第90章 這是什麼東西，好香！
雲蘇戴上透明的餐飲專用口罩，然後舀了一點水洗乾淨手。
隨後在鍋裡倒進大量的水，大骨冷水下鍋。
等水開以後，撇去浮沫，倒點醋，再拿出之前準備好的山泉水，倒進去一半，就可以繼續煮了。
大骨在家的時候已經浸泡了很長時間，現在直接熬煮就可以，不需要再用冷水緊一下。
熬骨湯用時比較長，要是有食客過來的話，她不一定能及時出菜，所以雲蘇決定先把骨湯全部熬出來。
大骨經過熬煮，香味漸漸溢出，伴隨着微風飄進人們的鼻間。
在旁邊逛街的人們放緩了步子，走的越來越慢，最後直接停下了腳步。
他們一個個的聳了聳鼻子，“這是什麼東西，好香啊！”
公司白領趙斐然就這些人當中。
香味越來越濃。
別人家做肉的話, 大多會放花椒大料之類的香料，可這香味中沒有一點這些調料的香味。
今天週六，老闆好像良心發現了似的，終於放過了他們這些可憐的員工, 沒有讓他們週六還繼續加班。
面需要進行醒面, 需要的時間也多。
然後再買點小吃, 留着晚上看比賽的時候吃。
這年頭還有人做肉不放在這些香料的嗎，他不知道。
在和麪的時候，雲蘇在裡面也加了一些山泉水。
之前的雞蛋，是唯一一個他肯花時間去等待的美食，現在又多了一個，就是這用氣味分辨不出來的東西。
不知道是不是因爲他下班實在太晚了，每次來這邊都沒有發現雞蛋老闆的小攤。
醒來以後來這邊逛逛，順便懷念一下上學時候的美好時光。
但到了那裡以後, 裡面也都是常見的東西, 涼皮, 手抓餅，魷魚, 烤冷麪，燒烤之類的東西，那些東西聞起來，也和他剛剛聞到的香味不一樣。
說他運氣不好吧，可第二天雲蘇就限購了。
他繼續往前走，越往前香味越發濃郁。
他站到路邊，想等那香味更加濃郁的時候再去找。
他聞着空氣中的香味，慢慢挪動。
——
等待骨湯的過程中，雲蘇已經開始和麪。
他用自己沒限購時候買來的雞蛋, 換回了限購買的雞蛋, 這買賣怎麼看都是賺了。
也對，雞蛋老闆生意那麼好, 怎麼可能他都下班了, 老闆還會沒有賣完食材呢，肯定是早就賣完收攤回家了。
說他運氣好吧，他沒有吃到多少雞蛋。
前些日子雞蛋老闆說不賣雞蛋了，要來煙華街擺攤。
他現在，只想找到這香味到底是什麼美食，是從什麼地方傳過來的,
他旁邊就是小吃商販聚集的美食街。
因爲他活了二十多年，就沒見過做肉食不放這些調料的。
所以，凡是在是這裡排隊的人們，都多買了比平時要多的量。
他買了一些爆辣魷魚, 鐵板燒和燒烤，這才離開。
剛剛在外面聞到的香味若有似無, 來到了小吃街以後, 竟然一點都聞不到剛剛的香味了。
這些日子，他一直忙着加班。
一是那個香味不是小吃街傳出去的, 二也可能是因爲這邊的小吃比較多，蓋住了那道香味。
醒面期間，骨湯香越發濃郁，更多的人聞到了香味，但都和趙斐然一樣，聞不出來香味是哪裡來的。
現在聞到香味的趙斐然, 已經忘了自己此行最大的目的。
然後嘛，就是看看雞蛋老闆擺攤了沒有。
又走了一會兒，趙斐然終於找到了濃郁香味的攤位。
雲蘇盯着骨湯的鍋，時間差不多以後，就把羊肚菌放了進去。
走出小吃街以後, 之前的香味又出現了，他聳了聳鼻子仔細嗅了嗅，那香味似乎比之前的時候要濃郁許多。
今天是開業第一天，她特意多帶了一些麪粉，等過兩天以後，她就會限量供應了。
他們怎麼能去捧競爭對手的場呢，這種事情絕對不可能發生。
以前還在上學的時候, 每逢週六日他都會和舍友來這邊溜達溜達，買點好吃的回去。
他捨得爲了吃而花錢，但不捨得爲了吃而花費過多的時間。
羊肚菌進入鍋中一分鐘，在路上找香味來源的趙斐然，就聞到了一種特別鮮香的氣味，和剛剛那氣味混合在了一起。
當然，除了部分小吃攤販。
只是，他們那不停滾動的喉結出賣了他們。
他們也聞到了這濃郁的香味，這香味不是香料的香，正因爲不是香料的香，才更能讓人胃口大開。
來買小吃的食客們，只當他們是被自己做的食物給香的饞了，壓根就沒想到是因爲空氣中的這股香味。
到時候食客來了, 也不會手忙腳亂的。
不光是他，只要是在這條街上逛街的人，都聞到了香味，大部分都在往那邊走。
反正煮大骨湯也不需要她一直盯着，現在還沒有食客過來, 她閒着也是閒着，不如趁這個時間多準備一些。
他以爲香味是從那裡傳出來的，於是, 直奔小吃街。
但是，在這裡做出這等美食的攤主，算是他們的競爭對手。
自從上班以後, 他便很少過來了。
最近忙於加班，每天只睡幾個小時, 雖然不困, 但是他覺得自己的身體需要好好休息休息，所以在家睡了一天補眠。
這些天他下了班以後，都會先來這邊看看。
按理說，他們做了這麼多年的小吃了，對於自己賣的食物早就應該有免疫力了。
目前, 他還沒有聞香識別美食所在地的技能。
他站在原地辨別方向，最終終於鎖定了一個位置。
他是不是應該養只狗呢？尋找美食的話，讓狗幫忙應該會比自己找要簡單的多。
但他們還是能把自己饞的直咽口水，可想而知那有多麼的好吃。
他是雲市本地人, 家就在煙華街附近。
趙斐然吸了吸鼻子, 這到底是什麼香味呢？說是肉香吧, 又不像, 不是肉香吧, 又有點。
之前雲蘇剛開始擺攤的時候，他就買了五十顆雞蛋，自己沒吃到多少，全被同事瓜分了。
那攤位的竈臺上有兩口大鍋。
一口鍋空着，另一口鍋裡在煮着東西。
煮着的鍋裡面，應該就是誘惑自己過來的食材吧。
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(本章完)