顧軒愷琢磨了兩天，這個快餐加連鎖，顧軒愷知道這樣的理論，其實原理很簡單，大致是我們總店給你打招牌，不論食品提供以及各種配方之類的，都有總店負責，其他分店，開店先交一部分的加盟費用，不僅如此，收益的百分之多少，交給總店就可以了，其實交的也不需要太多，這個分店畢竟要自己運營，但是這樣會創造一個不在職收入，比如說，你交給我百分之二的收入，如果你一天工作二十四個小時，那麼你期中大概是有半個小時是爲我工作的，如果開了四十八家分店，那麼其實不需要工作，就相當於自己開了一個店運營了二十四個小時，這樣便有源源不斷的收入，現在很多人都在模仿這去做，很多很成功的例子，比如說肯德基麥當勞，當然不僅僅是快餐，而且還有超市一類的東西，包括現在的直銷，都可以進行連鎖，一個招牌做起來以後，便可以往下發展，很簡單的複製，但是創造了一種新型的收入方式，不需要多加管理，每天即使都睡大覺，也可以獲得收入，但是最重要的是，招牌要做起來才行，不過這個招牌真的要做起來，便需要很長時間了，顧軒愷想到這裡便想到覺得，如果自己真的去做，那麼真的要花大把的時間了，不如去看看已經成型的餐館酒樓，這時候顧軒愷想到了一個人，便是雲仙酒樓的餘掌櫃，他那裡有好幾道招牌菜，秘方都是獨家的，不曾外傳，如果能把這個買下來就好說了，畢竟一個月也快到了，一定要從尤善這裡獨立出去才行。
於是顧軒愷便踱步來到了雲仙酒樓，餘掌櫃看到顧軒愷走進來，便立馬招呼道說：“顧公子，許久不見，今日來是爲何事？來小店喝上一盅？”
顧軒愷說道：“餘掌櫃，今日，便是與餘掌櫃商議一些事情，能否找個方便的地方說話？”
餘掌櫃便說道：“既然顧公子有事相求，餘某定當奉陪，顧公子樓上雅間請。”
於是帶路來到樓上的一間獨立的就餐房間，並吩咐上幾道好菜，倒了幾杯茶給顧軒愷，於是問道：“這裡左右無人，顧公子且講，是爲何事？”
顧軒愷悠悠的說道：“餘掌櫃今日生意可好？”
餘掌櫃說道：“託顧公子的福，小店生意收益不錯，若不是顧公子的精明能幹能即使的懲治這一郡的貪官，我們也無法獲得正常的收益。”
顧軒愷笑了笑，說道：“餘掌櫃過獎了，也就是餘掌櫃信得過在下了？”
餘掌櫃說道：“畢竟顧公子也是造福了一方土地，就衝如此，我也得信得過顧公子。”
信得過我就好，免得你不相信我，我講了半天都白講，顧軒愷便說道：“那我便說明來意，其實，餘掌櫃也知道，我在此並無任何的資金去建造這麼一個酒樓，不過，我倒是想與餘掌櫃，合作一番，你看如何？”
餘掌櫃不太理解，說道：“如何合作？在下還是不明白。”
顧軒愷說道：“是這樣，我有一些想法，只不過要實施卻需要很多的時間，能夠與餘掌櫃合作，便可以省掉一部分時間，當然收益嘛，當熱可以商議着兩兩分開，你看如何？”
餘掌櫃想了想說道：“顧公子且說來您的想法，若是顧公子您的想法真能讓老朽能在有生之年，獲得一些額外的收入，當然分享與顧公子，在下並無意見。”
顧軒愷早有準備，這個事情不能急，必須慢慢的跟你講：“那我冒犯的問一句，餘掌櫃操勞於這個酒樓時間已舊，是否除了節日能與家人聚一聚，他日從未停歇過？”
這個問題答案其實很明顯，只不過很多人並未想過而已，餘掌櫃想了想說道：“顧公子此言不假，餘某操勞一生，確實爲了這個店盡了心意，可是在下還是不明白顧公子的意思。”
顧軒愷便說道：“那麼我在冒犯的問一句，餘掌櫃這樣的操勞，當餘掌櫃真的力不從心時，這店便交予子女或者一個親人，那麼也是讓他們繼續的操勞一生？”
餘掌櫃思索了很久，便說道：“那顧公子有何高見？”
顧軒愷說道：“不妨這麼說，餘掌櫃操勞一生，也想在晚年能夠享福，但是我想您一定是想讓子女孝敬您對不對？此話確實不假，因爲每個人都希望子女孝順自己，而子女往往也會因爲養育之恩來孝敬您老人家，不過，這樣實則是在他們身上加了一個重擔不是麼？”
