669.熊大好傷心
薇妮幾次鼓起勇氣,最後還是沒臉處理這東西,就交給秦時鷗,說她沒吃過所以不會收拾。
這個倒是,加拿大人不怎麼吃象拔蚌,這東西存在bc省幾千年,還是到了20世紀70年代的時候,由早期移民到溫哥華的香港移民發現的。
中國人很喜歡吃象拔蚌,不光是它味道美,還因爲中國飲食文化中有‘以形補形’的說法,也就是‘吃啥補啥’。至於吃象拔蚌補什麼,請去網上搜圖片看看。
當時香港移民從當地漁民那裡低價收購象拔蚌,然後高價賣到香港,這樣加拿大象拔蚌逐漸流行了起來,後來通過香港傳入華南和中國其他地區,逐漸成了一個產業。
秦時鷗也不會處理象拔蚌,他知道所有的蚌類海鮮都可以蒸煮着吃,於是就放入蒸鍋裡蒸了幾個想嚐嚐味道。
海鮮蒸熟很快,象拔蚌很鮮,開鍋之後就有濃郁的香氣往秦時鷗鼻子裡鑽。可是打眼往裡一看,他實在是沒有膽氣吃這個東西!
熊大嗅到鮮香味一個勁往前擠,秦時鷗這裡頭疼這象拔蚌怎麼處理,看它擠得歡實,就端下來遞給它,讓它去吃好了。
熊大瞪着黑漆漆的小眼睛往鍋裡一看,隨即就愣住了,劈腿坐在地上,低着頭看自己那毛茸茸的一咕嚕。
秦時鷗起了挑逗心思,便伸手在熊大襠裡掏了一把作勢放到鍋子裡,說道:“你不是喜歡吃嗎?吃吃吃!這次老爹把你小弟弟切掉蒸着吃了好不好?”
熊大木愣愣的看看雙腿之間再看看熱氣騰騰的鍋子,突然扯着嗓子開始傷心的嚎叫。
薇妮快步走進來。問道:“怎麼了怎麼了,誰又欺負我家熊大了?”
看到薇妮,熊大利索爬起來,撇着腿跑過去。坐在地上抱着薇妮的大腿繼續嚎啕嗷嗷叫,眼睛就瞪着鍋子。
薇妮問是怎麼回事,憋不住笑的秦時鷗將事情說了一遍,薇妮頓時氣急。揮手拍了他肩膀一把,沒好氣的罵了句‘壞蛋’,隨後拉着熊大去安慰它了:
“你那個壞爸爸是騙你的,那不是、不是你的,沒有蒸着你的吃了,你的、你的那個……上帝,熊大你的小弟弟呢?哪裡去了?”
“嗷嗚!嗷嗚!嗷嗚!”熊大憂傷的慘叫。
尼爾森奇怪的走了進來,看到着急的薇妮和悲愴欲絕的熊大便問怎麼回事。
薇妮不太好說。絆絆磕磕說了幾句,索性拉過尼爾森讓他看熊大的.部位,那裡好像沒什麼東西啊。
尼爾森明白了,他摸了一把然後呵呵笑道:“熊大肯定長大了,它可能最近釋放過,棕熊和人不一樣,釋放過之後一次後。它們的蛋蛋會由很大變得乾癟下來,所以不仔細找看不到……”
薇妮恍然大悟,接着瞪了他一眼:“流氓!”說完便帶着一臉憂傷的熊大走了出去。
尼爾森莫名其妙,他看向秦時鷗委屈道:“boss,我可是從學術角度來解釋這個問題的啊。”
秦時鷗叫他過來,道:“你會不會處理這個玩意兒?”
尼爾森理所當然的回答道:“會呀,很簡單的。”
“那好,給我做成美味佳餚。”
留下這句話,秦時鷗洗乾淨手就一臉嫌惡的離開了。
尼爾森鬱悶,朝着他背影喊道:“boss。你不學一下嗎?吃啥補啥啊!吃啥補啥!”
秦時鷗毫不猶豫。轉身就走回來了,還沒有孩子呢,必須得補補。
做象拔蚌並不麻煩,尼爾森用小刀插進蚌殼與蚌身之間虹吸管的底部。輕鬆的沿着殼邊將蚌殼與蚌身分開,露出了橢圓狀的灰黑色蚌肚。
“這裡面都是髒東西。要扔掉。”尼爾森一邊動手幹活一邊教導秦時鷗。
扔掉蚌肚,尼爾森將切下的虹吸管放入開水中漂燙,這樣象鼻部分的外皮會起泡褶皺鬆開,他輕鬆一抖,將橘黃色外皮給扯了下來,露出裡面嫩滑的蚌肉。
晃悠着手裡的橘黃色外皮,尼爾森壞笑道:“你一定不知道,boss,在中世紀的時候法國人沒有避孕的方法,修道院裡的神父們爲了避免和修女們產生生命結晶,就發明了用這玩意兒做套子的辦法。”
秦時鷗勉強的笑笑,道:“我還想吃晚餐,夥計,如果我晚餐吃的不爽,我向上帝保證,這個月你休想拿到獎金!”
尼爾森立馬閉嘴,專心致志的處理這些象拔蚌。
其實即使尼爾森不說,秦時鷗也知道這個桃色傳聞。
如果說中世紀的歐洲哪裡最淫-亂,肯定就是侍奉上帝的修道院,當時修道院還兼具孤兒院的功能,至於孤兒們哪裡來的,看看那些萌大奶的修女和腎虛的主教神父就知道了。
除了象拔蚌外皮,當時神父們充分發揮了登徒浪子的創造了,什麼小羊盲腸、膨脹的魚鰾,有錢點的還能用豬膀胱外皮黏膜,總之,爲了愉快的和修女們進行.感情交流,神父們也蠻拼的。
抽掉外皮後,象拔蚌就美觀了很多,尼爾森將它從中截斷,上端更有勁道可以用高湯煮着吃或者炒菜吃,下端比較嫩則可以冰鎮一下生着蘸調味品吃。
秦時鷗愉快的學會了怎麼處理這東西,他準備一展手腳,結果候紫軒打來了電話,吱吱嗚嗚的問他有沒有事,他現在過去方便不方便。
看着那些象拔蚌,秦時鷗有了惡趣味,便說很方便,你過來吃晚餐吧。
候紫軒聽他這麼熱情,似乎有點不好意思了,說道:“晚飯就算了,我們自己解決吧。”
“我們?”
“呃,我還帶了兩位、兩位國內同胞,關係比較近的朋友。”
秦時鷗更熱情了:“那趕緊來吧,我好久沒有和老鄉嘮嗑了,帶他們過來吧。”
過了一會,候紫軒開着老闆薩格羅的皮卡來了漁場,隨他一起下車的還有一男一女兩個青年。
這兩個青年年紀和他差不多,男子有點陰柔之氣,女孩倒是頗爲漂亮,大高個、大長腿,秀髮紮成馬尾掛在腦後,皮膚光潔、氣質颯爽,一看就是北國佳麗。
看到秦時鷗,候紫軒先給他介紹道:“這是我好兄弟黃浩嘉,這是他姐姐黃嘉嘉。”