要說唐人街，那真得去英國倫敦，那裡的唐人街確實是漂亮。
可要說到在歐洲吃中餐，那就得到阿姆斯特丹。
其他的城市葉秋也去過幾個，例如利物浦、羅馬和多特蒙德，荷蘭本地的也有像鹿特丹、埃因霍溫等等，但他覺得，在所有自己去過的地方里面，就屬阿姆斯特丹的中餐館最多最好吃，甚至都開到了阿雷納球場來了。
阿雷納球場可不僅僅只是一座球場，一條馬路從球場地底下穿過，而球場的南部則是東南新城區有名的購物娛樂中心，哪怕是在沒有比賽的時候，這裡也都是照樣開門接待客人，而阿賈克斯每年都能夠從這些店鋪中獲得一筆不菲的租金。
任何人都得佩服範普拉格的能力，他爲阿賈克斯留下了一筆享之不盡的固定資產。
這裡的店鋪有咖啡館、購物超市、電影院、還有明顯不屬於阿雷納球場的海尼根音樂廳，但最受歡迎的還是餐館，幾乎世界上有名的國家菜系都能夠在這裡找到，而規模最大的，毫無疑問就是金瘦子。
對，這家中餐館的名字就叫做金瘦子。
而且更爲財大氣粗的是，他們直接足下了阿雷納球場南部一座**的橢圓形的單層建築，佈置成很有獨特中國風的中餐廳，讓所有來到阿雷納球場的人都能夠注意到這個招牌上掛着白色廚師褂的小胖子。
金瘦子，人如其名，很瘦。
人家都說，當廚師的油水充足，又好吃美食，通常都應該是很胖，可金瘦子絕對是一個怪例，因爲他很瘦，瘦得有點像葉秋前世印象中的那個叫做馬芸的，不過金瘦子比他帥稍微那麼一點點。
瘦是瘦了點，可廚藝沒得說。
北京烤鴨、深井燒鵝、佛跳牆、雪菜雞絲麪……
金瘦子的廚藝絕對能夠讓喜歡中華美食的客人們，吃得恨不能把舌頭都給整個吞進肚子裡去，哪怕是葉秋這種吃慣了黃楚出色廚藝的人，都讚不絕口。
金瘦子擅長的是各種各樣的招牌菜，是下酒菜，而黃楚擅長的則是家常菜，不一樣。
阿賈克斯一線隊的這一票傢伙們，平日裡顯然都沒怎麼吃過中餐，偶爾到葉秋家裡頭蹭飯，吃了黃楚的廚藝，可跟金瘦子放一塊，難免有春蘭秋菊的差別。
賽季結束了，球隊也可以放縱一把，繃緊了的神經也可以放鬆了，因此葉秋就讓球員們都放開肚皮，大膽的吃，頓時一個個都風捲殘雲一般，狼吞虎嚥了起來。
特地跑過來招呼葉秋的金瘦子看他們這模樣，心裡頭別提有多樂了。
丫的，吃得越多，叫得就越多，他這個老瘦子就越賺錢。
不過得說，金瘦子會做生意，真的很會做生意，每一次葉秋來他這裡吃東西，他都大打折扣，算得很便宜，而且每一次都親自下廚招呼葉秋，這一次阿賈克斯在這裡聚餐，他也決定打折。
這老瘦子可精明得很，阿賈克斯在他這裡聚餐，等於是幫他打名頭，他巴不得阿賈克斯的球員每天都來這裡吃，那他的生意一定紅火到爆表。
“葉先生，你們先吃着，有什麼需要，隨時叫我，我讓人在外頭候着！”金瘦子跟葉秋客氣了一番之後，走出了這五張桌子的大包廂，順手還關上門。
球員們今天一整個白天都是在環城遊行，好不容易撐過去了，肚子餓得前胸貼後背，現在放開肚子吃這些美食，一個個都忙得不亦樂乎，葉秋則是和教練組在一起，津津有味的吃着，他們看起來倒是比較矜持。
還有兩張桌子是專門接待阿賈克斯一線隊訓練大樓的工作人員的，但他們都隔得比較遠。
估摸着等到球員們差不多都吃飽喝足了，葉秋才站了起來。
