第20章 這次可以大展身手了

當然了,這次因爲蕭七七買足了食材跟各種調味料,加上各種齊整的廚房用品,晚上這頓飯菜做起來比第一次的野菜大餐,看着就顯得高大上了。

蕭七七這次做了四道冷盤,第一道是香辣涼拌黃瓜,她先將蔥瓣切片,紅辣椒幹椒切段,將黃瓜切片撒入細鹽,放置一旁醃製,這期間需要小半個時辰。

蕭七七不想浪費時間,自是不會幹巴巴等着的,她馬上入手用鴨胗加水和蔥姜八角大料放鍋中燒煮,這期間需要半個時辰。

這期間,足夠她完成第二道涼菜,第二道涼菜是爽口脆絲,用豆芽摘去根洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,芹菜葉摘了洗乾淨,腐皮絲洗淨剪短瀝乾。當然了,洗菜摘菜這種活計,有張翠花還有甜妞幫着蕭七七,蕭七七自是省了這些時間,專心在切菜制菜上了。

只見她將豆芽,芹菜在沸水中煮熟後撈上來去掉水分,而後將豆芽,芹菜,胡蘿蔔絲放在大碗之中,放入油,鹽,調料海鮮粉攪勻。

這個時代的海鮮粉是人工製成的,用各種小魚小蝦磨成的粉末,是作爲前世味精的用途。這蕭七七找不到所謂的雞精,也只能用海鮮粉代替了,好在不會有多少差異,加上古代製成的東西都是天然的,比前世的好多東西都新鮮多了,也綠色多了,等油鍋裡煎炸好出鍋上盤的時候,蕭七七還嚐了一口,覺得這爽口脆絲,在口感上倒是比以前的更好。

“嗯,味道不錯。”蕭七七自個兒嚐了一口的時候還不忘記給兒子蕭星辰夾了一筷子。“兒子,你也嚐嚐,娘做得這道爽口脆絲的涼菜如何?”

“娘做得菜自然是最好吃的。”蕭星辰還沒品嚐呢,就先將馬屁給拍上了,蕭七七樂呵呵地笑着捏了捏他的臉蛋。“兒子這小嘴可真甜,不過娘現在沒時間跟兒子你玩耍,等娘做完所有菜,再好好地來抱抱兒子,親親兒子。”

“娘,還是不要了,那麼多人在呢,兒子已經不小了,娘你不能老抱我,親我,別人看了會笑話的。”蕭星辰品嚐完了爽口脆絲,趕緊以幫着孃親端菜的機會,忙從廚房出去了。

蕭七七呢,看着兒子那背影,被逗樂地笑彎了腰,老實說,她這兒子擺起面孔,一本正經說事的時候也好萌萌噠呢,她還真想湊上去抱起兒子狂親一番呢,好在她還記得她的菜還沒燒好呢。

趕緊的,將第一道涼菜的後續工作,這個時候黃瓜經過小半個時辰的醃製,已經潷出醃漬出來的水分,蕭七七呢,將黃瓜片撈出,同紅辣椒斷,蒜片一起放入大碗之中,而後鍋中倒入油,油熱之後放入乾紅椒炒出香味,再加點味道極美的醬油炒成味汁,接着將炒好的味汁澆到黃瓜片上面,攪拌均勻後,稍稍整一整餐盤,便讓甜妞端了出去。

本來呢,冷凍放入冰箱一段時間後拿出來食用,味道會更佳,可惜這個時代沒有冰箱,冰窖那種,只有富貴人家纔可能有,而她這樣的莊戶人家自然是不可能會有這樣的冰窖,要有,恐怕也得等以後她完全不必爲錢財發愁的時候纔可能,現在呢,還是不能這般奢侈的。

想着搖搖頭,蕭七七開始她第三道的冷盤,花生芹菜拌豆乾。

先將豆乾切成丁,花生米加鹽跟八角茴香煮上一會兒,而後將洗乾淨的芹菜切成粒,放沸水中去水,撈出後再用涼白開浸涼了,再加點鹽,香油攪拌均勻後,上盤。

至於第四盤涼菜便是苦瓜拌鴨胗,這道菜的前面工序都在做前面三道冷盤的時候已經完工了,鴨胗加水和蔥姜八角大料煮半個時辰出鍋已經曬涼了,豌豆呢,自是去皮煮熟後過了冷水在邊上,白菜和苦瓜呢,這個時候切成絲,用開水燙一下,再過冷水去點水分,接着將曬涼的鴨胗切成一片片,所有材料一同放入大碗之中,放入蒜末,醬油,醋,鹽,香油,攪拌均勻後,上盤。

當然了,考慮到大夥兒的食量,生怕跟上次一樣不夠吃,蕭七七每道冷盤都是雙份的。到此,四道冷盤算是已經完工,蕭七七呢,接着開始着手準備甜點了,她覺得兒子一定等着很辛苦,還是先給他吃點填填小肚子吧。

