日本跟中國的聯繫，源遠流長，從他們可以揚帆出海開始，從日本到中國，並不很遙遠，特別是走對馬海峽，從朝鮮繞路，大概在中國的山東附近登陸，這是很常見的路線。
定海軍走的，也是這一條航線，主要是從定海軍直航，按照緯度線，大概可以抵達朝鮮南部，然後繞過朝鮮海峽，進入到日本海。
因爲是捕鯨，這是非常規的航行，也就沒有多停留，船上攜帶的補給，足夠半年左右的航行，只是中間，確定了一些島嶼的位置。
首先就是濟州島，這個島嶼，並不在航線之上，因爲大部分前往朝鮮的船隻，都是走遼東，然後順着上面繞一圈的，這樣近海更加安全，直航深入遠洋，危險性就更大了。
這些對於西式帆船來說，不成問題，直航更加節約時間，大概七八百公里的航程，甚至直線的話，去朝鮮的最南端，比去濟州島更加的節約，因爲連雲港維度更靠北，濟州島則靠南一點。
這個面積並不算很小的島嶼，差不多一千八九百平方公里那麼大，差不多是定海軍的6倍，是一個不錯的中轉島嶼。
只不過，距離定海軍稍稍有些遠，又有大量的人員，目前爲止，定海軍還沒有打它的主義。
實際上，相對於濟州島，日本島纔是更加麻煩的，日本的南北寬度超過了2000公里，要順着日本到繼續行駛，加上之前到達日本的距離，差不多要3000公里，這個距離，是以前定海軍從來沒有嘗試過的，同樣的，附近的海圖也不熟悉。
有直航日本的這些船長，他們熟悉的，只是日本開放的那些城市，跟北邊的北海道，這個時代，還不是日本的本土，甚至居民，都是帶着白種人特點的蝦夷人。
3000公里的航程，這是一個巨大的鍛鍊，也同樣是一個漫長的旅程，按照天100公里的速度，差不多要30天才能夠抵達，這還是一切順利的前提下。
第一次，總是漫長的，中間，每到一個島嶼，都需要根據六分儀繪製海圖，添加到了定海軍的龐大海圖之上，這樣下來，足足用了10天的時間，才跨過朝鮮海峽，進入到日本海，預計，抵達目的地的時候，要到40天以後了。
有時候，運氣也是一個部分，在越過朝鮮海峽的時候，他們幸運的碰上了一羣座頭鯨。
這是一羣正在巡遊的座頭鯨，他們應該是從北冰洋海域，前往熱帶附近，進行繁衍的一羣，因爲種羣沒有被破壞的關係，這是一個完整的，龐大的鯨羣。
誰實話，薛玉對於鯨的大小，還是抱着懷疑的態度，雖然在海邊，經常有記載，如同山一樣的魚，可是多少人見過，就算是有，也就是幾米長，按照趙信所說，幾十米長，一頭鯨相當於30頭，甚至是40頭牛，這有些可怕了。
可是當200多隻座頭鯨，出現在了他的面前，由不得薛玉不相信了。
這是一個完整的鯨羣，成年的鯨魚數量，大概是150頭左右，還有差不多四分之一稍稍小一點的，或者是幼兒的鯨魚。
最大的那一頭，甚至有20米左右，露出海平面的龐大的身體，就算是距離很遠，也讓人感覺到害怕的。
如果是遠洋的航行，經常跑船的，是有機會見到這樣的大傢伙的，可是這個時代，船很少越過深海，而鯨魚，除非是在繁衍和棲息地，否則的話，不會跑到岸邊去。
後世那麼多的鯨魚，擱淺在岸邊，原因是多方面的，可是大量的捕撈的，還有環境污染這些東西，造成的食物的短缺，是主要的原因。
在人類還沒有把手伸向大海，大海之中充斥着各種各樣的食物的前提下，鯨魚不會到岸邊，能夠見到鯨魚的很少的。
如果定海軍的捕鯨船，選擇的是原來的道路，也不可能碰上鯨羣，不超過海邊50裡的，碰到鯨羣的可能性很低。