“首先，我得感謝大家，在過去的一個賽季裡，大家的努力表現，才造就了球隊今天的成績，但我希望我們所有人都不要自滿，因爲這僅僅只是一個開始，如果說，擺在我們面前的是一座高山，那我們現在纔剛到山腳下！”
“夥計們，各位同事們，我相信大家都是有目標，有追求的人，如今的阿賈克斯已經不再是一年前的阿賈克斯，也不再是過去幾年的阿賈克斯，我們獲得了新生，我們將重新承載起更多人對我們的信任和希望，重新踏上征服歐洲足壇的道路！”
所有人都靜靜的聽着葉秋說，今天這一堂聚會之後，他們就要開始各分東西了，他們都相信，主教練一定有很多話想說。
“我已經決定留在了阿賈克斯，我會跟俱樂部重新簽署一份爲期四年的合同，因爲我深信，我一定能夠帶領我們這一支球隊走向成功！”
葉秋續約是下午的事情，阿賈克斯專門安排了跟伊麗莎的談判，並且用一個下午的時間就談妥了，葉秋的週薪將提升到2萬，如此一來，他的年薪大概在一百萬歐元左右，在歐洲各大聯賽裡面也只能算是中游，如果是在歐洲四大聯賽的話，那也算是下游。
不過葉秋的奪冠獎金卻很豐厚，例如本賽季球隊拿到了聯盟杯冠軍和荷蘭杯冠軍，阿賈克斯就直接給予了葉秋高達30萬歐元的獎金，這或許看起來很多，但是，阿賈克斯單單只是聯盟杯奪冠，就從歐足聯那邊得到了548萬歐元的分成和獎勵。
如果再算上比賽日收入的話，這筆錢至少要再翻上一兩翻，這還不算潛在的一些收入，例如奪冠後對贊助商的吸引力等等。
有了去年的成功，球隊給出了下個賽季的奪冠獎勵也很豐厚，聯賽冠軍獎勵30萬，從這一點就可以看到阿賈克斯對聯賽冠軍的渴望程度，而如果成功殺入歐冠第二輪小組賽的話，葉秋將再得到20萬歐元的獎金，殺入淘汰賽，再追加20萬，之後每晉級一輪多10萬，要是能夠奪冠，單單歐冠的獎勵就是他一年的薪水。
當然，葉秋暫時也沒這種指望，難道歐冠真那麼好拿？
在聯盟杯，阿賈克斯雖然遇到的都是強隊，可那也是在強強對話中被淘汰了的強隊，跟在歐冠那些最頂級，狀態正紅火的強隊相比，阿賈克斯實力差距還是非常明顯的。
對於這一點，葉秋還是有自知之明的，可他的想法也很簡單，反正就是豁出去打！
“我知道，”葉秋離開了自己的座位，緩緩的來到了球員的身旁，“你們中有些球員都收到了一些頂級球隊的興趣，或許甚至可能還有一些聯繫，但我想要提醒你們的是，你們還年輕，還非常的年輕，現在對你們來說，最重要的是什麼？”
“賺錢嗎？”葉秋笑着問，“在全世界，每年都會有一羣年輕球員表現得非常搶眼，甚至有人比你們更出色，但他們可能只是閃耀了一年，之後就因爲各式各樣的原因而湮沒，其中，轉會之後得不到機會，這在裡面佔據了非常大的比重！”
“對於你們這一羣20歲左右的年輕人來說，最最重要的是得到比賽的鍛鍊機會，就好象塞杜！”葉秋拍着塞杜?凱塔的肩膀，“你在馬賽爲什麼表現糟糕？就是因爲他們不夠信任你，覺得你年輕，缺乏實力，可實際上呢？”
塞杜?凱塔不住的點頭，來到了阿賈克斯之後，葉秋信任他，周圍又有着一羣出色的隊友，這些都讓他得到了充分提升自己的機會和環境，所以他不打算離開阿賈克斯。
“放心吧，頭，我沒打算要走！”
“明智！”葉秋讚道，“你們現在最最重要的不是轉會，而是努力的提升自己的實力，說句不客氣點的話，現在那些球隊開給你們的薪水，不要說跟菲戈、齊達內、羅納爾多這樣的頂級球員相比，就算是跟轉投曼聯的范尼斯特魯伊比，那也不過是芝麻零頭而已。”
