009 討價還價
“錢掌櫃你見多識廣，是我們揚州有名的大商人，不知你準備用什麼代價收購呢？”劉遠深知道，誰先開口，就是誰先失了先機，很精明的讓錢掌櫃先開口。
這也是一個探測對方底線一個法子。
錢掌櫃猶豫了一下，還是伸出右手一揚：“這酒不錯，錢某願出五十兩的高價購買小相公的釀酒秘方。”
五十兩算不少的了，現在是太平盛世，物產豐富，老百姓豐衣足食，東西都很便宜，一斗米三十斤（有人說是12.5市斤，有人說30，本文按30斤計算）也不過二三錢，這還是精米的價錢，算起來，五六個銅錢也就能購買一斤上好的米了，釀酒的成本也不高，就拿天府酒樓的十兩香來說，十文錢就可以買上一小壺慢慢品嚐了。
一兩銀子可以購買到一百壺，五十兩全買酒的話，一個人就是一輩子也喝不完了。
可是，劉遠一點也不動心。
“錢掌櫃，我聽到的是，你要的是我釀酒的技術，五十兩就想購買我這頂級美酒的技術？你當我是小孩子好哄了吧。”劉遠搖了搖頭，面無表情地說。
“不，不，不，小人是很有誠意的，其實，我們的十兩香也才賣十文錢一壺，而金月酒樓招牌美酒天仙醉，其實也只是賣九文錢一壺，五十兩，真的不少了。”爲了增加自己可信度，錢掌櫃繼續說道：
“我得承認，這酒很不錯，有勁，不過那是第一印象，不過這酒的口感稍顯苦澀，這裡是一個很大的缺點，另外，我並不知道，你這酒的所費的糧食是多少，不過我知道，肯定要比我那十里香要多，其實，錢某這也是很冒險的。”
真不愧的飲食界的老行尊，只是喝了一碗酒，馬上就把蒸餾酒的特點說了出來。
剛剛蒸出來的時候，味道其實不是很好，最好是埋在地下一段時間，讓酒揮發一下，這樣口感還有軟和度就會得到很大的改善，只不過，劉遠實在等不起，因爲他要在七天內籌夠五百兩銀子。
劉遠也不否認，讚了句才說：“錢掌櫃真是了不得，幾句話就說中了這酒的缺點，關於這個問題，我也不隱瞞，其實這酒我的家傳秘方，釀成酒之後，埋在地下，時間越長就越醇、口感也越柔和，半年，只有埋在地下半年，它不光保持現在的勁道，也會變得更香、更醇，口感絕對不比十里香差，至於所費的糧食，大約比普通釀的酒多用三到四成。”
“真的？”錢掌櫃雙眼睜得大大的，一臉驚喜地看着劉遠。
“真的，其實，我可以當面給你驗證。”
“工藝複雜嗎？所需要人工多不？”錢掌櫃仔細地問道。
劉遠如實相告：“一點也不復雜，人工方面的要求也不高。”
“能給我看看嗎？”
“那不行，要是你一看，我的秘方就曝光了。”
錢掌櫃看看劉遠，再看看桌面上的酒，咬着牙說：“那我再加三十兩，八十兩。”
“我不喜歡漫天要價，落地還錢，錢掌櫃，你給一個老實的價錢。”
“一百兩，這價錢滿意了吧。”
“師妹，我們走。”劉遠把那壇酒抱起，拉着小娘佯裝要走。
“別，別，別”錢掌櫃忙一手拉住劉遠說：“小相公，是我不對，是我不對，價錢我們可以談，不合適可以談到合適。”
劉遠一臉不高興地說：“我聽聞錢掌櫃做人厚道，我有好東西第一個拿給你看，也沒價高者得，你卻把我當成小孩子，還有什麼好說。
“是，是，是，是我不對，我不應輕視小相公的，要不，小相公，你給一個合適的價錢，我們看看，相差多遠。”
“五百兩！”劉遠斬釘截鐵地說：“一個銅錢也不能少。”
