029.親自動手

蘇錦夏挺直身子,向chelsea望的方向看去。透過車窗,她可以看到街邊是一家蛋糕店。

黑色的底色,鍍金的大字,招牌倒是顯得很好看。

玻璃櫃中放着幾碟蛋糕,小巧精緻,讓人一看就食慾大增。

蘇錦夏輕輕嘆了口氣,chelsea一向是說風就是雨的,她也沒辦法。反正自己就是來陪着她玩兒的,讓她盡興一次又何妨?

“把車子停在那兒吧。”

chelsea深藍色的眼睛晶晶亮,看着蘇錦夏,不由得提高了嗓音,驚喜的問道:“可以嗎?真的可以嗎?”

蘇錦夏微笑着點點頭:“只要你願意,當然可以。”

向老闆講明來意後,老闆將工作間讓給了他們。幾人繫上白色的圍裙,戴着廚師帽,倒也像模像樣的。

chelsea興致勃勃的在手上糊了點麪粉,然後抹在Bradyn的臉上。Bradyn無奈的笑了笑,抓住她的手說道:“這是在別人的地方,不要胡鬧。”

chelsea撇嘴,有些不樂意了。

“不是要做蛋糕嗎?爲什麼還不動手?難道你想要等會兒看着我們吃?”蘇錦夏見狀,戲謔着說道。

chelsea衝她扮了個鬼臉,然後回頭看着身邊的人:“纔不要呢,Bradyn,我不會這個,你教我啊!”

Bradyn點點頭,然後開始指導她:““蛋糕也分很多種,你就做抹茶慕斯好了。”

他回想着做蛋糕的步驟,讓chelsea把牛奶加上糖煮至沸騰,倒入抹茶粉中,邊倒邊快速攪拌,趁熱加入軟化瀝乾的吉利丁,至完全融化,把盆放在冷水中拌至室溫。分次倒入打發好的淡奶油中拌勻,製成抹茶慕斯糊。

chelsea神色專注,做得很認真。她聽着Bradyn的話,將蛋糕胚切出2片1。5cm厚的蛋糕,取1片放模具中,倒入白巧克力慕斯,放冰箱冷凍至凝固。

趁着冷凍期間,她跑去看蘇錦夏。

沒想到蘇錦夏多麼冷淡的一個人,做起這些來倒挺熟門熟路的。

她將低筋麪粉和抹茶粉混合均勻,過篩。製作好蛋糕麪糊,把做好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的8寸烤盤,儘量抹平,放入烤箱中層。

她擡眸看了chelsea一眼,“你怎麼不做了?”

chelsea笑道:“還在冷凍呢,估計還要過一會兒才成。”她目光轉向雲中澤,“雲先生,你做的什麼?”

雲中澤從沒有做過這個,正在拿着手機上網查呢。找了半天,才找好一個,頭都沒擡的回道:“巧克力乳酪蛋糕 ,做好了再給你們看。”

蘇錦夏見烤得差不多了,將烤盤從烤箱中拿出來。

她撕去周圍的烤盤紙,讓蛋糕充分冷卻。再用直徑6CM的圓形切模工具,在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。然後將淡奶油打發到可以裱花的程度。取一片切好的圓蛋糕片,用中號菊花型花嘴在表面擠滿打發後的淡奶油。

她在淡奶油上灑一些蜜紅豆,然後再擠上一層淡奶油,蓋上另一篇圓蛋糕片。接着在蛋糕片表面擠一圈淡奶油。在中間放上蜜紅豆,並篩一些糖粉在表面做裝飾。

chelsea已經回到自己的位置上,將蛋糕脫模、裝飾。

那邊雲中澤也將蛋糕做好了,Bradyn在指導chelsea的同時自己也做了一個黑森林蛋糕。

蘇錦夏在做好的蛋糕上又撒了一層白色的細碎的巧克力,然後將其小心的放在碟子裡,端上桌子。

她看了看周圍,chelsea也已經做好了,將小碟子放在桌子上。

chelsea做的抹茶慕斯是心形的,最上面的一層也用奶油畫出了一個心形。綠色的底色加上白色的奶油,倒顯得很是好看。

“做得不錯。”蘇錦夏真心誇讚了一句。

“真的嗎?我是第一次做,很擔心沒有做好呢。”chelsea眼睛一亮,笑眯了眼。深藍色的眼眸如幽深的海,讓人不自覺的被她的光芒所吸引。

“你真的很棒……”蘇錦夏聽到手機鈴聲響,止住了話音。“抱歉,我出去接個電話。”

雲中澤也將蛋糕端了上來,蛋糕是做成的玫瑰形狀,黑色的巧克力鋪陳在上,散發着淡淡的奶香。

他有些疑惑的問道:“咦?蘇錦夏呢?”

chelsea指了指外面:“接電話去了,應該一會兒就回來了吧!”

雲中澤笑道:“chelsea,如果不是因爲你的外貌,別人肯定會認爲你是中國人。 ”

Bradyn將碟子放在桌上,揚眉淡淡的問道:“這話怎麼說?”

雲中澤詫異的看了他幾眼,繼續說道:“你們的中文太好了,雖然有些字聽起來有些生硬,但是大部分的字還是吐詞清楚,字正腔圓的。”

chelsea笑了笑,“雲先生,我記得中國有句話叫做名師出高徒。”

“是你們認真努力罷了,我可不是什麼名師,不要把所有的功勞都推給我,我可受不住。”蘇錦夏已經接完了電話,微笑着走進來,口中還在說道。

“sabrina,你看Bradyn做的蛋糕多好。”chelsea獻寶得說道,好像做那個蛋糕的人是她一樣。

Bradyn做的是黑森林蛋糕,黑森林蛋糕是德國著名甜點,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。

黑森林蛋糕是他們今日所做的蛋糕中最複雜的。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力,可是因爲這裡原料不夠,Bradyn稍稍改變了一些。黑森林蛋糕是用榛果粉及杏仁粉來做的,如此一來,蛋糕裡面不容易出現氣泡,口感更加綿密細緻,同時散發出令人着迷的堅果香味。

Bradyn很喜歡吃蛋糕,大部分時間都是他親自動手的,做起這些來自然是熟門熟路。

“果然是高手。”蘇錦夏讚歎道。“對了,凌俊剛纔打電話來給我說讓我們晚上去郊外放煙花。”

[蛋糕的做法我是參考的度娘,orz……主要是爲了讓雲中澤多露露面,這孩子存在感太弱了,囧rz~~]

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