第四百五十七章 美味的羊雜湯

“好嘞,我的實力你放心。”

米卡興奮起來,拿起匕首就衝向了那一堆的竹子中。

看着米卡的興奮樣,李啓益搖了搖頭,就開始做起了羊雜湯。

羊雜湯,顧名思義,就是用羊的各種雜碎弄在一起,煮成的一鍋湯。

最正宗的羊雜湯,其實裡面應該是包括羊頭的。

但是羊頭已經被吃掉了,而李啓益也不是講究這些的,完全不在意。

李啓益將米卡留着的心肝肺腸肚一起拿了出來,見米卡還弄了些羊血,也捎帶着拿了過去。

“李啓益,這麼多雜碎要一起弄嗎,會不會串味啊?”

看着李啓益手邊的一堆零碎,劉若依覺得有些接受不來了。

“就是要讓它們互相串味給,才能串出個好味道來。”

羊雜湯這種東西,靠的就是將這些雜碎相互調和,做出一鍋味道鮮美的湯來。

放在一般人手裡,自然就是串味沒法吃了。

但是在李啓益手上,這種事情是完全不存在的。

李啓益隨手拉過一條腸子放在案板上,另一隻拿着匕首的手便穩定而迅疾,輕快而有力地剁了下去。

只是一眨眼的功夫,恍如一片虛影飄過,便是刀落腸斷,成了一節節的樣子。

這時候,纔有一陣“哚哚哚”的切菜聲傳過來,證明剛纔確實是動了刀的。

李啓益切這些雜碎的時候很有講究,腸子切段,肺肚切條,心肝切成長片,每一種食材都安排的明明白白。

在一片刀光的閃動之下,那些食材很快就在案板上堆成了一座小山。

“去給鍋裡倒上一鍋水燒熱。”

等食材快處理的差不多的時候,李啓益對一旁的劉若依吩咐道。

“好噠。”

有了任務的劉若依不好意思再站在李啓益身邊了,忙不迭地去忙活起來。

李啓益又切了些小根蒜,弄了些辣椒和花椒,那鍋水便沸騰了,咕嚕咕嚕地冒着泡。

李啓益將案板上切好的雜碎悉數丟進鍋裡,那些雜碎便隨着滾水上下翻騰起來。

等那些羊雜碎開始變色的時候,李啓益用一個竹篩一抄,就把羊雜碎全都撈了起來。

李啓益倒掉鍋中已經飄滿浮沫,骯髒不堪的水,清洗一番之後,又將鍋放在火上燒了起來。

等鍋燒熱了,李啓益將一大碗豬油倒扣進去,很快便滾爆起來,潔白的豬油化作了透明狀,上面泛着層層油光,一股香氣便出現了。

李啓益再將一把幹辣椒撒進去,就像變戲法似的,沸騰的羊油上頓時泛起一陣紅霧,辛辣的氣息一下子就爆炸開來。

“咳咳咳……”

站在旁邊觀看李啓益操作的劉若依猝不及防之下,被生猛的辣味嗆得連連咳嗽,急忙往後退開。

泠幹水的羊雜碎趁熱倒進去,鍋中的辣味一下子就壓了下去,香氣四溢,讓劉若依又咽着口水走了回來。

李啓益站在鍋邊,用鏟子快速地翻炒起來。

火光把鍋中那通紅的顏色印在了他冷峻的臉上,讓劉若依不禁看癡了。

一道晶瑩的絲線從她的嘴角流下來,也不知是因爲鍋中的美味,還是李啓益那種無比英俊的臉。

“好香的味道,這是在做什麼啊?”

幾位女生聞着味道,紛紛跑過來圍觀。

就連正大快朵頤的小鷹鷹,也擡起頭來觀望着,好奇這邊是在做什麼樣的美味。

“這麼一堆亂七八糟的東西,也能炒出這樣的香味來?”

看着鍋中各種各樣的雜碎,幾位女生都很詫異。

裡面的雜碎,有好幾種是非常腥臊的,味道絕對談不上好聞。

但是在幾位女生的嗅覺之中,感受不到絲毫的腥臊味,只有那香醇而又濃郁的美妙氣息。

隨着李啓益的翻炒,香味就越發濃郁了,周圍的女生們急不可耐,紛紛吞着口水了,伸長脖子往鍋裡看。

“你們都要把頭伸到鍋裡去了,是想我順帶着一起炒了嗎?”

李啓益冷淡的聲音傳進他們的耳中,嚇得他們連忙往後退了好幾步。

“滋……”

已經炒入味的羊雜碎,被李啓益一把倒了出來。

“再燒一鍋水,扔幾根羊骨頭進去。”

李啓益出聲道。

“好的。”

幾位女生忙不迭地開始燒水。

“李啓益,我覺得這個羊雜碎炒出來的味道已經很好吃了,爲什麼還要燒水煮啊?”

劉若依蹲在盛着羊雜碎的鍋邊,看着裡面的羊雜碎不住地吞嚥着口水。

她恨不得現在就開始吃,哪等得了再煮上一遍的時間。

“因爲煮的味道比炒出來的更好。”

李啓益覺得劉若依的問題完全是多餘的。

“……”

李啓益的回答太強大了,劉若依竟無言以對。

“李啓益,水已經燒好了。”

看着鍋中的水已經開始冒起了泡,劉若依跑過來說道。

“好。”

李啓益走到鍋邊,直接往裡面又倒了一把辣椒和花椒。

一股股水蒸氣飄然而起,白刷刷的羊骨湯上忽然漂起了厚厚的紅霜,那股辛辣鮮美的味道已然飄散四方!

