第524章 第三場比拼(六)
雲蘇微微點頭,這六種食材不光難聞更是難吃。
但混合在一起,卻有種別樣的香。
不過,這種香味她不敢保證所有評委都喜歡。
爲了自己的獎金,保險起見,她還是決定老實進行試菜。
作爲上一場比拼的第一名,雲蘇依然擁有專屬機位。
攝像頭對準她, 一個多小時的時間,她手上的動作一直沒有停過,黑暗食材和各種正常的食材不停搭配着。
“我剛剛去別的選手的直播間看了兩眼,擁有專屬機位的參賽選手有幾位和雲蘇一樣,也在不停的試菜,但他們中途都有休息, 只有雲蘇,一秒鐘都沒有休息過,我真的很佩服。”
“現場沒有紙筆也沒有手機,他們怎麼記住自己試了多少種搭配呢?”
“專業的廚師應該能記得吧,我覺得他們都已經形成記憶了。”
“我不知道他們記沒記得,反正我是一點都沒記住,能好好看直播,一點不吐我都已經是很給面子了。”
“不看了,一會兒出結果了我再來,再見。”
“大廚的操作咱們不懂,還是好好看着吧。”
鍋留底油,放入黑蒜末炒幹水分以後,均勻的灑在剛剛炸好的榴蓮臭豆腐上。
看着操作檯上的食材,雲蘇抿了抿脣瓣,再次動起手來。
雲蘇已經計算好了時間,從剛剛試菜到現在她完成菜品,已經過去了一小時四十分鐘,現在距離比賽結束只剩二十分鐘了。
倒不如趁現在還有點時間操作一番, 反正閒着也是閒着, 就當做是打發時間了。
做好以後,雲蘇也沒閒着,開始試另外三種黑暗食材。
觀看直播的觀衆。
“我靠,雲蘇這是臭豆腐榴蓮?能好吃嗎, 評委會被臭死吧。”
經過反覆試驗,雲蘇終於選好了目前爲止的最優搭配。
“我記下來了,就是我記得不是太全。雲蘇操作太快了,有的我還沒記下來,她就又做別的了。”
不需要復炸,直接把臭豆腐和裡面的榴蓮泥一起炸幹撈出。
隨後,雲蘇把黑蒜全部切成細小的碎末。
以後難免會碰上這幾樣食材,到時候還要重新試菜,麻煩得很。
鍋中燒油, 油熱以後,雲蘇把塞好榴蓮的臭豆腐放進鍋中進行炸制。
“如果今天的比拼雲蘇還能拿到第一, 我絕對路轉粉, 她真的太牛了。”
身爲一名專業的廚師,除了對食材的把握以外,還要精準的把握好時間。
她把榴蓮核拿出,榴蓮搗成榴蓮泥,隨後用刀尖一點一點把榴蓮泥塞進了臭豆腐當中。
“誰能來告訴我一下, 現在是什麼操作?我剛剛看到雲蘇已經用了三樣食材了, 她現在不是應該等着比賽結束的響鈴嗎,怎麼又開始製作了。難道剛剛的菜品沒有達到她的標準?”
“如果沒有達到她的要求的話,她應該就不會用這麼多食材了吧,我看着她桌上已經沒有臭豆腐和黑蒜了。我認真的考慮了一下,她應該只是想給評委多做幾道黑暗料理。”
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(本章完)