“哦,容月啊,來來來,坐,上茶。”東家原本在翻着賬冊,見容月跟着二寶進來了,便招呼容月坐下說話。
“東家老爺你太客氣了,我站着說話就好,有啥事?”難道是自己剛纔鬧得太過火了?
沒理由啊,明明理在自己這邊不是?
更何況,倘若自己當面不說清楚,背後去說,對人家天香樓的負面影響才大吧?
“老朽慚愧啊!!讓容月看笑話了。”東家老爺捋着鬍鬚說道。
“看東家老爺說得,哪家哪戶都有那不爭氣的人,更何況,剛纔少東家也處理妥當了,東家老爺放心,容月和天香樓一向有生意往來,哪些話該說,哪些話不該說,容月曉得。”
人家叫自己上來,其實就是不放心嘛,現在這麼一說,總應該放心了吧?
其實人家也是想太多了,自己還想長久和人家做生意的,怎麼可能去抹黑人家呢?
東家老爺聽了容月的話,點了點頭,心道,倒是個明白事理的,因此便道,“我聽老宋說,你倒是個懂美食的,今天我這兒要招幾位做糕點的廚娘,容月倘若不介意,幫我來把把關?”
“我?”容月指了指自己,自己很忙好麼,不過,人家招糕點廚娘,人家廚娘來應聘,應該會拿出自己的拿手本事吧?
那麼嚐嚐也不錯,想到這兒,容月便點了點頭,然後跟着東家老爺一起過去試糕點。
應該說每家酒樓都有自己的特長之處,也有自己的弊端,像天香樓,那就是熱炒最爲出色,冷菜次之,甜點糕點就差很多了。
也幸好,這年頭,女客比較少上門,所以,倒也沒啥影響。
之所以,現在要招糕點師傅,也是東家老爺的繼妻和幾位官家太太搭上了關係。
縣城最大的官也就是七品縣老爺,人家是光桿子上任,只不過在這兒納了個小妾,屬於那種上不得檯面的,就是給人家解決生理需求的。
所以,人家繼妻結交上的,也就是那些小官小吏的太太。
小官小吏也就註定了,人家的家裡不會太大,有的時候,人家想效仿一些省城或者京城
的達官貴人開詩畫會,就沒啥地方了。
富戶家倒是有花園,可是人家小官小吏的太太們,小姐們自命清高,不願意向人家借。
這時候,人家繼妻便說了,自家天香樓後面有座小院兒,環境清幽,而且小院兒後面,就有環城河,景色十分不錯。
官家太太小姐們倘若要來開詩畫會,那麼,只要從後門入,也沒啥人會看見,最重要的是,院門一關,也能避免一些閒雜人等,最最適合了。
幾位官家太太倒是來查看過,確實如人家繼妻所言,因此,便答應了下來。
只不過,對天香樓的糕點,略微有些不滿。
天香樓一向以熱炒聞名,大家來天香樓基本上點了人家大廚的菜色後,所謂的甜點和糕點,那都是點綴,人家壓根不會碰的居多。
除非是一些茶樓,或者糕點鋪子,那麼,人家纔會以糕點出奇制勝。
現在,東家老爺聽說媳婦能把一些官家太太和小姐請來開茶話會,雖然是不賺什麼銀子的,不過,能和官家搭上關係,那是絕對百利而無一害的。
因此,便開始招起糕點廚娘來。
縣城裡的糕點就兩家,一家是百年世家,只在縣城這一畝三分地上開,像容月他們村的人,倘若過年誰家的小孩子能有人家的糕點,那是件很牛掰的事。
容月有嘗過,就感覺太油太甜。
不過,現代人不喜歡太油太甜,可古人喜歡啊,因此,人家生意那叫一個好。
價格倒是不貴,基本走的是低層和中層路線。
另一家是省城來開的一家分號,基本屬於走上層路線。
一般人家是絕對不會進去買,除非是送禮,或者是富裕人家。
可一般的富裕人家家裡,自己就養了廚師和糕點師,也不會常去買,因此,生意沒人家百年世家的好。
只不過,人家背景深厚,而且底子足,熬過了開頭的幾年,倒也慢慢開了起來,反正據說沒虧本就是了。
而這次來應聘的幾個廚娘,有一個則是從百年世家哪兒過來的。
據說是因爲人長得太漂亮,
生了一對桃花眼,使得哪兒的幾個師傅爲她大打出手,所以,人家東家把她辭退了。
另兩個,則是從外縣城過來的。
不過,聽二寶說,那兩個其實是天香樓幾個大廚的親戚,人家想照顧一二,手藝呢是會一點的,只不過,不是特別擅長就是了。
其實這年頭,擅長糕點的女子真不多,特別是在縣城裡,倘若不省城還好些,可天香樓雖然在縣城是出了名,不過,並沒有出名到能讓省城的糕點廚娘們過來。
所以,能如此,也差不多了。
容月幫東家老爺嚐了嚐,怎麼說呢,那桃花眼的廚娘,就是很傳統的百年世家的口味,重油重糖,至於另外兩位,怎麼說呢,做的甜羮挺甜的,但就是味道還行,賣相也就那樣。
不過,容月說穿了,就是來試吃的,她能談啥,因此,就看東家老爺自己的想法。
說穿了,生意是人家的。
東家老爺的意思是,三個都留下,到時候讓客戶自己來選擇,反正試用期三個月,每人的工資都一樣,過不了試用期,那就不好意思了。
三人倒是都不反對。
二寶送了容月出來,容月便開始問起二寶現在的生活來。
他現在還是學徒,只不過,由於宋大廚的照顧,現在也是領了工錢的,雖然不多,不過,他挺開心的。
現在他唯一擔心的,便是他姐姐的婚事。
“容月啊,你呢走街竄巷的,能不能幫我姐留意下,咱也不求有多少家產,只求人品。”
“其實有沒有想過在你爹的徒弟哪兒挑一個?”畢竟人家是打算招上門女婿的。
“我那些師兄弟,哪個我不瞭解,這些年來,都是我姐頂着,真優秀,出色的呢,都早就娶了媳婦,要麼是懶得要死,要麼是技術活差,還非認爲自己手藝好。”
“二寶啊,會不會是你太過挑剔了?”
說實話,容月由於正棟的關係,也是有跑人家家裡的,也看過人家正棟的師兄。
有些人的手藝是真的不錯,只不過,和人家秀秀比起來,咳咳,是有那麼點距離。
（本章完）