第42章 太好吃了
雲蘇剝好雞蛋以後，就看到兩人在看着她，那四隻眼睛彷彿冒着綠光。
她無語的翻了個白眼，她給兩人留了那麼多雞蛋他們都沒吃，現在自己不過是要那些雞蛋重新加工一下而已，他們就又想吃了？
男人的心思真是無法理解。
雲蘇洗去手上的茶葉汁，“你們兩個要是沒事做的話，就去菜園幫我弄點菜回來。”
光吃雞蛋怎麼夠呢，還要搭配一些蔬菜比較好，營養均衡。
當然了，還要有肉。
她是個肉食動物，來到這邊以後，她還沒好好大吃一場呢，真是把她給饞壞了。
難得今天有時間，她一定要吃個夠。
今天賣完雞蛋去菜市場的時候，她特意買了些肉，只是她去的有些晚，她要買的部位的肉已經賣沒了。
不過，她是誰？天下第一樓的老闆雲蘇，是廚神！就沒有她做不出來的美味。
既然想要的部位沒有了，那麼別的部位也是可以的，反正都是肉，只要能讓她過個癮就行。
“弄什麼菜？”兩人對視了一眼問道。
雲蘇想了想，“葉子菜就行，不需要弄太多。”
兩人點了點頭便離開了廚房。
雞蛋全部處理好以後，雲蘇把買來的豬肉洗淨。
隨後把上面的豬皮去掉，再把肥肉片下，把瘦肉切成一釐米左右的厚片。
今天中午的主食就是豬排飯，豬排她喜歡吃厚一點的，所以切的稍微厚了點。
她把切好的肉片放在菜板上，把菜刀倒過來，用刀背逆着豬肉的紋路敲打。
弄好的肉片要比剛開始切好的薄一些，但還是有一些厚度。
把所有的肉片都敲打好以後，她往手上撒了一些鹽，再把鹽均勻的塗抹在肉片上。
所有的肉片塗抹好以後，她把每個肉片都均勻的沾上了一層面粉，用來鎖住肉本身的水分。
做好這一切後，就等着肉片入味就可以開做了。
她把所有的肉片放在空碗裡，靜靜等着它們入味。
這期間她也沒閒着，她把片下來的肥肉切成小丁，放在鍋中，加了一些水沒過肥肉，用小火慢慢把豬肉靠出來。
隨後她把剝好的雞蛋放到菜板上，再把每顆雞蛋都切成了五毫米左右的厚片。
避免蛋白和蛋黃分離，她切的小心翼翼。
現在她無比懷念自己在華夏王朝的刀具，之前她爲了切雞蛋方便，用很多片刀片做了一個切雞蛋神器。
一刀下去，一整顆雞蛋就被分割成了均勻的片，哪像現在，還需要她一片一片的切啊。
她只切了一部分雞蛋，另外一部分雞蛋她還有別的用處。
等她把這些東西都準備好以後，雷雲生和李海也把菜帶回來了。
雲蘇只說讓他們去弄點菜，沒說弄什麼菜，所以他們就把距離自己最近的生菜弄了一些回來。
對此雲蘇非常滿意，這些菜搭配一會的飯真是非常好。
她把菜洗淨以後，米飯也差不多好了。
雲蘇找出了三個盤子，讓雷雲生和李海先把飯盛到碗裡，再把碗扣到盤子上。
她把鍋燒熱，在鍋裡多放了一些油，等油燒熱以後，把剩下的那部分雞蛋全都放進油鍋裡。
滋啦啦。
經過油鍋的炸制，雞蛋外皮漸漸變成虎皮色，雲蘇看着油鍋，在心裡數了五個數字，五一到，立馬關火把所有雞蛋盛出。
鍋中油繼續加熱，把之前準備好的豬肉片沾上一層生粉，抖掉多餘的麪粉以後，把豬肉放進鍋中。
本來還平靜的油鍋，瞬間冒起了泡泡。
所有的豬肉定型以後撈出，油鍋的溫度再次升高，把豬肉全部放進去，等豬肉全部變成誘人的金黃色時再撈出來。
鍋中的油倒進空碗中，只留少許的一點油。
她拿起之前切好的雞蛋片放進去，等雞蛋片煎制兩面金黃以後，再把雞蛋盛出。
鍋中放進醋和白糖，還有番茄醬混合的料汁。
小火熬製料汁冒小泡以後，把煎好的雞蛋片放進料汁中翻炒兩下，一道色香味俱全的糖醋雞蛋片出鍋。
雲蘇把盤子端到一旁，準備繼續把生菜弄熟，結果卻被擋住了去路。
她擡頭看着兩人，“你們倆幹嘛呢？能讓讓嗎，擋到我的路了。”
“還有，口水擦一擦，多大的人了還流口水。”
她盯着兩人，突然想到什麼，“你倆該不會有病吧？”要不然怎麼會一直流口水呢。
兩人伸出手擦了擦嘴角，動作和複製粘貼一樣。
他們眼睛直勾勾的看着雲蘇手裡的雞蛋。
雞蛋片正面是焦黃的，上面還有紅色的湯汁，在雞蛋片的側面則是茶葉蛋的顏色，看起來美味極了。
“那個，你先忙，我們把雞蛋端過去就好。”
雲蘇知道兩人只是饞，不會偷吃，放心的把雞蛋交給他們。
之前用了的鍋刷洗乾淨，在裡面放上涼水，水開以後放入一些食鹽，和一點點食用油。
再把生菜放進去燙十秒鐘。
生菜燙好以後，控幹水分，放在米飯上。
之前炸好的虎皮雞蛋已經變得溫熱，她把雞蛋對半切開，在每個盤子裡都放了四個半個雞蛋。
在雞蛋切開的瞬間，一股茶葉的清香鑽進了雲蘇的鼻間，對此她十分滿意。
油油的雞蛋配上茶葉的清香，真是一種奇異的味道。
這時，油梭子也已經做好。
她把油梭子盛出，均勻的放在生菜上。
油梭子裡剩餘的油脂鑽進生菜中，給生菜增添一抹肉香的同時，也爲油梭子解了一些油膩。
雲蘇豬肉片切成方便使食用的肉條，放在油梭子上。
不用等她叫兩人端飯，那兩個人已經跑過來了。
三人坐在餐桌前，雲蘇抽了張紙巾擦了擦臉上的汗，“吃飯吧。”
雷雲生夾了一片想了很久的雞蛋片。
酸甜的雞蛋片夾雜着茶葉的清香，煎制過的雞蛋片的最外面有種焦脆的口感，但裡面卻保留了茶葉蛋黃的鹹香。
多種味道混合在一起，讓雷雲生滿足的眯起了眼睛。
這不是失而復得的香味，是品嚐到美食以後的滿足。
這真的是太好吃了。
三更完畢，明天見~
(本章完)