正文九十二：
“恩，可以啊！那你一定要好好聽哦！”君子正有些寵溺的說道。
“沒問題，你快說”。情宥催着。
陳元軒聽着君子正的那個口氣就覺得十分的不舒服，總感覺有點什麼似的，他難受的緊緊的握着茶杯，好讓讓那種感覺消失。
“喂，陳元軒你也要好好聽”。情宥拍了拍陳元軒的肩膀道。
“啊？？哦！！”。
“好了，君子正快說吧！”。
君子正沒有再作答就拿起茶具慢慢的說道：“自古以來茶在人的眼裡是鐘山川之靈稟﹐得天地之和氣的靈物。茶以名山秀水為宅﹐以明月清風白雲為伴﹐“性潔不可污﹐為飲滌塵煩”。
在真正的茶人眼裡﹐茶具有無限的美感。
有人把茶稱為“南方之嘉木”﹐有人把茶餅稱為“月團”﹐又有人把茶稱為“雲腴”﹐還有人把茶比作“佳人”﹐也有人把茶比作“潤心蓮”﹐在這些茶人眼裡﹐茶中不僅飽含着大自然的信息﹐而且可聯想到人類的高尚品質﹐可看到歷史的縮影。
當然﹐茶人們在欣賞茶葉時﹐除了聯想之外﹐還有具體的方法。
這些方法可歸納為“五品”及“叄看叄聞叄品叄回味”。
(一)五品
“五品”是指調動人體的所感覺器官用心地去品味﹑欣賞茶。即
“耳品”──注意聽主人(或茶表演者)的介紹﹔
“目品”──用眼睛觀察茶的外觀形狀﹑茶的湯色等﹔
“鼻品”──用鼻子聞茶香﹔
“口品”──用口舌品鑑茶湯的滋味韻味﹔
“心品”──對茶的欣賞從物質角度的感性欣賞昇華到文化的高度。
例如﹐僅僅是茶葉的名稱如“碧螺春”就足以讓人憶古思今﹐聯想到煙波浩淼的太湖﹐聯想到“嚇殺人香”的俗稱﹐如果再加上對茶的色香味的聯想﹐必定會達到神遊太湖洞庭山﹑心馳茶鄉﹐領悟到“洞庭無處不飛翠﹐碧螺春香百里醉”的意境。
(二)叄看﹑叄聞﹑叄品﹑叄回味
叄看﹑叄聞﹑叄品﹑叄回味都是欣賞茶葉的具體方法﹐這些方法應綜合應用﹑相互補充﹐才能欣賞到茶的全貌。
1.叄看
頭一看是看幹茶的外觀形狀﹐即看是芽茶﹐還是葉茶﹔是珠茶﹐還是條索茶﹐以及看幹茶的色澤﹑質地﹑均勻度﹑緊結度﹑有無顯毫等等。
二看是看茶湯的色澤﹐即看茶湯是否清澈鮮艷明亮並具有該品種應有的色彩。
叄看葉底﹐即看沖泡後充份展開的葉片或葉芽是否細嫩﹑均齊﹑完整﹐有無花雜﹑焦斑﹑紅筋﹑紅梗等現象﹐烏龍茶還要看是否“綠葉紅鑲邊”。
2.叄聞
即幹聞﹑熱聞。冷聞。
幹聞主要聞幹茶的香型﹐以及有無陳味
﹑黴味和吸附了其他的異味。
熱聞是指開泡後乘熱聞茶的香味﹐茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑慄香﹑果香等不同的香型﹐每種香型又分為馥郁﹑清高﹑鮮靈﹑幽雅﹑辛銳﹑純正﹑清淡﹑平和等表現形式。
冷聞是指熱度降低後再聞茶蓋或杯底留香﹐這時可聞到在高溫時﹐因茶葉芳香物大量揮發而掩蓋了的其他氣味。
3.叄品
茶要細細品啜。
頭一品主要是品火功﹐春茶的加工工藝是老火﹑足火﹑生青或有日曬昧。
第二品是品滋味﹐這時應讓茶湯在口腔內流動﹐與舌根﹑舌面﹑舌側﹑舌端的味蕾充份接觸﹐看茶味是濃烈﹑鮮爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和還是苦澀﹑淡薄或生澀。
第叄品是品茶的韻味。“品茶應含英咀華﹐並徐徐體貼之。”即將茶湯含在口中﹐像含着一朵鮮花一樣慢慢咀嚼﹐細細品味﹐吞下去時還要注意感受茶湯過喉時是否爽滑。在品茶時要“徐徐體貼”茶﹐這體貼兩個字用絕了。只有對親人才談得上體貼﹐只有帶有深厚的感情纔有可能去“徐徐體貼茶”。所以我們只有帶着對茶的深厚感情去品茶﹐才能欣賞到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”﹐妙不可言的韻味。
4.叄回味