本以爲，要到日本，甚至是趙信所說的，順着日本島一路向北，2000多公里的前提下，纔可能抓到，誰知道，在這裡就碰上了。
30多艘船，雖然不小，這麼一羣200頭左右的鯨魚，也足夠他們吃下了的，算下來，差不多是4000噸以上，能夠裝滿不少的船了。
捕鯨，是一個技術活，這個工作能夠鍛鍊船員的配合，一定程度上面，是訓練海軍的不錯項目。
趙信爲了捕鯨，準備了足夠的東西，無論是弩炮，還是鋼索，還有船本身的功效上面，都是非常不錯的，可是經驗的缺乏，成爲了最大的敗筆。
當大量船隻，開始圍捕鯨魚的時候，前面幾發擊中，還沒等他們把鯨魚拖上船，就遭到了鯨魚羣的攻擊。
龐大的鯨魚，只是相對而言的，30噸的鯨魚，碰上了最少3000料以上的捕鯨船，真的是大巫見小巫，只不過，不停的碰撞，卻讓船隻險象環生。
從來沒有經過這樣戰鬥的船員們，剛開始慌亂無比，甚至開始轉身逃竄，好在座頭鯨的速度不快，如果是如同虎鯊那樣，恐怕跑都跑不掉。
在簡單的交鋒之後，沒有任何的戰果，反而手忙腳亂，這刺激了薛玉，認真的觀察，然後找人總結了一下，繼續發起攻擊。
這一次，選擇了結構較爲堅固，甚至船身裝上了鐵肋的船隻，這個船隻有5艘，當時做出來，薛玉還覺得累贅，相比其他船，更加沉重，速度也更慢一點，這樣的船，有什麼作用。
可是在這裡，卻成爲截斷鯨羣的工具，有鐵肋無懼鯨羣的碰撞，只要把鯨羣分割開，不用很小，有個四五十頭，剩下的，也足夠對付了。
40頭跟200頭，這不是一個概念，一個對一個，在經過了四五個弩炮的攻擊，用牽引裝置，把25噸左右的鯨給拉上船隻，這就結束了。
整個過程，有些血腥，卻對於整個船隻的配合，要求相當的高，有時候，就算是弩炮中了，如果這邊配合不好，也容易脫落，最終丟失。
用了差不多一個多時辰，在經過了不停的嘗試之後，第一個遍體鱗傷，甚至已經奄奄一息的鯨魚，被拖上了船。
超過14米的長度，龐大的身體，任何人站在他的面前，都是渺小的，這麼一個巨大的怪獸，居然被他們抓到了，而且拉到了船上，這種感覺，分外的不同。
任何的事情，都頭一回，雖然鯨魚沒有人見過，更沒有人有經驗，可是無外乎是剝皮和分割。
這中間，趙信告知了鯨魚的重要部分，第一個是鯨鬚，作爲一種天然的材料，鯨鬚擁有足夠的彈性和韌度，可以用在一些材料上面。
然後就是鯨油，跟尋常的脂肪不同，鯨油擁有着高溫不變化的特點，這個特點，完全可以作爲高精度的潤滑油使用，雖然說，定海軍的機械，沒有轉速到精密機牀的程度，可是一些高溫機械，用它還是相當不錯的。
這兩者是工業上面使用的，剩下的，就是食用的價值了，鯨肉跟牛肉類似，卻更加的富含營養，甚至內臟，比如說肝臟，因爲富含各種維生素，也可以磨製成粉之後，製作成某種補充的藥品，對於一些維生素缺乏的病症有直觀的效果。
反正，大家都不懂，好在鯨魚不是魚類，這是哺乳動物，他的很多的內臟，只是稍稍大一點，跟動物的內臟有些相像，通過對比，找出相應的部分，然後進行分割。
因爲時間的漫長，就算是捕捉這個鯨魚羣，迴歸定海軍，最少也是20天以後，這些肉類必須要經過研製，好在定海軍別的不多，食鹽太多了，在出來的時候，整個船隊就已經攜帶了500噸鹽，差不多能夠醃製1000噸的食物，足夠用了的。
