第051章 香料制美食

“你說念祖他……那孩子瞧着挺好的啊,脾氣溫和,又是個讀書人!”潘美鳳有些震驚狐疑的問道,但又怕鍾夜辰誤會,趕忙解釋,“夜辰,你別生氣哈,我不是不信任你,我就是覺得那孩子不錯。”

鍾夜辰自然不會生氣,他要是這麼容易生氣,還不早就被氣死了,“興許我說的也不全對吧,不過還是要小心些爲好,都是爲了雲初嘛!”

潘美鳳若有所思的點了點頭,有些話她不好問雲初,但她從雲初回到家後便覺得對她有所虧欠,要是能給她找到個終身的依靠,她的自責也能減少一些,“夜辰,你待雲初這般好,是不是對她有意啊?”

“這……我……”鍾夜辰甚好被人問的無言以對,此刻他就當真不知道如何回答是好了,總的來說,他對雲初的好也並不是那麼單純,不過眼下還不能讓她們知道。

潘美鳳見此一副瞭然的模樣,拍着大腿笑道:“哈哈……不好意思回答就不要說了,我也就是隨便問問。”

在她看來,鍾夜辰的臉都紅了,說他心裡對雲初沒意思,誰信啊?

氣氛一下子就陷入了尷尬,鍾夜辰腳上的痛意漸消,便想要四轉轉轉,主要是在屋內潘氏的眼神讓他有些不自在,他對雲初的心思,連他自己也是剛剛纔覺察出來那麼一丁點兒,之前所有對雲初的好不能說全部是出於他的本意,有一部分,一小部分是替別人付出的。

雲初在廚房裡繼續忙活,也不怎麼看錢罐,她這是遷怒,誰叫他們家的主子惹着她了呢,不過想想剛剛他的大手給予的溫暖,雲初心頭一震,趕忙提醒自己要清醒點兒,別再胡思亂想了。

兩個男人都要吃肉,還好雲初在菜籃子裡發現了不止一種肉,有豬肉和牛肉,便想着各做一個菜,做個京醬肉絲再做個牛肉燉土豆,都是用籃子裡他們給的蔬菜。

錢罐不敢亂說話,埋頭在那裡看着竈臺裡的火,雲初將切好的牛肉塊放入冷水鍋中,加入了一些姜,吩咐錢罐開鍋後叫她。

“好嘞!”想到能吃到美味的肉菜,錢罐高興壞了,還不是雲初咋說,他咋辦嗎?

在煮牛肉的功夫,雲初也沒閒着,她把削皮後的土豆切成滾刀塊,只有放入冷水中泡上一刻鐘。

等這頭切好了,鍋裡牛肉也差不多了,這會兒不用煮熟,只要把肉裡的殘留的血沫弄出來即可。

“雲初姑娘,好了!”錢罐提醒道。

雲初點點頭,“好!”

等把鍋裡的牛肉撈出來後,雲初又刷了一遍鍋,進嘴的東西一定要乾淨乾淨再幹淨,不然自己吃着也覺得噁心,等到鍋內殘留的水漬被烤乾後,雲初往鍋裡倒入了一些油,不用太多,也不能太少,適量就好,做菜這東西,不是放的油多就一定好吃的,火候,調料,時間,等等都有關係。

雲初又往鍋裡放了一些葉子和樹皮一樣的東西,看的錢罐一愣,心中疑惑,卻不敢開口去問,雲初姑娘這是要幹啥?她不會給他們吃這個吧?

雲初看出了他的疑惑,只是淺笑,反正待會兒他吃着的時候就知道了。

待這些錢罐認不出是啥的東西在油鍋中炸香後,雲初便用漏勺把他們撈了出來,爲的是待會兒不至於被大家誤吃進去,之後放入牛肉翻炒。炒幾下後放入蔥薑蒜繼續炒,再然後醬油,土豆紛紛加入鍋裡,炒到一定時候,便加入湯汁。

其實雲初的這道牛肉燉土豆的做法沒什麼稀奇的,只是這味道卻跟別人家的不同,這可是她自己精心研製的。

“嗯,不錯,這裡面有種淡淡的清香,我以往是從來沒吃過的!”鍾夜辰愛吃牛肉,晉城叫的上名號的館子裡牛肉做的菜餚,他都吃過,牛肉燉土豆也是很合他的胃口,但云初做的牛肉燉土豆的味道,是他在京城從來沒吃過的。

雲初的廚藝是跟晉城的有名的廚子學的,不光會做面,做菜可以稱絕,但她這道菜明顯是獨有的味道,鍾夜辰無比的肯定。

見他是個識貨的雲初不覺得滿意的笑了笑,喜悅之情躍上心頭,以前她做飯做菜從來都沒有迴應,雲家的孃親連吃都不肯吃一口,在雲家孃親面前她總是戰戰兢兢的,生怕哪裡又惹到了她。

而到了鄉下,獲得了潘美鳳和小四的讚賞,但她們是沒怎麼吃過好東西的,連肉也就是過年能吃上幾口,當然見什麼都覺得好吃了,可鍾夜辰不同,他是見過世面的,雲初在他的眼中看到了真誠的讚賞,怎能不開心呢。

