第279章 酒點心

慄老闆所說的酒點,崔稚立馬使了吳二新前去調查了一番。

上次替她直播找酒的慄家小廝吳二新,是個嘴皮子溜,又會辦事的,崔稚將他從慄老闆那裡討了來,慄老闆哼哼了兩聲也就答應了,吳二新高興的緊。他無父無母,跟着姐姐長大,他姐姐嫁給了慄家莊子上的莊稼漢,吳二新在慄家沒有什麼牽掛,這些日見着崔稚和段萬全做生意是把好手,此番能跟崔稚,別提多高興了。

吳二新往街上轉了一圈,回到崔稚臉前回話的時候,已經把酒點心的情況瞭解了一清二楚。

“天風樓和幾個大點心鋪子,都把店裡的拿手絕活拿了出來,大約有七八家酒商,從這幾家鋪子裡定了上好的點心。另外有四五家的樣子,像是從揚州府定製了點心,約莫比儀真城裡的更精巧一些,剩下的人家,都是自家自制的點心,像秀春酒、逢春釀和元和黃,都是自家大廚的手藝,西風液據說請的是福建來的大廚,會做洋點心的!”

吳二新先把各家酒點心的來源說了,然後又道:“這些點心大同小異,以甜點爲主,也有些酸甜口的,少幾樣鹹口的......”

下酒的點心並不是很多,在揚州一帶,多是茶點,若論下酒,還是下酒菜。

崔稚聽着吳二新的話,不由得笑了笑。

吳二新一愣,“崔東家,你笑什麼?小的有哪裡說得不對嗎?”

崔稚連道沒有,“我不過是想,若是我們家不放茶點,放一盤子老醋花生來下酒,不知道如何呀?”

旁人家都是精緻美味的甜糯點心,大酒商老爺們一口酒一口點心,結果到了五景釀酒桌前,用手捏花生?

吳二新腦中閃過這情景,就嗆了一口,“崔東家,你可真能想!不過花生這東西,不是太好找,小的不知道儀真城有沒有人種。”

崔稚這才意識到,花生恐怕纔剛傳入中國,就跟芋頭似得,普及不是非常廣泛。

但老醋花生佐酒,在後世可是全民搭配呢!

崔稚這心裡打起了主意。

不過酒點心並不只有一道,一般都會放兩道,共酒商自己選擇。

“兩道......”崔稚琢磨了起來。

放什麼呢?

*

邀酒大會第二場,如期在沈家別院舉行,這一次,百姓不得參與,只有此次參加第一輪的酒商,和邀請來品酒的大酒商、鄉紳、各地酒會的人,才能進入沈家別院。

穆繼宗昨日忙活了一日,帶着人前往他們家酒坊觀看,原本有些客人還不太願意,但到了酒坊,見着秀春酒的氣派,又頗覺有趣,同穆繼宗問這問那,穆繼宗別提多高興了,同一衆客人打得火熱。

這次手持檀木錢的酒商有六十多位,穆繼宗準備的倉促,只邀請到了十人,這十個人給他的反應很不錯,而且第二輪要進行三日,穆繼宗還有些時間。

他昨晚一夜沒睡,盤算來盤算去,覺得這十人蔘觀了秀春酒的酒坊,他明裡暗裡踩了西風液幾腳,這十人定會對西風液這種不穩定的品種,喪失興致,他能把這十人全部拿到手,而過半數的人,肯定不會把錢再投給西風液。

只要不投給西風液就行,哪怕投給逢春釀都是好的,反正逢春釀是千年的陪跑,拿不了頭名!

早起,穆繼宗換了一身簇新的暗紅色團花直裰,到了沈家的大花廳,與一起參會的人一道坐在西側,等着大會開始。

婁康穿了一身秋香色錦袍,肚子是鼓了一點,但勝在精神頭好,跟穆繼宗對了個眼神,兩人都在各自的目光中看到了火光。

婁康要落座在近鄰穆繼宗下首,他這還沒坐下,穆繼宗出聲了,“婁老闆,坐錯位置了,這是裴老爺的座!”

話一出,婁康登時臉一黑。他還以爲自己是第三名,忘了他已經是第四名了!

還不是被穆繼宗拉下水的!

婁康狠狠瞪了穆繼宗兩眼,正好裴老爺來了,坐在了兩人中間,這才把兩人之間的刀光劍影阻隔了去。

逢春釀是好好酒釀,裴老爺是好好先生,大家都給裴老爺面子。

等人來的差不多了,才見那紅衣少年,如一團火一般,大步走來。

所有人的目光都聚到了紅衣少年身上,只見他闊步向前,目視前方,直奔最上的位置而去,穩穩落座。

他這一坐下,在場衆人才嘰嘰喳喳嘀咕了起來。

左迅只作不聞,向後掃了一眼,原來他不是最後一個到的。

空下的座位上寫了個十五,只剩下排名第十五的那酒釀東家沒來!

邀酒大會除非特殊緊急情況,參與第二輪的二十名東家是都要來的,不然總會有些不尊重的意思。

馬上就到了規定時間,遲到可就難看了!

而排名十五的崔稚不是不想早點來,只是,她被攔住了。

守門的小廝,上下打量她,“小孩,這真不是鬧着玩的!快快離去!”

小孩......

崔稚已經解釋了二百遍了,她已經用盡洪荒之力了。

“我是小孩,和我是不是五景釀的東家,這沒有關係,等栗子黃的老闆來了再說吧!”

她本就來晚了一步,緊趕慢趕終於到了,原本和慄老闆約好一起進場的,慄老闆觀賽,她參賽,只是她實在來的太晚,慄老闆先行進去了。

邀酒大會比賽期間嚴進寬出,段萬全去把她連夜搞出來的酒點心送去了傳菜的地方,她孤身一人過來,偏遇上了梗脖子的門房,死活說她是個小孩,不讓進。

就快晚點了!

崔稚熬了一夜,這會精神頭不太行,不想同門房多解釋,坐在石臺上揉眼睛,轉眼聽見慄老闆的腳步聲進了,笑了一聲,同那門房道:“人來了,你聽着吧!”

她這邊話音一落,就聽見慄老闆一聲喊,“小崔,怎麼坐地上了?!”

慄老闆上前就要呵斥那門房,“這是五景釀的崔少東家!快讓她進來!”

門房驚了一跳,面露詫異,“真、真是東家......年紀這麼小,又來得這麼晚,我還以爲是個熊孩子......”

熊孩子崔稚哼哼了兩聲,聽着慄老闆催促,來不及同門房鬥嘴,急急進了門去,剛一落座,沈萬里就來了。

邀酒大會第二輪品酒比賽,要開始了!

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