如今的範尼還沒到什麼小禁區之王的地步，只不過是一個荷甲聯賽出來的，很被人看好的強力中鋒而已，地位和影響力有點類似於後來轉投切爾西的凱日曼，或者是轉投皇馬時的亨特拉爾。
“所以，球員最最重要的還是要靠實力來說話，有了足夠的實力，你們要多高的薪水，就有多高的薪水，你們要什麼，就有什麼，假如有一天，你們有本事能夠表現出讓我和所有阿賈克斯球員都覺得，離開了你就玩不轉，那恭喜你，我會給你全俱樂部最高的薪水！”
“但是，我得提醒你們，千萬千萬不要盲目，豪門球隊未必就如你們想象中的那麼美好，從拉瑪西亞出來的赫拉德，在瓦倫西亞表現出了頂級中場的實力，可一個賽季後，他重返巴塞羅那，結果卻是一個賽季在板凳上度過，他現在還有一年前的威風八面嗎？”
這絕對是一個**裸的教訓！
葉秋之所以說巴薩，不是因爲針對，而是因爲阿賈克斯對巴薩相對熟悉，而且這個案例很典型，同樣的例子各傢俱樂部都會存在，只是各有各的不同而已。
“我們是一個整體，我可以毫不客氣的說一句，我的目標是成爲歐洲最強的球隊，創下不輸給範加爾時期的實力，我相信，在座的各位會成爲球隊走向成功的基石，這代表着什麼，相信不用我多說，你們也懂！”
如果阿賈克斯能夠重新回到歐洲足壇的巔峰，那他們這一羣人就是西多夫，就是克魯伊維特，就是戴維斯，就是德波爾他們這一個級別的球員，那直接就是歐洲一流球星，如果表現得好的話，直接去豪門打主力都不是問題。
“頭！”伊布拉希莫維奇在葉秋說完之後，稍稍猶豫了一下，阿森納確實是有跟他接觸，這一點伊麗莎是知道的，他相信葉秋也是知道，不僅僅是阿森納，還有其他的幾支球隊都對他感興趣，但如今，他決定留下來。
“我不會離開，我決定留下來跟你並肩作戰！”瑞典人站起來說道。
“是啊，頭，我們都不會走的！”羅本也站起來，他現在對葉秋是佩服得五體投地。
“頭，我們從來沒想過要離開阿賈克斯！”範德法特和斯內德也都站了起來表態。
球員們陸陸續續的一個個的表態，葉秋對此都感到很滿意。
實際上，也只有葉秋纔有這樣的能力去做這件事，因爲這一羣球員都是在微不足道的時候，被葉秋親自邀請來到的阿賈克斯，並且親手把他們栽培出來，這種微末時所建立起來的師徒情誼，往往要比任何時候都要更加牢固。
這也就是爲什麼葉秋會有如此的自信，一定能夠留下球員的原因。
“我向你們保證，四年之內，我們一定能夠站在歐洲之巔！”葉秋無比自信的保證。
…………
…………
結束了最後一堂課，球隊就宣佈解散，但葉秋卻還有很多事情要忙。
首先是球隊的續約問題，包括伊布拉希莫維奇和盧西奧等幾名球員的續約都在俱樂部的計劃當中，因此葉秋就趁着這一次難得的機會，直接把球員們的續約都給辦了。
連同葉秋本人的續約，幾筆續約都在球隊環城遊行後的第三天對外宣佈，並召開了一場聲勢浩大的新聞發佈會，畢竟現在的阿賈克斯可不再是一年前的阿賈克斯，如今的阿賈克斯是荷蘭強隊，在歐洲很有影響力，一舉一動都會吸引更多球迷和媒體的關注。
在這一次的發佈會上，俱樂部宣佈了葉秋和球員的續約，並讓葉秋來接受記者的訪問。
