“大哥，你在幹嗎？”一羣孩子跟着楊恆在磨坊裡面看着楊恆在磨綠豆，而且還是溼的綠豆。
“這是給你們做的美食之一，你們沒有這麼吃過吧？”“沒有，以前吃綠豆不都是直接煮粥吃的麼，而且是夏天消暑的食品，可這磨碎了，要幹什麼，是做綠豆糕麼？”
“你們既然知道綠豆糕，我還做麼，再說，綠豆糕也不是溼磨的不是麼，不過你們是猜不出來的，等我做出來，你們就知道了。”一直以來，在楊家，綠豆都是昨晚肥料植物的存在的，也就是在歇地的時候，把綠豆種上，然後等到綠豆秧長長了之後，就會把地給翻一遍，這樣綠豆秧就會給土地增肥了，雖說楊家沼氣池用的比較早，可沼渣沼液的產量還是有限的，歇地還是必須的。
而人吃的話，也只是在夏天煮粥喝着消暑，其它就沒有做過什麼綠豆食品了，就是寶寶說的綠豆糕也沒有做過的。
“跟你們講，這是兩個菜了，現在就讓這磨好的綠豆在這裡沉澱着。”楊恆並不只是自己在做，甚至還帶着一個侍女跟在一邊學，就是寶寶等人也一起跟着學。
“小郎君，你這是要洗面。”“呵呵，也可以這麼說，這是麪筋，寶寶，如果你們想抓知了的話，可以在竹竿頭上沾上這麼一團麪筋，就可以把知了給粘下來了。”這知了鬼抓過了，知了孩子們還沒有抓過，自然，用火光來抓，太沒有技術含量了，正好在這個時候。楊恆又給他們教了一個方法，那就是用麪筋沾知了。
楊恆記得，在前世小的時候，經常會在夏天。抓一把小麥粒。放在嘴裡嚼，慢慢的。就會把裡面的澱粉一類的東西給漱出去，然後在嘴中剩下的就是一小團的麪筋了，然後就粘在一個細竹竿，或着是其它的杆子上。就這麼去沾知了，就這麼一小團麪筋，沾幾十只知了是有的，有時會有一羣孩子大中午的不睡覺，就去沾知了，然後，扔在火中燒着吃。
“大哥。你在笑什麼呢。”侍女從楊恆手中接過去了洗面的活，而楊恆則是在想着事情傻笑呢。
“你們說要不要去抓知了呢，要知道現在正好還是在一個尾巴上，再過段時間。也許就要到明年了。”
“好啊，好啊，大哥跟我們一起去抓知了去。”聽說有的玩，孩子們就跳了起來。
孩子們都懂事，楊恆也樂得陪着他們瘋一段時間，“你們聽，這知了是怎麼叫的？”突然，楊恆想起來前世人們對知了在各個季節中的叫聲。
“怎麼叫的，還不是知了知了的叫麼。”寶寶在楊恆面前很放鬆，甚至什麼都不想思考，“不是這樣的，大哥不會問出這種話來的，一定有我們不知道的東西。”這是貝貝，而其他的孩子一部分是支持寶寶的，一部分是支持貝貝的。
“嗯，貝貝想的不錯，不過你們都沒有說到重點，你們聽，是不是帶着服了服了的叫聲，這說明它們馬上就要死去了，所以就叫着服了服了，這是秋蟬的叫聲。”
“那大哥，夏蟬的叫聲是什麼呢？”果真，寶寶在楊恆面前就是不喜歡動腦子。“貝貝，你認爲呢。”“夏天，知了叫的響亮一些不知道它在說什麼。”“說什麼，不是熱死了，熱死了麼。”“啊，對呀，我怎麼沒有想到呢，春天有春蟬麼，它是不是叫我來了我來了。”“嗯不錯，可以這麼說，也還有一種叫聲是醒了醒了，證明知了醒了。”
“那冬蟬呢，它是不是叫着完了完了，現在就有知了是這麼叫的。”“嗯，不錯不錯，都會舉一反三了，來，我教你們沾知了，這個要小心一些，從它的下面把竹竿湊過去，”知了知了知了。這是一響蟬。
