爺爺準備了二刀五花肉一塊、生薑半塊、小蔥二根、八角二個、輔料:生抽半匙、蠔油半匙、老抽少許、椒鹽少許、五香粉一匙、燒烤粉一匙、孜然粉半匙、食用小蘇打半匙、白醋少許、菜籽油少許。奶奶說在做菜的之前小編要跟大家說下食材的選擇是非常重要的一個環節。爺爺把二刀五花肉在選擇的時候一定要選擇肥瘦相間的纔可以。奶奶要是光是瘦肉就不好吃了。在切肉的時候需要注意不要切斷只是爲了進味而已。爺爺把冷水下鍋然後將蔥、薑片、八角、料酒都一起倒入裡面直到用筷子動肉皮軟一點就可以關火了。隨後就是開始我們艱難的拔毛之旅了拔完毛在肉皮上面戳一些小洞一定要多要不無法進味。爺爺將耗油和所有乾粉一起混合攪拌。在用醬汁刷肉的時候需要注意一定要將所有地方都刷到除了肉皮不用刷完以後醃製三小時即可。換一層錫紙入烤箱用高火烘烤至表皮冒泡泡即可。出烤箱後靜止片刻就可以吃到香香脆脆的五花肉了。
林鵬在城裡待着也沒有事情幹就鑽研新菜了。林鵬按照比例加入西紅柿、菠菜、南瓜、芹菜、麥苗、草莓、西瓜、菠蘿、花生、枸杞、芝麻、大棗、紅薯、等蔬菜水果汁爲輔料,運用專業研製的即時彩色豆腐機。果蔬七彩動感豆腐結合生態凝固劑代替傳統石膏、滷水的現代科技工藝加工而成。它保存了蔬菜、水果中的纖維質營養成份豐富同時也便於人體吸收消化。佳瑤和冰冰逛街的時候說這個你看看林鵬他也不會說什麼那個你得主動呀?冰冰看了一眼說你們倆是不是有事情在瞞着我呀?佳瑤一聽就說這個是不可能的事情我們倆就是好朋友好吧?冰冰看了一下說我感覺林鵬我以前是不是認識呀這個有點似曾相識的感覺哦?佳瑤笑着說你肯定想多了這個我們去前面看看吧?
龍漢普吃了以後說這個很好吃哦這個你把秘方給我呀?楊玉環說就是呀你看看我們準備開大酒店了所以這個算數招牌菜哦?林鵬說那行我馬上寫就是了這個你們喜歡就好?第二天早上佳瑤來到店裡看見了說這個七彩豆腐很不錯哦?林鵬笑着說你品嚐一下唄?佳瑤吃了一碗就說二哥這個是你做的對吧那個我們趕緊去推廣呀?林鵬聽了以後說這個我也不懂哦?佳瑤說你放心包在我身上就是了這個你還有特色菜都給我寫出來哦?林鵬說那個我們林家菜你也應該是知道的我想能不能寫成菜譜好傳承下去哦?佳瑤說行呀只要你乾的事情不管對與錯我都會支持你的?
林鵬笑着說你看有妹妹就是好呀這個有什麼事情妹妹給你辦了哦?佳瑤說還有於力他也值得信任的?林鵬笑着說那個他是幹嘛的這個我很想去你們公司看看呀?佳瑤道爸媽還不知道你還活着這樣我們先紮根下來吧?林鵬說那個行吧對他們來說我來的太突然了哦?佳瑤說就是嗎這個我們家太亂了這個李元峰你要注意了他可是爲了幹成一件事情不擇手段哦?林鵬說沒事我纔不怕他呢?