猶如高山流水遇到知音般,先前小小的不快也漸漸的遺忘在腦後,“那當然了,這可是本姑娘的獨門技藝,全天下也只有我能做的出這個味道來,當然了,這也是我第一次做,你能夠有吃到,也是你的榮幸。”

“獨門技藝?你這丫頭又在搞什麼鬼呢?”鍾夜辰見她那裡雲開霧散,心中也跟着晴空萬里,看來這丫頭還真不是個記仇的,而且還很容易滿足。真心的誇幾句她就開心了。

雲初翹起了嘴角,得意的道:“什麼搞鬼啊,我不過是看家裡香料很多,便隨便的用了幾樣,沒想到味道這麼好,以後可以繼續嘗試做些別的,想不到香料還有這麼大的作用,不光可以用來聞,還可以拿來做菜,嗯,我發現我真是太聰明瞭,哈哈!”

雲初放下戒備,此刻開心的就像個孩子,其實她也不大,才十六歲而已,可她的十六歲,就像是別人的兩輩子一樣。

鍾夜辰盯着雲初的臉看呆了,雲初感受到他火熱的視線,有些不好意思,“你……你看什麼呢,還不快吃,再不吃都被錢罐吃了。”

錢罐把嘴邊的牛肉一口吃下,湯汁在嘴裡迸發開來,含糊的辯解道:“沒……沒有,我就……才吃……兩塊兒。”

然而鍾夜辰還是盯着雲初瞧,瞧得雲初好生不自在,眼看着就要懊惱的嗆他了,鍾夜辰卻突然幽幽的開口,“丫頭,我忽然想到個好主意。”

“啥……啥主意?”雲初沒發現,自己的聲音有些顫抖,不知是羞得還是慌的。

鍾夜辰是極其聰明的人,他覺得這輩子唯一做過的錯事,只怕就是誤會了雲初,當時自己也是年輕氣盛,當然現在他也不老,不過才十八歲而已,還不到弱冠之年呢!

不過說起當年誤會雲初一事,現在看來雖然是錯了,可這錯卻變成了對的,真真是好事一樁。

雲初還在等着鍾夜辰的回答,他盯着自己瞧了半天,然後沒頭沒腦的說了這麼一句話,這算怎麼回事嘛,“哎呀,你真是急死人了,快說啊,你想到什麼好主意,再不說我可不聽了。”

鍾夜辰最怕雲初發脾氣了,這丫頭有時候就是個急性子,一會兒也等不了,他不過是發個呆而已,能夠用多長時間,他剛剛神遊想起了二人兩次的相遇,第一次的不快,第二次的巧合。

一切都是老天註定好的,包括現在他在雲初的家裡,坐在她的對面,品嚐着她的手藝,而她則用期待的目光看着自己。

想着想着,鍾夜辰的嘴角便不自覺地微微上揚。

“少爺……咳咳!”錢罐輕聲提醒,他家少爺以前沒這毛病啊,今天這是怎麼了?剛剛雲初姑娘難道打了他的腦子,傷着了不成?可他瞧得分明,少爺明明是腳傷着了,離腦袋遠着呢。

鍾夜辰回神,笑道:“我是幫你想到了一個掙錢的好辦法。”

說起掙錢,雲初就更開心了,便催促道:“什麼好辦法?你快說呀!”

鍾夜辰夾起一塊兒牛肉放進嘴裡細細咀嚼,這味道的確出人意料,脣齒間迴盪着香氣,堪稱美味,不過是簡單的牛肉燉土豆,竟然能夠吃出一種幽然高雅的意境來,這世上只怕也只有雲初能有這麼大的本事了吧!

所有人都在等着鍾夜辰開口說是什麼法子,可他倒好,細嚼慢嚥起來,剛剛讓他吃,他不不着急,這會兒讓他說事兒的時候,他卻急着吃,就連錢罐都有些不滿了,可他敢怒不敢言啊。誰叫他是個小跟班呢。

然而,雲初卻心領神會,有時候就是這麼有意思,她居然跟鍾夜辰有很深的默契,她做的菜,他懂的欣賞,他無言的表達,她居然能夠看懂。

二人說起了旁人聽不懂的話,雲初笑着問道:“你覺得這個真的可以嗎?”她還是有些不自信的。她的廚藝沒話說,可這世上天外有天,人外有人,會做菜的那麼多,她也算不得多了不起吧。

“可以,當然可以了,”鍾夜辰無比的相信雲初,他很喜歡看她臉上自信的笑容,“我覺得這個法子可行,不如改天咱們去鎮子上試試?”

“可我不想當個廚子,我想要調香,我以前沒發現,其實我還是很喜歡調製各種好聞的香的。”雲初幽幽的道。

“這個好辦,一切交給我,我保證你不用當廚子還能賺到錢,怎麼樣?想信我嗎?”鍾夜辰很期待她點頭。

“嗯,信你一次!”雲初也笑了。

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