出去廚房的時候,蕭七七本想問兒子喜歡吃什麼點心,卻發現自家兒子擺着一張酷酷的小臉蛋瞪着對面的楚風辭,二人可謂是大眼瞪小眼。

說來楚風辭這個人,除了自戀點,花錢太過敗家,行事太過囂張點外,還是有他的優點存在的,比如他的存在,能夠讓她買東西的時候省了好多銀子,再比如,他欣賞的菜式,若是喜歡了肯定出手大方,那就是她的財神爺啊,她當然得看成是優點啊。再有,這個人囂張是囂張了點,可還是挺仗義的啊,是非曲直分得清楚,雖說她當初跟他談了合作條件,可不管怎麼說,這個人還是幫了她,這一點,蕭七七是很感激的。

只是眼下,她看兒子跟楚風辭兩人對視着,這氣氛實在是有些怪異啊,因而她勸着蕭星辰道:

“兒子,娘有沒有教過你啊,看人可不能這麼看的,那是不禮貌的。再說了,你放心,楚公子好歹也是有身份的人,不會失禮到在開飯之前就動筷子的。”蕭七七以爲蕭星辰是在護食,就跟上次的蘇流年跟簡晚一樣。

哪知道理由竟然不是這個。

“娘,我沒有不禮貌,真的。是這個叔叔,從剛纔開始,忽然就變得怪怪的,他一直盯着我的臉看,還伸出手,將我的臉擺來擺去,橫看豎看,好像要吃了我一樣。”蕭七七一聽蕭星辰這麼說,立刻惱了,這會兒的她纔不管楚風辭是不是她的財神爺呢,也不管他剛纔是不是幫忙了,他招惹了她兒子,她肯定得站在她兒子這邊。

“楚風辭,你說,你爲什麼這麼奇怪地盯着我兒子?我可告訴你,你可千萬別打我兒子的主意,要不然,我可不管你是什麼人,敢打我兒子主意的人,我直接在這裡剁了,你信不信。”手中本來就提着菜刀的蕭七七,說起這話來,實在是有些滲入。

第192章 工藝品作坊第84章 算得上雪中送炭第212章 可惜了梅長卿第67章 做人要言而有信第202章 驚魂第184章 她介意卻可原諒第225章 夙璟問答案第51章 爹是沒必要存在的第12章 一道菜一千兩第157章 夙璟很鬱悶第91章 不會也有瓜葛吧第192章 工藝品作坊第160章 不許給她放電第117章 冰山王爺給的難題第143章 現在才覺得怕了第65章 究竟誰纔是土匪啊第160章 不許給她放電第29章 牛奶泡芙第252章 狼來了第190章 瘋搶水果奶凍第88章 熟能生巧第50章 對不起,對不起第228章 她很自私的第159章 楚風辭對上夙璟第237章 洞房花燭第146章 道歉會更慘第258章 緣分很奇妙第133章 他會沒吃飯?!第251章 進戰王府第67章 做人要言而有信第167章 夙璟彆扭的心思第29章 牛奶泡芙第200章 當年被江淑倩設計第240章 莫忘前恩第87章 爲朋友義不容辭第172章 沈素月帶來的驚喜第24章 一個丸子拜來的師父第204章 尷尬臉紅第145章 收拾爛攤子第175章 隔開楚風辭第158章 只顧美食的楚風辭第280章 真夠不要臉的第35章 她是他未過門的媳婦?!第90章 不速之客第225章 夙璟問答案第277章 開張火爆第87章 爲朋友義不容辭第207章 逛街第259章 灌湯蟹黃小籠包第261章 心有靈犀第194章 點心鋪開張第86章 連娘都可以讓出一半第30章 可不能慣着他出爾反爾第105章 離奇的腳傷第275章 最大的正事第57章 暖心的一家人第211章 心疼大哥第48章 黑胡椒牛排飯第124章 你不配爲父親第63章 兒子失蹤了第2章 她是無良孃親?!第279章 休想算計第156章 隱隱有些期待第14章 這是碰到敗家子了?!第5章 帶着兒子上山找吃的第4章 原身還是個花癡第131章 夙璟改變決定第135章 別嚇她行不行第231章 設計嫁衣第229章 坑爹的小子第11章 去賣菜譜第247章 不容逃避第165章 天太熱上火了第30章 可不能慣着他出爾反爾第138章 御膳早點第48章 黑胡椒牛排飯第35章 她是他未過門的媳婦?!第111章 驚怕的過去第259章 灌湯蟹黃小籠包第272章 夫唱婦隨第97章 有意義的要學會珍藏第80章 綵衣娛親不是這麼用的第276章 藉口不用白不用第239章 解決母憂第131章 夙璟改變決定第168章 七道菜式引出的麻煩第104章 兄妹商議認爹計劃第163章 奇怪的夙璟第22章 戳得他心肝脾肺疼啊疼第235章 打聲招呼喝喜酒第277章 開張火爆第132章 沒有後遺症就好第105章 離奇的腳傷第143章 現在才覺得怕了第69章 圖個新鮮方便第154章 給夫人安排人太難了第89章 答應的事情必須辦妥第23章 彩色水果小丸子第225章 夙璟問答案第214章 大方的夙璟