等大火燒到再度開鍋時,李啓益先揚了一把蔥花進去,再用手託着新鮮羊血塊,一刀刀片成細條,直接切進了湯中。

羊血切好後,李啓益將已經煸炒過的羊雜碎全都倒了進去。

濃郁的香味飄散出來,幾位女生似乎被羊雜湯中濃郁的火辣氣息給點着了,神情非常激動。

他們還沒吃上羊雜湯,臉色便已經變紅了,看起來已經沉浸在了羊雜湯的美妙滋味當中。

“已經做好了,你們要不要先來一點嘗一嘗?”

等湯汁已經非常濃郁,鮮紅的辣椒花椒和羊雜碎交替涌現的時候,李啓益將其端出來說道。

這一鍋羊雜湯,香味就能把人給征服了,辣椒和花椒搭配在一起的酥麻味道和羊雜的香味配合的恰到好處。

再加上一點蔥花,便將這一鍋湯的香味提升到了另一個境界。

“要,我們當然要了。”

幾位女生端着碗連連點頭,活像幼兒園的一羣爭着向老師要糖果吃的小孩子。

“那就挨個過來吧。”

李啓益撈起一勺湯,就等着幾位女生將碗拿過來。

第五十章 吊腳樓完工在即第三百零八章 絨毛做吹箭?第三百六十七章 鴨毛都是寶貝?第四百六十七章 一發入魂怎麼說第四百一十一章 燒窯溫度怎麼測?第五百零三章 李啓益很呆萌?第三百九十二章 治好了我多年的強迫症第一百零六章 交通工具再升級第一百八十六章 鹽焗海鮮太美味第七十七章 製作一次性炭窯第二百三十九章 我真是一個天才第三百八十七章 鴨子炸了第五百章 又被李啓益秀到了第二百四十六章 爲鰻魚注入靈魂!第四百零四章 竹鼠尾巴當縫合線第四百一十一章 燒窯溫度怎麼測?第四十章 遭遇獨狼第二百五十三章 這高爐真高第三百七十一章 求求了,來一臺空調吧!第二百三十五章 麥芽糖是怎麼做的?第三百八十七章 鴨子炸了第一百一十七章 米卡又雙叒叕自閉了第一百四十二章 大佬他們去哪了?第一百一十六章 膨脹的米卡第二百零一章 牛肉香腸米飯第三百九十二章 治好了我多年的強迫症第一百四十章 開鍋金閃閃第二百零五章 早餐終於能喝粥了!第三百九十六章 連豬都不吃的滷味第三百六十七章 鴨毛都是寶貝?第三百零三章 差點被鯊魚給砸死第一百五十三章 盯上小野豬了第五十七章 教美少女練槍法第八十六章 打滾滾的主意?第一百一十八章 吃牛胃還能有這麼多花樣?第二百七十章 誰還不是個寶寶呢第一百八十六章 鹽焗海鮮太美味第五十一章 綁根繩子就安全了?第四百五十一章 羊眼睛,黑暗料理第四百九十八章 你到底要做什麼啊第三百二十六章 甜甜的米酒香第四百七十六章 當女生穿上比基尼第三百八十三章 怪異的風扇第三百五十三章 叫花竹鼠別有滋味第一百六十八章 一聽就會,一做就廢第一百四十三章 恐怖的刀工技能第三百六十六章 給鴨子灌斷頭酒第二百零九章 瘋狂收割海水稻第五十二章 吊腳樓完工第三百四十章 三合土,低配版水泥第四百二十三章 酸菜魚還是酸湯魚?第三章 火弓取火!第一百七十五章 用洛陽鏟找礦?第二百零八章 粘稠軟糯牛奶粥第四百二十三章 酸菜魚還是酸湯魚?第四百八十九章 酸野果解毒第四百二十二章 等待神奇的變化第一百四十四章 廚房黑洞劉若依第三百二十八章 會煮泡麪就能做的菜第三百章 大危機,遭遇龍捲風!第八十四章 發現特大蜂窩!第四百一十八章 無情的餵食機器第一百二十八章 刮腸衣也是學問第九十八章 再次使喚滾滾第一百二十二章 你們想不想有個冰箱?第二百四十九章 香噴噴的鰻魚飯第七十九章 滾滾要孵蛋第四百一十六章 做作孽,就自己受着第四百四十四章 甘冽清甜猴兒酒!第一百三十四章 我們可以去海邊了第三百八十五章 還想做滷味?第二百零一章 牛肉香腸米飯第四百九十八章 你到底要做什麼啊第二百六十五章 你看這魚丸它又大又圓第四十一章 獨狼被扎的透心涼第一百九十五章 碾米也是件難事第四百二十六章 又酸又鮮,又辣又甜第二百六十七章 吃野菜也能這麼香?第四百零七章 來自醫護人員的崇拜第九十八章 再次使喚滾滾第三百一十二章 顏值就是戰鬥力第三百五十八章 沒有密封材料怎麼行第八十章 坩堝鍊銅第一百六十七章 掂掂那個鍋第四百七十四章 小孩子才做選擇第二百六十二章 你還有什麼是不會的?第二百四十二章 想鍊鐵,先擼樹第三百一十六章 吹箭的竅門第四百三十四章 礦區的人都飄了第一百零八章 做銅爐,吃火鍋!第三百五十二章 竹鼠都能享受按摩服務?第三百七十八章 被鴨子帶水裡了第一百六十六章 花樣吃兔兔第一百八十二章 高蹺捕魚!第二百九十三章 差異化競爭第一百九十一章 抱緊李啓益的大腿!第三百三十七章 挖窯洞,燒瓷器!第二百三十八章 是時候展示真正的技術了第一百五十九章 便便形狀的魚餅第三百二十四章 準備做蒸汽機?!