白菜是能打敗雞的
3：白菜是能打敗雞的
都說傷筋動骨一百天，但楊小陽在躺了五天之後就可以下地了。雖然不能幹力氣活，但他堅持要自己來做飯給兩個人吃。
第一：朱大壯除了煮骨頭湯沒有任何一道菜或者是飯能讓楊小陽連吃兩頓而不內心憤慨。
第二：朱大壯除了豬油炒青菜之外他不會做任何綠葉菜。除了白水煮肉蘸蒜醬之外不會做任何肉類的菜。
綜合以上兩點，楊小陽這個吃貨怎麼也不能在能站立之後還如此虐待自己的胃。
而且這五天裡朱大壯給楊小陽煮過兩次大米粥，但是沒一次是成功的。楊小陽聽那個送朱大壯布鞋的妹紙說，這白米可是個稀罕物，村裡富裕的家庭一年也才能吃上四五回，大多都攢着過年吃巴拉巴拉巴拉地說了一大堆聽起來溫婉，實則酸不溜丟針對楊小陽的話。終於把我們的好同志楊小陽童鞋給刺激毛了。
“說小爺是吃閒飯的！？毛線！！不露兩手你們也不知道二嫂子是個娘們兒！”
所以在一半激憤一半受不了的情況下。本着艱苦樸素浪費糧食就是浪費生命的原則，楊小陽才誓死決定不能讓朱大壯童鞋再這麼糟蹋糧食了。
其實五天的時間足夠楊小陽把朱大壯的家瞭解個遍。
首先，朱大壯的家並沒有第一天剛睜開眼睛是看到的黑不溜秋。而是因爲窗紙有些粗糙發厚的關係，室內的光線不怎麼好。但那也不全是視覺差的問題。楊小陽發現朱海真的是一個過於不拘小節的人。說白了就是家務白癡，不會做飯、不會收拾屋子、不會洗衣服、不會佈置家居。
當然了，這些不會也不是字面上的意思。而是不擅長，不在乎。
但楊小陽是很在乎的。他喜歡美食，喜歡自己的房間整潔，喜歡自己的衣服乾淨，喜歡自己的家井井有條。
不過要想把這個全村最破的家打理成自己滿意的狀態，楊小陽覺得那得在自己腰力回覆七成之後再逐步實施。當務之急是改善伙食，對了，還有一件事就是曬被子褥子。
朱海家的格局跟一般的農居沒有什麼不同。正房兩間，主臥和副臥之間是十來平的外屋，也是廚房。院子前後合起來足有七十多米長，十五米寬。但因爲有個大豬圈，加上兩間當倉房的廂房還有放草垛的棚子，院子顯得有些擁堵，沒種任何東西。倒是後院兒除了一個兩米見方的菜窖之外，還種了點兒現吃的蔬菜。但楊小陽發現這裡的蔬菜除了白菜就是白菜。
認識到這一點之後，楊小陽第一天上竈只能仍舊選擇白菜和豬肉。
值得慶幸的是珠海家的調料對楊小陽來說雖然不全，但好歹油鹽醬醋糖蔥薑蒜還是有的。基本滿足了家庭生活必須。
好在天兒已經入了秋，加上牛大叔也就是村裡的郎中說楊小陽的腰得熱乎點兒好，竈裡一直有火。所以不用重新生火，只需添點兒柴火就可以做飯了。
考量了一下朱大壯童鞋的飯量，再看了看外面越發陰沉的天，楊小陽切了約莫二斤的豬肉。四分肥膘子耗了油，然後剩下的瘦肉一半切成絲，一半切成片。
把肉絲用醬油、鹽和一點點糖抓了一會兒，然後把昨天朱海帶回家的嫩姜切成絲，然後剜了一小勺豬油放到大鐵鍋裡。下肉絲翻炒到肉絲變色，然後將薑絲放進去，待把薑絲和肉絲炒勻，一盤子薑絲炒肉就做得了。
接着又炒了一個醋溜白菜肉片。最後把留下來得白菜芯切成細絲，用鹽抓勻之後放上糖醋醬油撒上蒜沫拌好。再把米掏乾淨放進罈子里加好水，放到大鐵鍋裡燒水蒸上。不一會兒滿院子裡就都是米飯的香味兒了。
聞着自家院兒裡傳來香味兒，朱海忍不住吞了好幾下口水。
同在地裡回來的王二寶提了提鼻子，眼睛頓時就亮了。“大壯，這是你撿的那娃做的飯呦？”
朱海頓時一股莫名的自豪感油然而生：“不然哩？我家可沒旁人！”本來早上自己下地前還不放心楊小陽自己在家做飯鼓搗火，這會兒聞到味兒了，他那點兒擔心早就被饞蟲給吞噬了。
王二寶也是個單身的漢子，平常自己在家做吃的多是糊弄糊弄，哪裡有聞過這麼誘人的味道。搭着跟朱海是拜把子的鐵哥們兒，所以也沒多想就道：“那我就上你家吃去得了！也嚐嚐這撿來的娃能做出啥不一樣得菜味兒來。”
朱海點頭，但囑咐道：“俺都跟你說了，別叫他撿來的娃。他叫楊小陽。他不喜歡我叫他楊兄弟，你就跟我一起叫他小陽就得了。他也是個可憐的娃，你還老說他是撿來的，他得多難受。”
