爲了弄清楚那個闖入者的真正身份，夜宸連續幾天，故意出門，然後躲在窗戶外面，守株待兔。
不過效果並不好，那個闖入者好像真的沒有什麼特別的目的，只是隨意地逛了逛，之後就把這件事給忘了。那傢伙一時沒有再出現，弄得夜宸白白掛在窗戶外面，吹了好幾個晚上的冷風。
最後實在受不了了，夜宸咬咬牙，花了好幾百塊錢，買了套針孔攝像頭，監視着臥室房門。
對於闖入者的身份，夜宸倒是有所猜測，但也只是猜測罷了，本身並不確定，她總不能把所有有嫌疑的人都殺了吧？還是需要針孔攝像頭給予關鍵的證據。
安裝好攝像頭，夜宸就把這件事放到一邊，專注於六方面館那兒。
爲了更好的對面館老闆進行研究，順便掙點錢——這段時間夜宸陸陸續續寫好了不少文章，都有投稿出去，結果一個迴音都沒有。靠筆桿子吃飯，她會餓死的，所以有必要賺點錢。正好，隨着六方面館名聲越來越大，生意越來越好，麪館老闆作爲廚師已經很忙了，顧不上前臺的招待，於是發出招聘，希望能有一個幹練的服務員。夜宸應聘，而且成功了。
十月七號，夜宸正式成爲六方面館的服務員，月薪2000，包吃不包住，每月有四天休息時間，表現的好有獎金。
麪館老闆也是小氣的很，在現代社會，月薪兩千的工資真不算多，而且總所周知，服務員的工作不好乾，經常忙前忙後，拘於一個麪館內，卻要跑一整天，能把人累死。
因此，夜宸提出一個要求，在不忙的時候，麪館老闆要叫她怎麼做飯做菜。
麪館老闆雖然小氣，但人挺隨和的，當即答應下來，甚至主動提出，廚房裡一些簡單的準備工作可以由夜宸來完成，他會盡力教授，但是，由於夜宸是個新手，之前甚至很少做飯，所以她只能從基礎開始，比如說——
早上買菜。
夜宸蹬着三輪，嘴裡不停地詛咒着：怪不得老闆這麼好說話，原來所謂的從基礎做起，就是每天早上四點鐘起牀，按照老闆昨天給的清單，去不遠處菜市街口買菜，像是綠色蔬菜，豆腐海帶，豬蹄肉類，偶爾補充些調味品。這些儘可能的每天買，當然，也可以一次買很多，然後凍到冰櫃裡，但那樣可能造成不新鮮，特別是豬蹄，據麪館老闆說，新鮮的和放置一段時間的，滷出來的味道完全不一樣。反正夜宸是沒嚐出來。
六方面館確實是個老字號，從麪館老闆爺爺那輩兒就開始了，有着相對穩定的供貨渠道。最開始幾次麪館老闆帶着夜宸，告訴她什麼食材在哪家店裡買。這些合作的店鋪，短的有五六年，長的得從麪館老闆爺爺那兒開始算，足足有三四十年了。六方面館舍得花錢，食材質量一般不會有什麼問題，真鬧得大了，驚動了麪館老闆的爺爺，那位暴脾氣的老爺子真的會拎着兩把菜刀，殺過來的。
食材沒有問題，不代表其他地方沒有問題。對於那些奸商來說，對付新手，缺斤短兩這些操作熟練的很，而且這和食材質量不一樣，只要當場沒有發現，事後再招過來，麪館一方很難站得住理。所以，夜宸的主要工作，就是小心那些奸商櫃檯上的電子秤。
身爲試練者，感知輕重夜宸還是能做到的，不敢說多精確，到克一級別還是沒問題的。爲了遮掩自己的能力，夜宸買了一個手提式的電子秤，將貨物提起來後，可以讀出重量。
“老闆，這些豬蹄有三十斤？我怎麼感覺只有二十九斤啊！”夜宸把一大袋的豬蹄放到櫃檯上，沒好氣地說道。要是一開始就算了，雙方都不瞭解，不想着缺斤短兩，坑坑自己一個年輕人簡直對不起商家這兩個字。但現在兩個星期過去了，還用這些見不得光的小手段，這是沒把夜宸當人啊！
白白胖胖的肉鋪老闆臉上一點兒不好意思都沒有，他扶了扶眼鏡，把那一大袋子豬蹄放到櫃檯電子秤上，湊近了電子秤面板仔細看了看，然後恍然大悟，說道：“我確實看錯了，不好意思啊！”說是這麼說，但夜宸從那張臉上沒有看出一點兒不好意思。
夜宸暗自翻了個白眼，懶得搭理這個肉鋪老闆，說道：“那就再要一個吧。”每天三十斤，寧多別少。
隨着六方面館的名聲打出去，豬蹄這種既好吃，又富含大量膠原蛋白，對皮膚保養很好的滷味很受歡迎的美味很受歡迎。三十斤的豬蹄，有大有小，也就三十個左右，每天都能賣完。
同樣是奸商的麪館老闆，並沒有盲目地增加產量，而是悄悄地把價格提高了一點兒，即便如此，依然供不應求，所以夜宸纔會說再要一個。
買好今天需要的食材，把大包小包一大堆東西放進了三輪車裡，蹬着朝六方面館駛去。
回到麪館，還不到五點。夜宸把東西搬進廚房，開始做一些準備工作，比如將海帶切絲、浸泡，把綠色蔬菜切好，有一部分要放到一邊，用來醃製小菜。夜宸只是個新手，涉及到飯菜質量的操作，還是需要麪館老闆親自來做。
五點十分，麪館老闆纔打着哈欠走了進來，開始滷豬蹄，拿出一副羊骨架，開始熬湯了。