彈塗魚已經夠吃了,我也準備離開了。
漁網今天我也不準備撈了,等明天一早撈起來,如果有魚蝦很多的話,我下午就可以晾曬,也不至於會壞掉。
上次就是因爲收穫太多,導致我只能將大部分的魚做成了煙燻魚,至於味道好不好,我就不知道了,至少我現在還不敢嘗試。
在有更好的選擇情況下,我暫時沒有勇氣去品嚐這些黑暗料理,等下次緊缺的時候再說吧,反正這些魚短時間內也不會變質了,經過這兩天的暴曬之後,我覺得它們應該會變得完全乾硬起來。
我得早點回去,畢竟那些有限的糧食還晾曬在外面,萬一有什麼野獸過來偷吃,那我就要心痛死了。
我用樹葉之類在塑料筐底部鋪了滿滿一層,這樣我將這些彈塗魚,鳥蛋,貝,螺類放在裡面不會出來了。
在這些茂密的樹林中漫步,感覺還是很舒服的,空氣清新,陰涼爽快,滿滿的收穫加上感官的舒適讓我心情倍好。
不過在經過一棵大樹的時候,我發現了幾條巨大的蟹腿露在樹下的洞口外,這讓我有心猿意馬起來,離開?好像我不是很甘心!捕捉?勢必需要時間,但晾曬的食物又讓我急於歸家。這種兩難的選擇又開始糾纏!
“捉吧!”最後我還是做下了這個決定!最終打動我的並不是其他的事情,而是我的吃貨本質,做決定前我腦海中的想象是這樣子的,月光下,我啃着蟹腿,享用着蟹肉蟹黃,悠閒的望着星空,喝着飲料……
沒錯,想到這裡我就被完全打動了,就算現在有人攔我,我也會去嘗試着抓住這隻蟹!對,我現在就是鐵了心了。
那根之前用來與鯊魚對決的樹幹長矛已經被我丟了……不然現在正好能夠用到。我現在手裡,只有那根抓彈塗魚的樹枝,沒辦法只能試試了。
我朝洞口靠了過去,結果這細小的腳步聲被警惕的螃蟹聽到了,巨大的蟹腿開始迅速往洞內縮了進去。最後“咚”的一聲,蟹逃入洞內的水中,再也看不到它的影子。
不過這問題不大,螃蟹很常見,種類也特別多,但在我的記憶裡,所有的螃蟹都是一個脾氣,它們領地意識很強,洞就是它們的領地,只要外物進入便都是它們的敵人,而這個時候它們會使用武力將闖入者趕出或者消滅。
這種性格正是我毫不着急的原因,我有把握,如果我將這根樹枝在它的巢穴裡攪動,它便會伸出大鰲夾住樹枝。至於能不能將它引出來,就必須要嘗試過後才能知道了。
樹枝被我緩緩的伸進了蟹洞裡,它還在忍耐,沒有任何反應。我當然不着急,我開始轉動樹枝,試圖引起它的怒火。
這隻螃蟹的耐心讓我都開始佩服起來,我至少已經攪動了五分鐘了,它居然還是沒有趕走樹枝的打算,讓我都開始對自己的想法產生了懷疑。
不過就在這個時候,我能明顯的感受到樹枝上傳來的動作,它動了!
它應該是夾住了樹枝,但正當我試圖拉動樹枝的時候,它卻放開了夾住的大鉗!
“靠!”我不由大吼了一聲!
這傢伙簡直太狡猾了!它好像能夠洞察到危險一樣,就是不給我機會。
但我並不是一個容易放棄的人,一次不行,那就第二次,哪怕第三次,第四次都不是問題!
還好,第八次的時候,它終於夾緊了樹枝,它的怒火應該已經達到極限了,以致於被我用力拖出來都沒有這麼再次逃跑,一直被我拉倒洞外後,它還死死的夾着樹枝。可以想象它的怒火是多麼的熾烈!
這隻蟹很大,我估計至少兩斤以上,當然可能更重。
看着它渾身泥漿,還有攝人的大鰲,我開始想帶它回去的方式,辦法只要一想就會冒出來很多,我最後還是將這隻蟹踩住,將它的兩隻大鰲跺了下來,這確實只能算是笨辦法,但卻非常有效,沒有了蟹螯它就沒有任何值得恐懼的地方,被我用隨手取來的藤蔓簡單的綁了起來,丟入塑料筐踏上回樹屋的歸途!
