68 親自挑紅酒
“寂寞？”蔣天磊唸了這倆個字。
勞倫斯臉上微揚笑容，才繼續說：“我留意過這個孩子，不管從初試到最後的甄選，她無不透露着這種信息給我，這是一種對紅酒熱誠，所存在的深深寂寞感，也只有寂寞，才能更專注地體會紅酒，體會紅酒傳承下來給我們的味道……我需要一些新鮮的血液，隨時給我與及亞洲酒店更新的發現……這個世界，一直不停地悄然存在改變……所以我們需要一些年輕人，我們需要她的活力，我們也需要她們的智慧……我們需要！”
蔣天磊深深地看着勞倫斯。
勞倫斯也深深地看着蔣天磊，彼此凝視了好久好久……終於……他們倆人同時捧起某杯清水，舉起來，向着對方，輕碰杯，小啜一口。聽聞君子之交，淡如水，生命的相知相交，其實又何須過多的形式？
“我非常期待，今年侍酒師的甄選，她能再來參加，我會親自監考，如果她能順利入選，希望總裁能和我一起，與她共飲紅酒……”勞倫斯看着蔣天磊微笑地說。
蔣天磊懂勞倫斯的意思，便微笑緩聲說：“如果她是勞倫斯先生所中意的門生，能在侍酒師的甄選中順利過關，我必設宴款待……”
冬英側臉傾聽這段對話，或許能猜測到幾分他們口中的那個女孩是誰，猶豫間，想上前說話……
曹英傑在這個時刻，微笑地領着倆名傳菜員捧着金色托盤走過來，讓侍應生小心地將倆本暗紫色高雅菜譜，訓練有素，寂靜無聲地擺放在勞倫斯與蔣天磊的面前，再親自撤下襬放在倆人面前的各三隻水晶杯，送上荷葉型的水晶花盤，花盤飄着幾頁浮蓮，與一朵紫色的浮蓮……
“辛苦勞倫斯先生長途勞頓，現在也一定餓乏了，用餐完後，先到酒店休息一下，今晚的總理宴席，就不用您出面操心了。”蔣天磊沒有發覺冬英的異樣，拿過菜譜，邊打開來，邊微笑地說。
“NO……”勞倫斯微笑地說：“難得回來就碰到這麼大日子，今晚一定要親自見識一下我們酒店的人才在這三年裡的飛速成長……”
蔣天磊深知勞倫斯的性格，便沒有拒絕，只是微笑地揚手，看着他說：“請點餐……”
勞倫斯微笑點頭，手卻按在臺前的菜譜上，擡起頭，看着陳曼虹，問：“陳經理，老廚師現在可好？”
陳曼虹立即微笑起來說：“好！很好！難得您惦着，不過他老人家今天心情不是太好，因爲新菜試吃，不太理想。”
“哦！？”勞倫斯聽了，便頗有興趣地看了蔣天磊也含笑沉默，他也笑說：“讓老廚師將今天的新菜式，送倆份上來，我與總裁嚐嚐，坐了十多個小時的飛機，也實在口味頗淡，魚子醬剛好適合我……”
陳曼虹有點猶豫，因爲郭老主廚，新菜如試吃不成功，從來不程與外人品嚐，她剛纔猶豫間，看到曹英傑對自己使眼色，她便立即微笑點頭說：“是！”
她話說完，立即退後幾步，才轉身親自走向廚房。
曹英傑微笑地站於餐桌之間，看着蔣天磊與勞倫斯說：“總裁，勞倫斯先生，侍酒師即刻就到，請問你們有心儀的美酒嗎？還是讓侍酒師親自爲你們挑選最美味的紅酒？
“不用了。”勞倫斯放下餐巾，站起來，看着曹英傑，微笑地說：“我就是侍酒師，今天就讓我親自爲蔣總裁挑選一瓶合適的好酒吧……”
蔣天磊看着勞倫斯這般興致高仰，便也放下餐巾，稍紳士地站起來，輕釦上西服鈕釦，說：“我就陪勞倫斯先生去一趟酒窯？”
“不用！我們御尊餐廳，也有很美味的紅酒與香檳！還有亮光閃閃的弦管水晶杯……”勞倫斯微笑地說。
蔣天磊聽畢，便也微笑說：“那就走吧……今天難得見識一下勞倫斯先生挑美酒的本領……”