叄回味是茶人在品茶之後的感受﹐品了真正的好茶後﹐一是舌根回味甘甜﹐滿口生津﹔二是齒頰回味甘醇﹐留香盡日﹔叄是喉底回味甘爽﹐氣脈暢通﹐五腑六臟如得滋潤﹐使人心曠神怡﹐飄然欲仙”。君子正說完就拿起自己調好的茶喝了起來：“恩~~~~~~~~~，這龍井還真是不錯”。
情宥和陳元軒聽的稀裡糊塗的，不過陳元軒還是聽出了一些，於是就開口道：“沒想到這品茶還有這麼多程序啊！而且還要帶着對茶的深厚感情才行，這真是奇妙！”。
“所以就用心去品茶吧！不知情宥你聽懂了沒啊？”
“沒聽懂，感覺你在念經一樣，呱啦呱啦的！”。
“呵呵呵~~~~~~，不是吧，我都已經說的那麼清楚了，你居然說我在念經？”
“本來就是嘛，說着說着還帶幾句詩句進來，我對詩句本來就不行，你帶詩句進去所以我更是不懂”。情宥理由還足足的說着。
“算了，不懂就不懂，反正這對你來說也不是不需要你懂得”君子正說着。
礙於面子，情宥立馬道：“我纔沒那麼笨，雖然我不怎麼懂你說的，但是我還是懂一點點的”。
“你懂？說來聽聽？？”陳元軒忙問着。
“哼，幹嘛要告訴你們啊？”情宥將頭撇想一邊說道。
“呵呵~~~~~~，陳兄弟，依我看啊，她肯定是吹的”。君子正笑着道。
陳元軒聽到君子正這樣說也就應聲道：“是啊，是啊”。
“我說的是真的，不騙你們”。情宥急忙道。
“我們怎麼知道你有沒有騙我們啊？要不說一下？”君子正笑着道。
“瞧你那笑的賊樣，算了，說就說”情宥不爽的說道。
“那好，我們洗耳恭聽”。君子正說着。而陳元軒只是笑了笑。
情宥撇了一樣君子正就“咳咳”咳了幾下道:“你給我聽好了啊！”
“恩，保證”。君子正笑着點着頭。
情宥想着以前看過的那個品茶更健康“內容好像應該是這樣吧？呵呵~~~~，還好我的記憶力不錯，過目不忘，哈哈哈~~~~~~~~~”情宥笑着想着。
“一杯茶，一段歷史，一種文化！茶融入了當地的文化，並形成了一門獨到的藝術，也最能細微處見精神。愛喝茶一族，注重的不僅僅是茶的品種，茶的年份，更注重品茶是否能喝出健康來！
謹慎選擇合適的茶，做個健康的茶客。
經常用腦的上班族，或常熬夜苦讀的人，應該多喝茉莉花茶、綠茶。
經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人，適合喝烏龍茶及紅茶。
整天坐着不動，很少做運動的人，適合喝綠茶、花茶。
體質虛寒，或是經常胃痛、胃酸過多的人，最好選擇紅茶。
抽菸一族，宜多喝綠茶。
不吃肉就會提不起精神的人，則應該喝喝烏龍茶。
每次上廁所都覺得是一件苦差，經常便秘的人，可嘗試蜂蜜茶。
膽固醇過高的、血脂數量過高的人，多喝普洱茶。
每天和電腦相親相愛的現代人，適合喝有防止輻射傷害功效的綠茶。
孕婦和手術病人，最好先忍忍，別要急着喝茶。”情宥怕自己揹着揹着就背忘記了，所以就快速的將這一句子全部說背了下來。
情宥得意的看着他們道;“怎麼樣啊?”
陳元軒開口道“有點懂，但是你說的詞有些不懂，什麼上班族、廁所、膽固醇、血脂、電腦、現代人、防止輻射等等，這是什麼啊？”
情宥笑着拍了拍陳元軒的肩膀道：“這你就不懂了吧！這是新新詞”。
“我也不懂”。君子正正色道。
“哈哈哈~~~~~~~~，不懂了吧！”。
“什麼新新詞啊？能解釋一下嗎？”君子正問着。
“對啊！”。
“我不解釋，你們不懂就不懂，誰叫你們出生的那麼早啊！！！呵呵呵~~~~~~~怎麼樣啊！”情宥得意的要死。
君子正又想說什麼，卻被情宥打斷了：“停，我們喝茶”。說着還邊做着手勢。
君子正聽到情宥這樣說後想了想也就不再問就和陳元軒沮喪的對視了一下。
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（本章完）