兩方家人都安置好了，荷花又糾結起月例銀子，這麼多人在家裡，一個月又不知要支出多少銀子錢去，先尋了劉媽來問了當地的行情，又讓苗兒去跟文氏探探口風。
苗兒去了一會兒就回來道：“回奶奶的話，洪嫂子說，以往都是一年兩套衣裳，在內宅當差的五百錢，有頭臉的一吊錢，外面跟着爺們跑東跑西的，興許給一兩銀子並半吊錢這樣，偶爾有個賞賜就算是體面了。”
荷花聞言點點頭道：“這人倒還老實，你以後跟她多親近些，多問問以前齊家的事兒。”
苗兒應下不提，幫荷花鋪紙研磨。
荷花尋思了片刻，便定了每年給做四季衣裳，管事媳婦和自己身邊的大丫頭每月一吊錢，打雜的和其餘丫頭每月半吊錢，當值時候受傷生病都一律不用自己花錢，願意在大廚房一起吃便罷，若是想自家開伙的，每月給米糧。
苗兒看了荷花一條條列得清楚，笑着道：“奶奶真是慈心的人，也想得周到，竟連看病吃藥都一併想了進去。”
“先放在這兒，等爺回來看看再說。”荷花把紙上的墨跡吹乾放在一邊，忽然想起什麼似的問：“苗兒，我前兩日寫的家信，只寫了一半兒，轉天沒看到桌上有，便也忘了問，可是你收了？”
苗兒皺眉想了半晌，有些不太確定地說：“那信……奴婢若是沒記錯，次日早晨爺去衙門的時候給帶走了，說、說是差人一起送回家。”
荷花聞言愕然：“那信還沒寫完呢，如何就送回去了？”
苗兒連連搖頭：“奶奶都不知道，奴婢就更不清楚了，爺做事奴婢哪裡敢問。”
“罷了，等他回來再說。”荷花想不明白也不能爲了這麼件小事就打發人去前頭問，便丟開手不管，繼續去廚下盯着人做月餅餡兒。
晌午前，月餅模子也送了來，並不似荷花以爲的茶杯蓋兒似的圓餅裝，更像是個船槳頭端的形狀，一個手執的柄，前面寬處凹進去個圓缺，伸手摸摸果然打磨得光滑趁手，模子裡面的花紋字體都清楚，看得很是滿意，便叫人拿了二百錢賞那匠人。
模具既然已經得了，荷花便說下午把餡料都搬到花廳裡來，大家坐在花廳又寬敞又風涼，正好裹月餅。
劉媽早晨就準備下裹月餅用的面，這會兒時候差不多了，便說要去分切出來，馬勇家的跟黃氏也都自告奮勇去幫忙。幾個丫頭也都開心地應了，把幾張大面板在花廳鋪開，端着各色餡料分散放着，把模具也都對着餡料的名字放在旁邊，只等着下午裹月餅。
齊錦棠中午回來吃飯，穿過花廳就見裡面擺得鍋碗瓢盆，到了後面就笑着說：“你這是要把廚房搬出來不成？”
荷花起身兒給齊錦棠脫去外衣，摸着裡面的中衣又是潮潮的，便叫丫頭下去兌了溫水來，自個兒擰了毛巾給他擦身，有些心疼地說：“積壓的公務還沒處理好？有什麼急務要這麼拼命？如今日子還熱，整天介穿着大衣裳在前面，你不嫌熱我都替你熱得慌。”
“沒事兒，你天天綠豆蓮子湯的送着，哪裡就熱死了。”齊錦棠張開手由着她給自己擦身，“都是些瑣碎的事兒，放着也沒什麼打緊可又不得不做，總不能壓到年前再忙。其實如今已經算不得大熱的時候了，最熱的時候咱們在路上，壓根兒就沒趕上。”
兩個人正在說話，冷不丁冒失失地闖進來個丫頭，見到這樣情形啊地叫了一聲，扭頭就又跑了出去。
齊錦棠頓時皺眉道：“這是哪個沒規矩的。”
荷花也壓根兒沒看見是誰，只知道肯定不是苗兒和小真，她們跟着自己已經大半年，從不曾有過這樣冒失的時候，便說：“興許是剛來的那兩個丫頭中的誰，第一次當差不懂也是有的，我本說讓她們歇歇再來，可因着要裹月餅，她們也都勤快地上前，就尋思着搭把手也是好的，誰知道跟燎了毛的貓兒似的。”
她嘴上說話，手下也沒閒着，給齊錦棠用溫水擦了身上的汗，取了件兒夏布的袍子給他道：“在家先換上這件兒吧，好歹鬆乏涼快涼快，下午走前再穿你那官衣兒。”說着拎起衣架上的衣裳，就覺得汗味撲鼻，假意嫌棄地拎得老遠，“幸好當初多做了兩套，不然都沒個替換。”
兩個人說着話就也下樓準備吃飯，荷花把衣裳遞給苗兒問：“剛纔誰上來了？”
苗兒朝角落處縮着的半夏瞪了一眼道：“喏，拔尖兒獻殷勤的，誰也沒使喚她，奴婢還尋思呢，擺飯的時候怎麼沒見着她人，正過來想請爺和奶奶去用飯，就見她慌手慌腳地跑下來。”