開門紅取得了之後，接下來，就是一個繼續的過程，第一波，一共捕捉了60頭鯨魚，平均每一艘船是2只，並不是說，船裝滿了，而是這些鯨魚佔據了位置，就放不上去了，必須要分割，醃製了之後纔可以。
好在，鯨魚是羣居動物，他們會跑，卻不會分散逃走，在失去了60只之後，他們依然向南方，而捕鯨船，就跟在後面，不緊不慢。
整個捕鯨的過程，持續了10天，鯨魚用每天80公里的速度向南，10天走了800公里的，最終，整個羣落，基本上都被幹掉了除了一些非常小的，被放走，剩下的基本上，都被俘獲。
一共160頭，總重量超過了2800噸，可以說是一個大豐收，最關鍵的是，因爲鯨羣的行動，他們居然跑到了定海軍同樣的維度上面，只不過距離海邊，差不多有400多公里的距離。
這倒是意外的收穫，按照現在的船速的，全力前進的話，一天最少可以前進120到180公里，這也就意味着，他們兩三天的時間，就能夠迴歸。
薛玉當然選擇迴歸，這一次收穫很豐厚，卻沒有佔滿整個船隻，差不多就是三分之一左右，繼續下去的，需要走的路程太遠，或許之後，按照這個鯨魚的巡遊路線進行，說不定，可以在更近的地方，找到鯨魚。
兩天多之後，薛玉抵達了定海軍，對於薛玉這麼快回歸，趙信也沒有想到，以爲發生了什麼事情，可是滿倉的鯨魚，包括了幾個完整的皮革和骨架，這些無不證明了，這是一次捕鯨的行動。
很快的，在能工巧匠的幫助下，復原了3個鯨魚標本，選擇了一個展覽館進行展示，定海軍的民衆，這才知道，原來，在海洋之中，真的有如同山一樣大的魚，十幾米的長度，龐大的身體，如同小山一樣。
與此同時，鯨魚肉也在定海軍熱銷，3000多噸的，差不多相當於3萬頭豬肉類，進入到定海軍之後，進一步的刺激了市場。
之前，定海軍開啓了長江口的捕撈，已經大體上面，解決了定海軍蛋白質攝入問題，可是這些人，大部分都不是海邊的，就算是海邊，也還沒有形成吃海選的習慣，用各種不同的做法，催生出一系列的食譜，可是這些跟傳統的食物，有些區別。
鯨魚肉味道鮮美，在一定程度上面，跟牛肉類似，因爲是哺乳動物，哪怕是海生的，都跟普通的魚類有很大的不同，稍稍用牛肉的方法來做，幾乎可以以假亂真，這就是鯨魚熱銷的原因。
原來沒得選擇，牛羊肉的價格，又因爲供給量的關係，被炒的很高，雖然說北宋已經因爲西北的收穫的，不缺牛羊了，可是因爲交通的關係，每年從西北運送到中原的牛羊，數量並不算很多，這些通過漫長的路上，宋到定海軍就更少了。
反倒是豬和禽類好一點，因爲定海軍逐步的推廣的關係，在各地的進行養殖，目前初見成效。
以定海軍目前來說，每天的差不多10頭牛40頭羊，1000頭豬和差不多1萬禽類。
聽起來這個數字很大，可是10頭牛，差不多就是1萬斤，80頭羊，更少，4000多，2000頭豬多一點，2萬斤左右，加上禽類，也不超過5萬斤肉。
要知道，目前定海軍差不多200萬人，哪怕是每個人一天吃一兩肉，需求就是20萬斤，缺口巨大，就算是有魚的補充，這也不夠。
不是定海軍不想辦法，而是人口太多了，這是一天的數量，除非能夠如同後世那樣，大型的養殖場，否則，這個缺口會一直存在。
3200噸鯨魚肉，填補了這個市場，跟真正牛羊肉相比，差了一點，可是架不住數量多啊。
一共320萬斤的肉類，哪怕每天供給15萬斤，也差不多能夠供給大半個月的時間，頓時引發了熱潮，有防治牛肉的做法，更有獨特的專門針對它們的做法。