“沒有任何一支球隊的成功是一朝一夕的事情，一支球隊想要成爲強隊，就必須要有足夠的積累，我們本賽季的成績確實是不錯，但我們還算不上是歐洲強隊，我們需要更多的時間去調整，付出更多的努力去讓自己保持進步。”
“我很高興，俱樂部非常理智和冷靜，而我的球員也始終保持着一顆對勝利，對榮譽充滿了飢渴的心，我對球隊的未來充滿了希望，我保證，新賽季的阿賈克斯會比過去更加強大，而新賽季的阿賈克斯將邁向一個更高的目標。”
對於葉秋的回答，在場的記者都普遍給予了積極的迴應，畢竟現在的阿賈克斯年輕而又充滿了實力。
“葉秋先生，你所說的更高的目標，是不是指歐洲冠軍盃？”一名記者提出了一個，相信會讓所有的阿賈克斯球迷都感到興奮而又激動的問題。
“我們已經缺席了兩年的歐洲冠軍盃了，我覺得這不是阿賈克斯應有的成績，我們應該獲得更多在歐洲賽場上證明自己實力的機會，我們應該在歐洲賽場上表現出更強的競爭力，我們會在下一個賽季，在歐洲冠軍盃的賽場上，驕傲的告訴所有的對手，那支充滿驕傲，充滿實力，令人恐懼的青年近衛軍---阿賈克斯回來了！”
現場響起了一陣熱烈的掌聲，很多人都對葉秋的豪言壯語感到佩服。
或許這支年輕的球隊很難在下一個賽季的歐冠賽場上有所作爲，但就衝着他們這一股鬥志，這一份膽色，就足以令人期待，相信下一個賽季的阿賈克斯將繼續像本賽季這樣，充滿了朝氣，銳不可當。
對於球隊跟幾名重要球員的續約，葉秋給予了積極肯定的答覆，認爲保持球隊框架的完整，是球隊保持戰鬥力的重要因素，而他表示，經過了一個賽季的磨合跟進步，阿賈克斯已經找到了屬於自己的勝利法門。
“我們將成功打造屬於我們阿賈克斯獨特的技戰術風格，我們將用我們的方式來證明自己的實力！”葉秋的這一句話也堅定不移的表態，否認阿賈克斯會對球隊的戰術進行改革。
事實上，經過了一個賽季的摸索，葉秋已經明確的察覺到了球隊的問題出在哪裡，主要還是對節奏的控制不夠嫺熟，還有就是進攻的時候過分冒進等一系列問題。
也就是說，大方向上是沒錯的，需要的是局部細節上的改良，因此葉秋認定了這一條路不會變，而他就是要帶着這一支阿賈克斯，打出屬於自己的風格，而不是隨便的去學習甚至是複製當下的主流戰術。
這也是葉秋在執教兩年之後的心得，始終跟隨別人走過的路，永遠都走不出別人的陰影，只有吸取別人的精華，融入自己的思想和風格，才能夠走出屬於自己的路。
葉秋的這一番話被登在了第二天的荷蘭乃至是歐洲的各大報紙上，新晉聯盟杯冠軍主帥的這一番言論被有些人評價爲是初生牛犢不畏虎，勇氣可嘉，但也有人覺得葉秋是在狂妄。
在質疑聲起的時候，遠在巴塞羅那的克魯伊夫卻高度認同葉秋。
“年輕人嘛，就是應該要朝氣蓬勃，要有銳氣，敢於創新，勇於挑戰，難不成要像我們這一羣老頭子一樣頑固？我看好葉秋，看好他的阿賈克斯，我相信下一個賽季的阿賈克斯將會在歐洲令人吃驚！”
阿賈克斯技術總監，歐洲名帥萊奧?本哈克也認爲，“葉秋的言論是有些張揚，但這卻體現出了一名年輕主教練，帶領着一支年輕球隊，所表現出來的昂揚鬥志，這無疑將給歐洲足壇，乃至是世界足壇都帶來一縷清風！”
甚至連歐足聯主席約翰森在接受採訪時，被記者問道這件事的時候，他都笑哈哈的表示，“我們希望有越來越多的葉秋加入到足球行業中來，爲這個行業注入更多的新鮮血液！”