所以他們最好的辦法就是開發一些新的菜式。
再用這些新品加入他們最先研製的新調味料,看看顧客的口感反饋情況如何。
如果口碑和反響都比較好的話,再來當成主打新品,慢慢加入到老的菜式之中。
或者是一部分選擇升級替代,以前賣的比較好的一些其他老式菜品,就暫時會考慮先保留下來。
對了!
【我記得以前在成都,有一家郡肝串串很有名。】
【這次來居然沒有在本市必吃榜單上看到它,難道是還沒開始火?】
【不過這也許就是一個難得的機會。】
【說不定我們可以在這家店火起來之前,提前找到師傅,把這門配方先學了。】
林澤聽到這裡,也跟着心動了。
如果在沒火之前他先把這門手藝和配方學好了,不就等於是他以後會火起來嗎!
這等好事,他必須得去湊個熱鬧啊。
“老婆,你還記不記的這裡有沒有什麼其他的老師傅。”
“最好是有什麼獨門手藝的那種。”
聽到林澤這麼說,葉采薇下意識就覺得他好像在暗示自己什麼。
“嗯,倒是有一個這樣的老師傅,只是我不知道他具體在哪裡。”
葉采薇苦苦思索着,但卻只能勉強給林澤一個大概的地址。
林澤倒也不慌。
立刻就去那地址附近考察了一番,發現還真有一家相對來說很有口碑的郡肝串串攤子。
不過是一個老師傅開的,平時就在巷子口擺攤而已,人雖然不少,但終究比不上真正的店面。
說白了,就是會有一點上不來臺面。
當人多或者真的朋友聚會,想好好吃一頓,聊會兒天的時候,根本就不會來選擇這種連落腳的地方都沒有的小攤子。
“師傅,我想找一個人,就是在解放北路48號附近路口的,然後是做串串的。”
林澤自己蹲了兩天,都沒看到附近人說的那家郡肝串串的攤子。
就只好先給師傅打了一個電話,想試着碰碰運氣,看看他知不知道這個老師傅。
“啊?那是不是我的老發小啊。我知道他啊。”
不過,有時候事情就會這麼巧妙,也非常的巧合。
林澤幸好先給師傅打了一個電話。
而且師傅一聽到這個熟悉的地址,立刻就想到了那個做串串的老頭,是他的老發小。
這段時間他的小孫子來了,所以一直在家哄孩子,盡享天倫之樂。
壓根就沒有時間去出攤。
他其實早就退休了,退休工資也不低,出攤只是他的個人愛好。
順便就是給他自己找點兒事做。
“那師傅,你把他的家庭地址給我吧,我上門去拜訪一下。”
林澤瞭解完情況之後,也沒有隱瞞。
把自己的真實目的直接告訴了師傅。
反正人家兩個老兄弟是發小,等他上門了,老師傅估計也會告訴他的。
不如他直接告訴師傅了。
免得以後他們師徒因爲這些而生了嫌隙。
“你自己去不行的,我那老發小脾氣很古怪,你自己貿然去上門,他根本不會見你。”
師傅沒有多問,他對林澤本來就是有一定的瞭解的。
知道他這次千里迢迢過來,勢必是想要學點有用的東西纔會走。
所以他也不會跟林澤他計較,爲啥已經跟他拜師了,還想要去找別人。
甚至是還主動提出來,明天帶林澤一起過去。
看看能不能撬動他發小的嘴巴。
“不過,我有句話還是要說到前面的,你不要對這件事情抱有太大的期望。”
“想當年我都想知道他的配方是什麼,連我們這麼多年的關係,他都不告訴呢。”
更別提是林澤這樣的一個外地人了。
還想要套出來他的配方是什麼。
在他看來,甚至都有幾分癡心妄想了。
“行的,師傅,我就拜託您幫忙引薦一下。”
“其餘的事情,您就不用管了。”
師傅有些疑惑了:“聽你這個口吻,你好像已經很是胸有成竹了啊!”
“哈哈哈,山人自有妙計。”
本來林澤一開始是沒有這麼大把握的。
不過現在他卻有了。
因爲從師傅的口中,他差不多已經摸透了,這個老師傅啊,就是個隔代親啊。
他的下手點,並不在於他自己。
而且剛剛來了他們家的小孫子。
次日。
林澤提着一大堆玩具,還有保養品,到了老師傅家裡。
一進門,就迎面撞上了一個虎頭虎腦的小娃娃。
“哎喲!你是誰呀?”
小娃娃捂着被林澤撞痛的腦門,哎喲哎喲的叫了起來。
但是他的一雙滴溜溜的大眼睛,卻是一直在林澤的身上來回打轉兒。
顯然對他是十分好奇的。
“軍軍,這是劉爺爺帶來的客人。你應該喊他叔叔。”
林澤摸了摸腦殼。
叔叔?
他其實還年輕着呢好伐。
怎麼這麼快就到了出門要被叫叔叔的年紀了呢。
不過他轉念一想,師傅可能是按照輩分來算的。
而不是年紀。
畢竟他是師傅的徒弟,相當於是跟他兒子一個輩分。
像是他老發小的孫子,的確也應該管他叫一聲叔叔了。
“叔叔好。”
軍軍怯生生的叫了一句,雖然有點怕人,但是眼神裡還是充滿了對林澤的好奇。
“你好,你叫軍軍吧。看叔叔給你買了汽車小玩具,還有小足球,喜歡嗎?”
軍軍在看到汽車,又看到小足球的時候,兩隻眼睛都冒了光。
“喜歡!”
他重重的點頭,顯然對林澤帶來的禮物很滿意。
而且,他直接伸出手,就要去接。
“軍軍,誰讓你拿別人的東西了?”
就在這時,一道威嚴的聲音響起來。