的木菠蘿乾、芋頭幹,還有一大袋做甜酒釀的酒麴,裝得滿滿一大箱子。而且還都分成三分分別包裝好,親家和外婆都有,偶媽還很仔細地貼上了字條說明。
大了個電吅話給偶媽,說包裹已經收到了,偶媽沒有和他多聊就掛電吅話忙工作去了。
李慎行搖搖頭嘆氣道,“哎咦~!搞得我很閒,你們大家都很忙似得。”
然後有撥了個電吅話,“偶媽啊~我是慎行,您在家麼?我過去一趟給您帶一些東西,嗯,沒什麼貴重的,都是家裡寄過來的,自己醃製的一些東西,嗯...嗯,好的,一會我就過去,好,掛了。”
給孩子們先把晚飯給準備上,因爲每次過去嶽吅母都會留他吃飯,而且這幾天孝利都是晚上纔回來,他都是一個人吃晚飯。
給孩子們弄好了晚飯,李慎行拿了個大的袋子把給嶽吅母家的那份裝進去,然後提着東西出門了。
半個多小時後,李慎行開車來到嶽吅父母家。
嶽吅母給李慎行打開門,“哎喲~!慎行啊,怎麼拿了這麼多來,沒給自己留着麼?”看着李慎行手上提着的袋子問道。
李慎行拉着嶽吅母的手往屋裡走去,“都有的,偶媽這是我媽媽特意分好給您的,放心吧~!”
“真是麻煩親家母了。”嶽吅母拍拍李慎行的手道。
進到客廳裡,李慎行把袋子裡的東西都拿出來,“偶媽這些果脯、肉鋪、魚乾都是自己做的,還有這個醃檸檬、醃酸姜、酸辣椒和黃皮醬也是,您聞聞看。”把裝着黃皮醬瓶子打開,伸到嶽吅母的面前。
“嗯~~~很香啊!這些都是怎麼用?”嶽吅母問道。
“做肉可以放進去,去腥加香,也可以拌麪條吃,淹酸姜和酸辣椒可以直接吃也可以做菜,檸檬鴨是一道中吅國那邊的名菜呢,晚上給偶媽做這些魚乾嚐嚐,還有檸檬炒鴨肉。還有這些是專門做甜酒釀的酒麴,以後拿這個做酒釀會更好吃,這些果脯放到密封的罐子裡就行,肉乾可以放到冰箱裡放着。”李慎行拿了個果盤裝出一些果脯放在茶几上後,其他的李慎行都幫着放到冰箱放好。
“對了,偶爸和二姐怎麼沒在?”李慎行見只有嶽吅母一人在家就問道。
“你偶爸他出去玩了,二丫頭帶燦真去公園玩了。”
李慎行看了一下手錶,“偶媽那你先在家睡午覺吧,我去市場買菜去。”
“不用,我和你一起去買菜,等我先去換衣服。”說着不顧李慎行勸說,直接回房間去了。
菜市場離家很近,所以不用開車去,拉了個賣菜用的小拖車跟在嶽吅母身邊。
嶽吅母拿着手抓包,很高興地和認識的鄰居打招呼,一有鄰居問就跟別人介紹這是她家的三姑爺李慎行。
到了菜市場裡更是如此,買菜老闆問李慎行是誰的時候,嶽吅母就很驕傲的介紹這是我們家三姑爺,陪我來買菜。
看到有南瓜感覺長得不錯,李慎行也順手買了一個。這不是我們國吅家的那種長南瓜,是小小個扁扁圓圓的那種。
“偶媽,家裡有糯米粉麼?等會我想吅做南瓜餅。”
“有的,前幾天剛買了幾斤。”
買了一隻在河邊放養的鴨子,而不是平時的那種關着籠子裡飼料養殖的鴨子,讓老闆幫忙宰殺乾淨剁成塊,又挑選了一些蔬菜,配菜,就和嶽吅母回家了。
回到家後,勸嶽吅母去房裡休息後,李慎行就拿着食材進了廚房,先把要做的菜都洗乾淨放一邊裝起來,鴨也剁成塊放了點酒醃起來。
看着時間也還早,才二點多,還沒有到做晚飯的時候,就把南瓜去皮挖籽,切成大塊放到鍋裡蒸熟。【南瓜很容易熟的,不要蒸太久,不然會吸很多水的。】
又拿出一些綠豆洗乾淨後放到豆漿機裡,做成綠豆水配着南瓜餅吃。
取出蒸熟的南瓜放到不鏽鋼盆裡,用搗泥具壓成泥,加入少量的糖和糯米粉混合,【家裡有老人的,最好少吃糖。】揉成麪糰,直到不沾手句可以,但麪糰也不能太乾。把麪糰拿到桌子上搓成長條,分成大小差不多的小塊,然後揉成小糰子壓扁,然後放到裝有芝麻的碟子裡,兩面都沾上芝麻,全都弄好了就可以開始煎了。
拿出扁平的不粘鍋,倒上橄欖油,等油熱了慢慢的放入南瓜餅小火煎,兩面都煎至金黃就可以出鍋了。
南瓜餅弄得差不多的時候,聽見有人回來的聲音,伸頭往外一看,原來是二姐帶着燦真在外邊玩回來了。
“二姐你們回來啦,我做了南瓜餅和綠豆水做下午茶。”
二姐回道:“好的,我先給燦真洗個澡,都玩出一身汗了。”
“小吅姨夫好。”這次燦真很禮貌的和李慎行打招呼行禮。因爲經常見面,而且李慎行也不時的給他買玩具和零食,兩人相處的很好。
等他們洗澡出來的時候,李慎行已經把南瓜餅和綠豆水都端到了客廳茶几上了,拿出幾個杯子對二姐說道,“二姐你看偶媽醒了沒有,要不要出來吃下午茶。”
嶽吅母正好沒有熟睡,只是在躺着養神,二姐進去的時候嶽吅母就醒過來了。
大家坐在客廳裡吃着香甜的南瓜餅,配着綠豆水,邊看着電視聊天。
差不多五點的時候李慎行就和二姐到廚房裡準備晚飯。
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ps.又要開啓廚師的身份了...