漢庭大酒店的名聲響亮,但和尋味齋比起來,那又是小巫見大巫了。
自從尋味齋開業之後,魔都餐飲業就有了新的標杆。什麼米其林三星二星,在尋味齋的面前都不值一提,魔都的所有高奢餐廳,尋味齋是獨一檔,而且是遠遠超出其他高奢餐廳。
尋味齋餐廳的制勝法寶就是味道和服務,在服務上,其他高奢餐廳還能比一比,但菜品的味道實在是沒有可比性。尋味齋的菜品重新定義了中式菜餚的口味標準,而且是一次性提升了幾個檔次,凡是品嚐過尋味齋菜品的顧客,無不被其無上的美味所征服,成爲其忠實的擁躉。
儘管尋味齋開業時間不長,但已經風靡整個魔都,只要經濟實力允許,每個人都想前往尋味齋,親口品嚐一下無上美味到底是一個什麼樣的感覺。
儘管漢廷大酒店和尋味齋餐廳的產業規模都不大,但其未來的發展前景絕對是無上廣闊的,對於這一點,李泓瀅作爲商界的精英人士很容易就能夠判斷出來。
有了這樣的基礎之後,漢廷大酒店和尋味齋餐廳只要經營得當,未來都能晉升爲行業的巨頭級企業。這樣的兩隻獨角獸竟然都是屬於肖遙的,初次聽到這個消息,李泓瀅自然很震驚。
“漢廷大酒店和尋味齋的經營都很有特色,尤其是尋味齋,我周圍的朋友凡是在尋味齋吃過一次的,評價都很高。都認爲尋味齋的核心競爭力太強,將來一定能夠成爲國內甚至國際上的餐飲巨頭。朋友們都說尋味齋的菜品每一道都是無上美味,都很好奇你們尋味齋的行政主廚到底是從哪裡挖來的?爲什麼這麼厲害的廚藝大師以前竟然沒有聽說過?”李泓瀅好奇的問道。
“尋味齋是我去年創立的,我們尋味齋的核心機密是秘製調料和秘製調味品,這些最重要的核心機密都掌握在我一個人的手裡,而我的老師是一位低調的富豪,雖然廚藝精湛,但他從來不爲別人烹飪菜餚,自然也就沒人聽說過。”肖遙簡單解釋道。
肖遙的回答讓李泓瀅感到很意外,“也就是說,你們尋味齋的廚藝大師,實際上就是你本人?”
肖遙說道:“不錯,我們尋味齋前期推出的菜品都是我親自研發的,我們尋味齋的大廚也都是我一手培訓出來的。前期培訓的那些廚師,現在的水平還算不錯,我已經很少插手了。”
就連方素惜都不知道,原來肖遙的廚藝竟然這麼高,“看來我以後有口福了,以後有機會的話,一定要品嚐一下你親手烹製的菜餚。”
“我對自己的廚藝還是很有信心的,以後親手爲你烹飪菜餚的機會肯定很多。”肖遙答應的很痛快。
“尋味齋的廚師都是你一手培訓出來的,那你的廚藝肯定比他們還要好很多吧?真不知道你親手做出得菜餚會是什麼樣的味道?”方素惜滿臉的期待之色。
“廚藝也是要看天分的,我們尋味齋的廚師,廚藝最高的一個也就從我這裡學到了兩三分本領。這段時間,尋味齋的飯菜你也沒少吃,我親手做出來的菜餚,肯定要比你以前吃過的好很多,這點自信我還是有的。”
肖遙作爲一個修煉者,還有很多特殊的烹飪方法,這是普通人無法學到的。他親手培訓的那些廚師能夠學到他兩三分的本領,就已經算是很有天分了。
在肖遙的介紹下,三個人很快走進了尋味齋的帝王廳。
尋味齋的帝王廳裝修風格並不是富麗堂皇,而是追求的格調高雅。
走進帝王廳,彷彿走進了微縮的江南園林,讓人俗念頓消,哪怕是粗俗之人也定然會感受到環境的雅緻,並深受其影響。
李泓瀅母女坐在座位上先是向四周看了看,都覺得大開眼界。
李泓瀅讚歎道:“這種經典的園林式的餐廳裝修,我還是第一次見,真是太有特色了。坐在這樣的環境中,就算是僅僅喝一杯茶,那也是一種無上的享受。”
對於帝王廳的裝修,肖遙個人同樣很滿意。從設計風格到最終裝修的確定,這中間花費了無數人的無數心血,僅僅是這一間餐廳的裝修費,就花費了將近800萬元。這麼高的裝修費用,最終出來的裝修效果自然不一般。
“我們尋味齋的菜品絕對配得上這樣的裝修風格,相信您一定會喜歡。我今天已經讓餐廳準備好了幾個特色菜,其中有幾道比較費時間,必須提前準備。因爲菜品比較多,咱們今天不能一一品嚐,你要想把我們餐廳的所有特色菜都品嚐一遍,以後就得多來幾次。等會兒我就給您把鑽石卡準備好,以後您隨時都能來帝王廳就餐,不用預約。”
尋味齋的帝王廳是不對普通顧客開放的,擁有貴賓卡的顧客也未必能夠預定上,只有鑽石卡顧客才能隨時享用。
“既然你是尋味齋的老闆,那我以後就多來幾次。”李泓瀅並沒有推辭。
飯菜上來之後,三個人大快朵頤,氣氛很是溫馨融洽。尤其是第1次品嚐到尋味齋菜品的李泓瀅,更是被眼前的無上美味所征服,如果不是場合特殊,她一定會把全部心思都放在品嚐美味上。
一連品嚐了幾道菜之後,李泓瀅這才分出心神來詢問肖遙的一些基本情況,“肖遙啊,我只有素素這一個女兒,對於她的感情問題,我雖然不會直接插手,但關心肯定是難免的。對於她的戀人,我不要求大富大貴,但我希望他的另一半能夠一心一意的對她,能夠讓她幸福。幸福是一個寬泛的概念,沒有一定的標準,這取決於很多方面。我現在對你還不是很瞭解,我能詢問你幾個簡單的問題嗎?”
“李姨,您的心情,我完全能夠理解。”
今天的開局不錯,方素惜的媽媽雖然是一個精明強幹的人,但同樣也是一個很開明的人,肖遙有信心取得她的認可。