顧軒愷故意停了下來，讓餘掌櫃思考一下，見到餘掌櫃點了點頭，顧軒愷便接着說：“那麼我今天來便是向您講述我的想法，能夠創造一種不在職的收入，意思就是說，即使您不工作，也會能獲得源源不斷的收入，這便是我今天的來意。”
餘掌櫃聽到這裡，確實心動了，便說道：“顧公子且講，在下必當洗耳恭聽。”
顧軒愷說道：“不過我確實想先了解一些情況，首先，餘掌櫃店下的招牌菜是否其他店都沒有？”
餘掌櫃回答道：“確實如此，我所招的廚子，便是會些招牌菜，這些菜在此地確實是很有影響，因爲這些菜的配方是特製的。”
顧軒愷便問到：“那麼這配方做起來方便麼？”
餘掌櫃說道：“好做也確實好做，不過常人確實不知道，僅此一家，不過我們也有不成文的規矩，這些配方若是外傳，我們店收成便會減少，這些也確實是有前車之鑑的。”
顧軒愷說道：“餘掌櫃的擔心我也瞭解，所謂招牌菜，必然是獨此一家而已，不過我有一個方法，能讓這個配方有限的外傳，而且能夠創造收入。”
餘掌櫃現在已經進入狀態了，說道：“顧公子快講。”
這時菜餚一個個的端了進來，顧軒愷等着跑堂下去以後便說道：“首先餘老闆說了，這菜餚做出來並不需要多長時間，那麼咱們便可以先進行一個對這個店的改變，小到點餐大到裝飾，都可以做一些改變。”
餘掌櫃便說道；“顧公子且說，在下定照顧公子說的辦。”
顧軒愷便說道：“首先，我們必須明確一點，在這郡內，最多的人並不是達官貴人，反而是普通的老百姓，而這些人都有一個共同的特點，那就是忙，所以，真正能塌下心來慢慢吃飯的並不多，那麼咱們這個酒樓便可以爲他們所開設。很簡單，他們要的是速度快，時間短，這個時間便可以縮短在點餐、上餐以及就餐方面，就餐不用說，那各有各的習慣，不過我們完全可以在點餐和上餐上做一些文章。想必餘掌櫃也發現了，往往人們都不情願的等着有人來記下他們要點什麼，而在酒樓最多的時間用在了等的上面，而這個等的時候便是廚子做菜的時候，所以我們可以將這給改掉。首先，點餐需要排隊，先來後到，誰先來的誰先點，點完之後，便立即交錢領一個牌子找一個桌子等待，而這個上菜，便可以改成，我們提前做好，客人點什麼，便可以直接給他端上去，而客人點了什麼，我們便可以在做一份，下一個客人再點同樣的菜式，便可以再一次直接端上去，這樣便會加快這個等菜的時間消耗。那麼來吃飯的人會不會更多？我們這時便可以將價格改一改了，若是點了什麼，加一定量的銀子，便可以附加上另外一份，而且，這菜式也可以我們提前將其組合好，原價以及省掉多少錢，明白的寫在上面，我想偌大的郡，來吃飯的人肯定會越來越多不是嗎？這收入是否會更多？餘掌櫃您怎麼看？”
餘掌櫃點了點頭，說道：“顧公子果然厲害，此事前無古人後無來者，如此一來，確實可以財源廣進，那麼顧公子之前說的不在職收入可否講來聽聽？”
顧軒愷說道：“此事不急，可待這個酒樓的收入越發得多，到時候，我們便可以再做商議如何？”
餘掌櫃說道：“那顧公子先講如何將在下小店做改變。”
顧軒愷說道：“餘掌櫃等不及了？”
餘掌櫃不好意思的笑了笑，說道：“顧公子的錦囊妙計定會爲老朽帶來一番新天地，如此看來，若立即按顧公子所言辦，何樂而不爲呢？”
顧軒愷說道：“那麼咱們便可以講一講，接下來做什麼，首先，將此店改變一番，不過需個三五日，那麼餘掌櫃可否打烊幾天？”
餘掌櫃立馬答應道：“無礙無礙，今夜便開始打烊，明日起便可以動工了。”
這麼爽快，看來這趟沒白來，顧軒愷便說道：“此事事成以後，在下要個兩成收入可好？”
餘掌櫃說道：“一切皆按顧公子說的辦，顧公子如此精明，依我看，付完夥計的工錢，以及官府的稅務，便可以五五分成。”
顧軒愷便說道：“那就多謝餘掌櫃了，在下告辭，明日定再來造訪。”
於是一個浩蕩的改革工程便開始了，這在任何的地方都是一個巨大的衝擊，而先來的必然先得到第一口飯，第一口飯必然是最多的。
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今天肚子疼，緊趕慢趕寫出來了，感謝各位看官捧場~~