“罷了，你以後多教着點兒，你和小真必有一個在屋裡或是樓下看着，那些擺飯的事兒交給她們就是，你用不着事事都插手。”說着低頭看見苗兒抱着的衣裳，就說，“洗衣裳的事兒就給文氏去做吧，讓她就在後院兒洗就是，還能就近照顧孩子，也不用到前面來伺候，不過我貼身兒的衣裳還是你和小真洗。”
齊錦棠那邊已經坐下準備吃飯，擡頭卻見荷花還沒來，扭頭見她們主僕還站在樓梯口說什麼，揚聲道：“你倆天天一處還有什麼話說不夠的，你不餓我可餓了。”
“怎麼就餓死你了。”荷花嗔怪一句過來，先伸手給齊錦棠盛了湯放在一旁晾着，這才坐下吃飯。
兩個人從來都沒什麼食不言寢不語的講究，吃飯的時候倒也不冷清，荷花便想起家信的事兒問：“我那日寫的信你着人送走了？”
“你纔想起來？”齊錦棠聞言忍俊不禁，“早都走出老遠了。”
“我還沒寫完呢……”荷花心道定然被他看了內容了，有些不好意思，便低頭扒飯。
“我給你寫了收尾，不然照你那麼事無鉅細的寫，再過幾日就得用個箱子給你裝家書了。”齊錦棠笑着說，“不過你放心，你會報喜不報憂，我也不傻。”
“其實我寫的也都是真心話，住了些日子，覺得也沒那麼壞，左右我不過是在內宅，天天操持些家務，也累不到哪裡去，只是辛苦你了。”荷花夾了一筷子菜放在齊錦棠的盤中，又忽然想起來道，“你可給公爹和婆母寫信回去了？”
“你這是說我不及你孝順？”齊錦棠睃她一眼。
“呦，大老爺明鑑，小婦人怎敢。”荷花裝作個害怕的樣子。
兩個人尋常玩笑罷了就繼續吃飯，卻把一旁伺候的苗兒和小真憋得忍不住掩嘴笑，半夏和白芷都看着稀奇，以往都覺得主家都不苟言笑的，頭一回見到這樣和氣的爺。
半夏剛纔上樓去沒提防撞見齊錦棠赤luo着上身，雖說被荷花擋去大半個沒看真切，但也臉紅心跳得不行，只聽了齊錦棠喝了一聲，嚇得手軟腳軟底跑下了樓，這會兒見齊錦棠跟荷花有說有笑的，又覺得爺還是很和氣的，剛纔亂跳的心總算是歸了位，還大着膽子朝齊錦棠打量了幾眼。
她不過就是好奇，卻被苗兒在一旁看了個滿眼，心下不悅地想，難怪奶奶不讓把她放在身邊，看來以後自己要多盯緊些纔好。
午飯吃過，荷花跟齊錦棠商議了幾句下人工錢的事兒，齊錦棠自然是都依她的，在外間榻上歪着睡了會兒，換了衣裳又往前面衙門去了。
荷花爲了裹月餅方便，換掉了寬衣大袖，裡頭穿了件兒窄袖合身兒的羅衫，外面套上家常的半臂，腰間繫了個半舊的馬面裙，卸了釵環用帕子包住頭髮繫好，這才下樓來，領着四個丫頭去裹月餅。
劉婆子早就把面都揣好，一大盆端上來，她跟馬勇家的並黃氏裹，丫頭裡只苗兒和半夏會裹，也跟着一起做，荷花領着小真和白芷壓模子。
花廳裡果然穿堂風涼快，大家說說笑笑的也不覺得累，一下午倒是裹了不少，擺在細竹篾編成的蓋簾兒上，用乾淨的毛筆刷了油，劉婆子便端下去烤制。
荷花見天色不早了，拍拍手上的麪粉道：“今個兒就這樣吧，我看下剩的，明個兒一上午也就都齊備了，今晚先嚐嘗做出來的好吃不，別難吃的要命還給人送去。”
“都是好東西做的，哪兒能就難吃了”小真迫不及待地想去廚下，不過還是按捺着性子，跟苗兒一起來伺候荷花洗臉洗手。
荷花見她眼神兒都不在自己這兒，只一味地往廚下瞟，笑得直不起腰道：“別看了，把牆看穿了也不能立馬烤出來，等着晚飯的時候給你吃個夠。”
小真頓時窘得滿臉通紅，跺腳道：“奶奶就會取笑人的。”
晚飯後，月餅果然都烤好端上來了，齊錦棠進門就聞着香氣道：“呦，做了什麼好吃的？”
看見月餅的模樣，每個上面都寫着是什麼餡兒的，有蓮蓉蛋黃、糖餡什錦等等，誇道：“這法子好，得虧你想得出來，不過若是那不識字的，卻也還是不知道是什麼。”
“那就只送給識字的人。”荷花偷偷衝他吐吐舌頭，便招呼小真說，“每樣餡兒拿一個來，都切成八份兒，大家都嚐嚐看味道如何。”
齊錦棠饒有興趣地每個都吃了一口，連連誇都好，卻只把蓮蓉蛋黃、棗泥和桂花的吃光了，荷花暗暗記着，心道這幾樣多裹幾個給他留着。
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