“水來啦！”
隨着一聲喊叫。卻見好幾個同學護衛着一個只穿了褲衩，渾身溼漉漉的同學快步跑了過來。
李真對那同學點頭：“辛苦了。”
隨即接過那用瓶子裝好的深井水，將水倒入了一個燒杯之中，將裝滿井水的燒杯又放在了填充有硝石的水盆裡：
“硝石主要是由硝酸鹽構成，化學名稱又叫做硝酸鉀。而事實上經過和氨氣的配比之後，它就會成爲硝酸銨……主要講硝石，硝石易溶於水，之所以讓你不斷的攪拌，是因爲硝石在溶於水的過程中會不斷的吸收水中的熱量。假如這盆裡的冷水溫度是在15度，那麼經過你這會兒的不斷攪拌，它已經接近零度了。”
聽着李真這麼說，攪拌的滿頭大汗的齊登明伸手去摸了摸盆裡的水，一伸手連忙又將手縮了回來，驚奇的喊道：“好冰啊。真的，真的在降溫。是在降溫啊。”
“我也摸摸。”
“別擠，我也要摸。”
“都別摸了，你們的體溫會使得水溫上升，不要破壞試驗。”徐申學大吼一聲。
興沖沖的學生們當即悻悻的退下，接着徐申學也將手在水裡摸了摸，驚喜喊道：“嘿，真的好冰啊。這怕是已經0度了吧？”
齊登明又問李真：“那早知道水裡加入硝石就能降低水溫，你爲什麼還要多此一舉，弄來深井水，重新弄個杯子放進這盆裡呢？”
李真說：“在你不斷的攪拌過程中，雖然大量的溶解了硝石，降低了水溫。但是同時也在不斷的破壞水分子之中的平衡態，它需要的壓力更大了，所以不易結冰。而事實上，這盆裡的水就算結冰了，也無法飲用啊。所以，如果我們將這個盆比作是……比作是一個可以降溫的封閉容器。那麼盆裡的這杯井水，纔是真正會變成冰的東西。”
“爲什麼啊？”
“盆裡的水溫變得極低了。就會透過這個燒杯傳遞到燒杯裡的深井水中，從而繼續降低深井水的溫度。深井水的溫度不斷的流逝，到達了冰點，便會結冰。”
“那現在怎麼辦？一直攪？”
齊登明問。
李真笑着搖頭：“不用了。它已經充分的吸收了熱量。現在你只需要用紙張或者塑料將燒杯的杯口矇住。再用木板蓋在水盆上，木板上放一牀棉被，捂30——60分鐘，打開來，燒杯中的水就完成了結冰的過程。”
“啊？爲什麼要用塑料紙蓋住燒杯呢？”
“防止杯中的溫度流逝。燒杯中需要持續保持低溫。”
“那爲啥還要在盆上蓋棉被呢？不是說好要結冰麼？蓋了棉被那不是就把水暖熱了嘛？”
李真呵呵一笑，沒有回答這個問題，幽幽離開了。告訴他們其中的原理，遠比告訴他們一些方式更加有用。
也許醋酸鈉過飽和液結冰很神奇。但其實搞懂了硝酸鹽緩慢結冰的過程，對於他們化學的開拓性思維更加有用吧。
李真離開後，化學老師氣的一巴掌拍在那問話的學生腦袋上：“不學無術的東西，你別多嘴沒人把你當啞巴。”
那學生滿臉委屈：“我說什麼了？”
“你個不學無術的東西，在這盆上蓋棉被，還……還特麼把水暖熱了？”
那學生真誠的道：“這點我真的覺得李真說錯了。那本來就是啊，這盆裡的溫度都這麼低了。你還要蓋被子去給它保暖，這不是南轅北轍嘛。”
“你……你……你個不學無術的東西！”
化學老師氣的都要吐血了：“我怎麼教了你這麼個玩意兒啊。”
“老師，難道我說的不對麼？”