“大哥，它是不是在叫幹什麼幹什麼，還是在喊壞了壞了。”好吧，你入迷了。
“大哥，你拿這個馬尾巴毛幹什麼？”“我再教你們一種抓知了的方式，那就是用馬尾巴毛來套知了，你們看着了，這個東西是這麼套的，要套在知了的粗脖子上，你們看怎麼樣，”這是一個啞蟬，它只知道撲棱翅膀，甚至是撒着尿。
這兩種抓蟬的方法都是在練習孩子們的耐心，還有細心，甚至還有眼力。“好了，你們是在外面抓知了玩呢，還是去看大哥做菜。不過我認爲你們還是先抓一段時間的知了吧，這個時候也還是準備時間，你們是無須觀看的。”
“嗯，那好大哥，我們就在外面抓知了了，貝貝，還有念哥兒，我們一起來比賽好不好，看誰抓的多。”寶寶時刻都忘不了比賽。
“誰抓的多，就多讓他吃一口大哥做的菜。”那個，這又比上了。
孩子們在忙着抓知了，楊恆則是回去忙活他的去了，那就是做粉絲，還有做涼粉，最後一樣就是做的麪筋，估計，在以後的飯桌上就會多出這三個菜來了，尤其是粉絲這個菜，那基本上是必須的了。
“臭貝貝，是我在讓着你，就怕你輸了，你也不會讓着我，要是我們抓一樣的多麼好呀，看看，看看，現在就你能，你比誰都多一個，而我們都是抓的一樣多。”
慢慢的天黑了，孩子們互相鬥着嘴就回來了，聽這個意思，貝貝要比其他人多抓了一隻，寶寶有些不高興了。
“好了，好了，別鬧了，都洗手吃飯，知了等明天早上給你們炸着吃。”楊恆聽到孩子們回來了，他也就開始把菜擺上了桌，而飯呢，自然沒有什麼新意了，是白米飯，是孩子們最喜歡吃的東西，其實這也是楊恆喜歡吃的東西，這三種菜，楊恆在前世就喜歡配着吃米飯的，一個字，爽。
“大哥，這紅紅的白白的是什麼，白白的是不是才做的東西，可這紅紅的呢，我們怎麼沒有見過，這些我們知道，這是白菜是吧。”“這個呀，是涼拌三絲，是白菜絲，粉絲，還有胡蘿蔔絲，這胡蘿蔔呀，是之前管家才弄回來的，本來我是想留着做種的呢，既然你們做出了成績，那就拿出一些來讓給你們嚐嚐鮮。”
“大哥，那這個呢，這個呢？”“這個呀，就是用綠豆做的涼粉，也是一個涼菜，你們看，這個晶瑩透亮，吃吃嚐嚐，是不是很滑的感覺。”
“嗯，嗯，好吃，好吃，大哥，以後我們還能吃到麼。”寶寶嘴中東西都沒有嚥下去，就開始關心起以後能不能吃到了。“那就問你們這個姐姐了，看她學會了沒有。”“姐姐。”“寶寶小娘子，奴學會了一些，等練練就可以做給你們吃了。”“嗯，好，好，你要多練練，做不好的不要緊，我們就將就着吃好了。”寶寶可是想的不錯，儘管這侍女會做不好，可做不好的也是這個味道呀，就是差些而已，還是多吃幾次的好。
“這個是麪筋麼，這也是涼的，真想不到呀，大哥做起涼菜來真的是做的很好的，正好可以用來下飯。”
看着孩子們吃的很高興的樣子，楊恆也是很高興，這個樣子很好，每隔段時間做這麼一桌，不管是好不好吃，可大家再在一起，不是顯得相當的和諧麼，如果說全家這麼吃上一噸的話。
於是楊恆有了一個決定，那就是至少要讓所有的家人每個月這麼聚一次，這樣可以用來聯絡感情不是麼，還有，各家再自己定，各家也隔一段時間聚一次好了。