王二寶撇嘴：“你呀，要是不知道你是稀罕丫頭的，我還以爲那是你攬家裡的媳婦兒呢！”
朱海瞪了王二寶一眼：“別瞎說！被人聽去，將來小陽還咋娶媳婦兒！”
王二寶一笑：“成！聽你的！打現在起我再也不叫他撿來的娃還不成？”
其實王二寶之前就已經見過楊小陽了。只是頭幾天楊小陽大多是在炕上躺着，所以跟王二寶也只是打個照面，但也算是知道對方的。
本來添王二寶一雙筷子也沒啥，雖說菜不多，但罐子裡還有鹹菜，大米飯不夠還能熱幾塊餅子。但讓楊小陽不爽的是那頂不喜歡自己的妹紙居然也帶着一罈子老母雞湯過來了。
楊小陽通過這幾天的觀察和“旁敲側擊”也多少知道了這個地方的風俗。未出閣的閨女要比嫁人的媳婦自由得多。只要不出出格的事兒，到心儀的漢子家送個吃的送個穿的啥的不叫事兒。
其實楊小陽不能說是討厭那妹紙，但他的確喜歡不起來。按道理說那妹紙喜歡朱大壯，朱海也對那妹紙有點兒心思，自己完全是個局外人。但那妹紙老是用一副女主人的態度審視自己的存在，這就讓他有些不痛快了。
說是這幾天悉心照料和“傾心交談”的後果也好，又或者是自己在這個時空裡第一眼見到他的雛鳥情節也罷。楊小陽所謂的不爽，其實也有一部分事因爲他知道自己有一點點喜歡朱海。
不要說楊小陽水性楊花，一個月前零四天前“勾搭”了自己的魁梧受老闆，現在又看上了朱海。實在是跟老闆的事是一時湊巧，而楊小陽這個純情少年又被老闆的甜言蜜語和“高官厚祿”所迷惑。所以那只是出於青春期少年對成熟的渴望而墮落未遂。
對了。那中意朱海的妹紙名叫菜四花，第一次聽到的時候，楊小陽幾乎把嘴裡的水噴出來。踩死花？有個性！而當聽着朱海一口一個“四花”的叫着，楊小陽內心暗歎：“原來這個時代也很重視‘四化’的嘛！”
啊……話題扯遠了。說回來今天晚上這頓晚飯。除了楊小陽準備的兩葷一素之外又多了一罈子雞湯。當然四花妹紙也留了下來，而且還自己去動手熱了四個玉米麪餅子擺了上來，自己臨坐前還不忘招呼另外三個人：“快吃吧，別見外啊。”
尼瑪到底是誰該見外啊！！！！楊小陽在內心憤慨吐槽道。
這頓飯可以用“天昏地暗”來形容，啊不對，應該是“天翻地覆”來形容纔對。
爲什麼這麼說呢？是因爲王二寶和朱海對於那一大海碗的白菜絲都有着強烈的獨佔欲。幾乎到了你夾一口進嘴，我就塞兩口進肚的地步。最後導致楊小陽不得不去又臨時拌了一小盆，這才讓兩個人吃到滿意。
看着菜四花的雞湯被朱海冷落，楊小陽心裡是真的有一股抑制不了的喜悅，用大白菜戰勝老母雞的那種喜悅！反正我們也不會懂，就隨他吧。但是看朱海實在是吃了太多涼拌的生白菜，楊小陽夾了兩口薑絲炒肉放到朱海的碗裡。“朱大哥，涼菜吃多了傷胃，天兒又陰了下來，你多吃點兒姜，暖胃。王大哥，你也是啊，多喝點兒雞湯熱乎熱乎。”
菜四花極其不爽地翻了楊小陽一眼，自己動手給朱海舀了一碗雞湯：“大壯哥，你多喝點兒湯，我娘燉了兩個多時辰呢。就快到收成的時候了。你家就你一個人幹活，這會兒可得多補補身子骨兒。”
王二寶也不知道是看不上菜四花純心吐槽，還是心裡沒啥口大舌敞，張嘴就來了一句：“這莊稼漢子，哪個不是一人頂倆人用？往年他家不也就一個人，也沒見他累趴下。今年還有小陽呢。等真到收成了，估計他就能幫忙了。”
楊小陽這會兒是真心覺得王二寶是個好人，至少他這是在幫自己說話啊！“牛大爺說我的腰恢復得挺快，過不了幾天就能好了。農家地裡的活我還算熟，絕對是要去忙活的。”
沒等菜四花再說啥，朱海看了一眼楊小陽，認真地說道：“男人腰最重要。你不用老想着幫我幹活。日後每天能吃你做的飯菜我就挺滿足的了。等徹底養好了再說吧。”
王二寶咋舌內心感嘆：大壯將來準疼媳婦兒。
菜四花咬了口餅子內心大罵：大壯哥怎麼對這羊羔子這麼好！還有，他咋能當着人家的面說那男人的腰巴拉巴拉巴拉……
楊小陽眨了下眼睛內心激動：朱大壯童鞋啊！你要是個彎得小爺我非你不嫁啊！！！！！
PS：不是所有品種的白菜都可以這麼涼拌……注意品種與產地……
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