第154章 吃粵菜(下)

偌大的停車場裡,一點點聲音都會很明顯,所以車門開鎖的聲音也顯得格外凸出,然後從賓利的駕駛座裡出來一個人,不是楚灝軒是誰?

“軒!”葉蕾驚訝,她沒想到楚灝軒會這麼快來。

楚灝軒朝葉蕾走來,事實上在打葉蕾電話的時候他就已經出了公司,加上他們兩家的公司又隔的不是很遠。

“沒想到楚少竟然大駕光臨,真是有失遠迎,希望多多保函。”高爵很有風度的向楚灝軒打招呼,臉上還保持着公式化的微笑。

“高總不用太介意,我來接她而已。”意思就是爲私事而來沒必要講排場和虛張聲勢。

葉蕾和楚灝軒的關係已經可以說是完全公開了,至少在他們這種上流階層已經不是什麼秘密,儘管如此,楚灝軒的行爲還是讓高爵或多或少感到意外,他能做到這種程度,可見對葉蕾的重視非同一般。

“那既然楚少也來了,不如就一起吃個飯如何?”

葉蕾的感覺很奇妙,她即希望楚灝軒接受,也不想接受,內心比較是矛盾的,畢竟答應高爵在先又拒絕在後讓她很不好意思。

然而令葉蕾意外的是楚灝軒竟然同意了,說不上驚訝,倒是鬆了口氣。

“那,去吃粵菜?”葉蕾突然起來的一句讓兩個男人的目光一下子都轉移了她的身上,這讓葉蕾瞬間羞紅了臉,很想找個地縫鑽進去。

“嗯。”高爵的回答。

楚灝軒看着葉蕾垂着頭有些發紅的耳根幾不可見的勾起了脣角。

結果也當然是去吃粵菜,三個人,也理所當然的葉蕾坐的是楚灝軒的車,高爵則是開了自己的車。

粵菜的主要性格爲:取之自然,烹之自由,食之自在!同時也是中國八大菜系之一,在世界各地與法國菜齊名,國外的中餐基本上也都是粵菜。

粵菜注重質和味,口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁,追求色、香、味、型。

粵菜取百家之長,用料廣博,選料珍奇,配料精巧,善於在模仿中創新,依食客喜好而烹製。烹調技藝多樣善變,用料奇異廣博。在烹調上以炒、爆爲主,兼有燴、煎、烤,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,有“五滋”(香、鬆、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之說。時令性強,夏秋尚清淡,冬春求濃郁。

粵菜在國外是中國的代表菜系。粵菜用料十分廣泛,不僅主料豐富,而且配料和調料亦十分豐富。爲了顯出主料的風味,粵菜選擇配料和調料十分講究,配料不會雜,調料是爲調出主料的原味,兩者均以清新爲本。講求色、香、味,型,且以味鮮爲主體。畜類菜色:脆皮烤乳豬、龍虎鬥、太爺雞、護國菜、潮州燒鷹鵝、猴腦湯等百餘種。海鮮、河鮮一直是粵菜賴以生存的基本原料,蟲蛇魚蛤也是廣州人的最愛。

粵菜是一種文化,是一種氣氛,是一種渲染,是一種和諧,是一種民俗,是一種色彩,也是一種健康標準的體現。

粵菜食譜絢麗多姿,烹調法技藝精良,並以其用料廣博而雜著稱。

烹調方法有21種之多,尤以蒸、炒、煎、焗、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,尤重“鑊氣”和現炒現吃,做出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、爽爲主,而且隨季節時令的不同而變化,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,並有“五滋”(香、酥、脆、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之別。選料廣博奇異,品種花樣繁多,飛禽走獸、魚蝦鰲蟹,幾乎都能上席。風味注重質和味,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美。

雖說只有三個人,但點的菜不少,尤其是粵菜中比較著名的:廣州文昌雞、蠔皇鳳爪、麒麟鱸魚、百花魚、肚海棠冬菇、冬瓜薏米煲鴨、佛手排骨、芙蓉蝦、紅燉魚翅、燒鵝;除此之外還有傳統美點:薄皮鮮蝦餃、娥姐粉果、荔脯秋芋角、馬蹄糕;以及小吃:豬紅湯、倫教糕、蘿蔔糕、鹹水角、白糖沙翁等。

另外,楚灝軒特別給葉蕾叫了碗燕窩粥,畢竟粥也是粵菜中比較有名的。

等到菜全部上齊之後,葉蕾看着滿桌子的才嘴角有些抽搐,點的時候就已經很頭大了,上了之後更是如此,而且幾乎都是楚灝軒和高爵兩個人點的,也不知道是不是他們想把對方比下去。這個時候葉蕾由衷的慶幸他們是在包廂,否則任誰看了他們點了滿桌子的才也會驚訝,尤其是隻有他們三個人。

“吃的完嗎?”點菜的時候葉蕾忍着沒有發表意見,但這會兒明顯已經忍不下去了。

“可以打包。”高爵搶先一步開口,關於這方面他也遠比楚灝軒瞭解葉蕾的多。

楚灝軒輕皺眉,多餘的飯菜打包什麼的他可從沒有想過,以往只要不是西餐,應酬的時候總是滿桌子的菜,無論幾個人都一樣,顯然這不是他所能理解的範圍之內。

葉蕾很想說有錢也不是這麼浪費的,雖然楚灝軒和高爵都很有錢的樣子,至於有多少錢她不清楚,可看着滿桌子的菜她真的覺得有些心疼了,他們才三個人啊,而有些地方的人甚至溫飽都難。

說起打包,葉蕾也很想,但想到楚灝軒就立刻打消了這個念頭,楚灝軒雖然沒說過,可她還是知道,楚灝軒並不喜歡剩飯剩菜什麼的,尤其是對她。

不過對於高爵的提議葉蕾只是不置可否。

話是這麼說,用餐還是正常用餐的,該吃的還是要吃,可纔剛開始,也許是菜的味道散開來了,葉蕾只覺得胃裡一陣翻涌,在楚灝軒和高爵還沒來得及反應過來的時候就衝進了包廂裡的洗手間,竟然還沒忘記把門帶上。

楚灝軒是下意識就跟着進了洗手間,留下高爵一個人在飯桌前臉色陰沉。

飯還沒開始吃,葉蕾就已經將早餐未消化完的都吐出來了,吐完污穢之後就是一陣乾嘔,明明什麼都沒有,卻還是嘔出不少酸水,那狼狽和痛苦的模樣讓人揪心。

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