“哈哈哈哈。”
周圍的學生狂笑，剛開始還以爲這同學在逗趣兒呢。這會兒看見他還沒反應過來，都覺得莫名戳中了笑點。
仔細想想好像沒毛病哦，給水蓋棉被，那豈不是會被暖熱？給冰蓋棉被，豈不是會被暖化？嗯……好像有點道理。
有同學拿來了自己的被子蓋在了盆上。一衆師生就站在一邊焦急的等待着。
徐申學不斷的皺眉：“時間到了沒？”
他比誰都想看見結果。
“校長，才十分鐘。”
“怎麼時間過的這麼慢啊。”
“……”
“時間到了沒？”
“才二十分鐘。”
“……”
“半小時到了。”
“快，把棉被掀了。”
化學實驗室的所有人都圍了過來，當棉被被掀起的那一瞬間，他們只看見盆中不斷的冒出白色的淡淡煙霧。那是一股寒氣啊。
隨着棉被被掀開，似乎整個實驗室裡的溫度都下降了一樣，不知是不是心理作用。
卻見那水盆的中心，那燒杯中，半小時前還是一杯深井水，此時卻全部凝固成爲了滿滿一杯的冰。冰在不斷的冒着寒氣，煙霧嫋嫋。
“啊！”
“真的結冰了！”
“這……這是可食用的冰。”
“現在剛入秋，天氣這麼熱，竟然真的出現了冬天纔會出現的冰？”
“硝石……那不是做炸彈的東西麼？它竟然能夠讓水結冰。”
“我似乎學到了一種了不起的科學。這……以後大夏天就享福了。”
“唉，李真果然是李真啊，沒有什麼能難得到他。”
“……”
徐申學伸出手去摸了摸那一杯的冰，只覺得徹骨的寒冷，這是真正的冰。他又伸手去摸了摸盆裡的水，盆裡的水還是那個溫度，沒有變。不禁充滿了疑惑，似乎想通了什麼，似乎又好像忽略了什麼。
他的眼色變得凝重了起來，當即朗聲說：“把今天的故事編成一本書。把醋酸鈉過飽和溶液結冰，以及硝石結冰的方式詳細寫出來。把李真說的每一個原理，每一個字都詳細編寫出來。印刷出來，務必讓我校化學系的學生每人都能有一本。”
“是的校長。”
“當然，要去徵求一下李真的建議。這是他的專利。”
“是的校長。”
“……”
走出了教學樓，徐申學覺得心裡有些壓抑，李真爲什麼會有這樣強大的學識啊。
“如錢茂所言，把李真放在大學裡六年，真的……是浪費六年時光啊。”
“唉，可是我怎樣纔可以幫助他啊。他也從不對我提什麼要求，也從來不說自己未來的想法。”
“鳳凰落在雞窩裡，李真啊李真，你應該飛向更廣闊的天空。”
徐申學心裡充滿了怪誕無比的思想，他越發的覺得自己委屈了李真那孩子……
單獨宿舍裡，齊愣子驚喜無比的從教學樓裡跑過來：“哈哈哈，真的結冰了，你太厲害了。”
正在看書的李真笑了笑：“沒什麼好厲害的。”
“太神奇了。你怎麼知道的啊？這些東西都是誰教你的啊？”
李真忽然全身一震，手中的書落在了地上。
眼裡充滿了無比震撼，無比疑惑的神色，喃喃神傷：
“對，我怎麼知道的？誰教我的？這些東西……我都是從哪裡學到的？”
“是一個很重要的人教我的麼？她是誰。她到底是誰。”
忽然，心中一痛，李真連忙又掏出懷裡的那張紙不斷的呢喃：“章至……章至。我爲什麼會好怕自己忘掉這兩個字。”
“齊愣子。”
“幹啥？”
“幫我去找一根針。”
“幹啥啊？”
“……”