……
“去去去去去!”我幾乎被眼前的所見氣暈過去!急忙衝了過去!
“這些該死的小偷!賊!”我只感覺氣血全部涌上了天靈蓋,呼吸一下子都差點停止。
胸口如同壓了一塊巨石,堵得慌!
一羣鳥!居然在米袋上琢了好幾個洞!被它們偷吃了好多大米!這真的把我氣壞了!
“唉!算是一個教訓吧!”下次至少我能知道,這裡的鳥會偷吃東西,我甚至發現煙燻魚都有好幾條被鳥喙琢過的痕跡。
不想了,做點食物犒勞下自己和小黑吧,今天小黑非常乖,一直趴在樹林下休息,這種情況倒是難得一見的。
將這些糧食搬回樹屋之後,我又去河邊打了點水順便將這些食材都清洗乾淨,現在河邊的水已經很清澈了,一眼就能望到底,當然這水本來也就一腳背深,最深處也就到我小腿處……
讓我意外的是,彈塗魚這麼小,居然也都有魚籽,清洗完彈塗魚後,我又將魚籽塞回了魚肚裡,熬湯可以提鮮。
但東西多了,也讓我有點頭疼,做點啥呢?
原本這些貝螺類我都準備做湯,但現在有了彈塗魚,我就只能將這些貝殼和螺炒着吃了。
炒螺很簡單,油鍋燒熱將這些貝殼和螺倒進去,直接翻炒,差不多幾分鐘之後,加點鹽就能出鍋了,小黑對於這個食物沒有一絲興趣,瞟了一眼就再次甩着尾巴走開了。
接下去就是今天的重點,鳥蛋!鳥蛋我這次沒有再用水煮,而是將一半的鳥蛋敲入了飯盆裡,又適當的加了六個海龜蛋,做了份炒蛋,之所以加海龜蛋,是因爲海龜蛋不容易凝固,在鳥蛋多的情況下,它們可以讓炒出來的但更溼潤,更鮮美!
蟹依舊是水煮,蟹腿被我放在火堆邊烤,現在蟹腿裡面沸騰水份正在不停溢出!
當然今天的主角並不是它們,而是極品美味彈塗魚!它也叫作跳跳魚,也許沿海的一些地方還會有賣,價格我估計應該不會很便宜。
當油鍋微熱,冒出一縷青煙的時候,我就將這些彈塗魚一條條的放了下去,我有將魚身的水份弄乾,所以油鍋內噼裡啪啦爆了幾下,但問題不大,比較油溫並不高,這三十多條彈塗魚都被我放在鍋內兩面都煎的金黃,煎好之後,我又立刻將水加了進去。
然後就是蓋上鍋蓋等待了。
等十分鐘左右,蓋子揭開,一大鍋奶白色的,帶着鮮香味的蒸汽的魚湯呈現在我面前!
這種魚,骨頭機會可以忽視,就只有一根背脊骨而已,給小黑吃都不用擔心它會扎到嘴巴。
Wшw⊕ T Tκan⊕ c o
月光下,我將桌子,凳子都搬到了院子裡,炒貝螺,炒鳥蛋,水煮螃蟹,烤蟹腿,彈塗魚湯,一罐飲料……
這彈塗魚湯小黑吃了四分之三,烤蟹腿,我把肉剝出來以後,也都給了它,還有炒鳥蛋也是它的。
……
我只想說,這個彈塗魚湯的鮮美感覺,並不是那種充滿味精或者雞精調味出來的食物可以媲美的,這個湯一入口,那種鮮味還沒等你合攏嘴巴,就已經在你整個嘴內發散開來,能一直衝到你的大腦裡,甚至能讓人精神一震。
這種鮮味入口,一開始的感覺好像是有點鹹,但其實這並非真正的鹹,而是鮮,鮮重而成鹹,等你嘴巴一合攏,舌中的味蕾一但發揮作用,這種鮮味就會如同海浪般,一陣接一陣,讓你根本無法停止下來。
而我現在,恰好就沉醉在這種感覺之中……