“什麼？五百兩？”錢掌櫃心疼得叫了起來：“小相公，五百兩啊，哪有一加就加十倍的，還不能還錢，你這也太恨了吧。”
一旁的小娘剛聽說五十兩的時候，因爲遠遠不夠還債，心裡有點失望，當升到一百兩的時候，心跳有點加速了，一百兩啊，七天賺一百兩，就是自己老爹在世，也不可能賺得這麼多，她以爲劉遠會同意，沒想到劉遠想把她給拉走，現在好不容易再次談價的時候，劉遠師兄張嘴就是五百兩。
自己的心情都讓劉師兄弄得七上八下的了。
看到位錢掌櫃的那麼急，劉遠也不生氣，反而一臉自信地說：“錢掌櫃，我覺得你忽略了二個問題。”
“哦，是嗎？那請小相公明示。”也不知是不是被劉遠那個自信的笑容感染，錢掌櫃也不恥下問。
有時候，一個主意、一個點子，在商業上就有點石爲金的作用。
劉遠自信滿滿地說：“這種酒，走的是高價路線，十里香賣十文一壺，天仙醉賣九文一壺，價值都差不多，不過我大唐國富民強，大家的口袋都都是鼓鼓的，並不是消費不起，我覺得，這酒的定價，最少也是十里香的五倍以上，這樣一來，這錢回收就快了”
“另外，這麼好的酒，無論到哪裡都很受歡，我大唐地大人廣，哪裡沒有市場，打響名堂後，到時你賣酒水都賺翻了。”
錢掌櫃聽得心頭大動，區區五百兩，沒什麼壓力，也能拿得出，不過就是這風險有點大了。
別看天府酒樓生意這麼好，扣除人工、燈油火蠟、稅收、官員流氓的考敬，最後進入自己袋子的，一年也就三五百兩，運氣不好的話，這裡差不多是一年多的收入了，還不能出意外的那種。
“那個，小相公”錢掌櫃搓搓手，有點不好意思地說：“酒我是挺喜歡的，那價錢是不是可以少一點？”
“你怕有風險？”
“有點~~吧。”
劉遠輕輕一笑，壓低聲音說：“這樣吧，錢掌櫃你怕有風險的，我們籤個合約，一年之內，你賺不回本錢，我花雙倍的價錢買回來的，不過，要是一年之內回本的，以後除了天府酒樓的用酒，你賣出去的灑所賺錢的利潤，你分我百分之十，也就是十分之一，怎麼樣？”
“錢掌櫃你先考慮一下，不急，我到別的地方轉轉。”劉遠也不催，反正好東西不愁賣，東家不買賣西家。
“行，有小相公這番話，五百兩就五百兩，我錢某人認了！”錢掌櫃一衝動，做了一個一生中最後悔的決定。
在他看來，這酒絕對好，自己也親自品嚐了，不是自己的競爭對手，金月酒樓的金夫人也絕對出得起這價，到時不光是酒的問題，估計那客人都讓她給搶光，這個小傢伙，還說一年內不回本，就雙倍購買回去，自己怎麼也不吃虧。
到時我賣多少，那是我說了算，夠一年的時候，我說不夠，讓他花一千兩購買回去，白得一個秘方還淨賺五百兩，多划算~~~錢掌櫃心裡那小算盤敲得啪啪響。
可惜，錢掌櫃以爲自己看得夠遠的，沒想到日後大把大把的銀子流到劉遠的手裡拍着大腿直呼後悔，就差沒扇自己兩耳光了。
“爽快！”劉遠笑着說：“成交！”
“對了，小相公，你這秘方，賣給了我，你就不能再賣給別人，做人要有信用。”就在兩人快要簽名的時候，錢掌櫃醒起獨門秘方這回事。
“行，那得加三百兩。”
“三百兩？”
劉遠點點頭說：“那當然了，我要是多賣幾次，收益也會增多，可是你只想一個人獨霸我這獨一無二的秘方，那肯定得多掏錢。”
“我能討價還價嗎”錢掌櫃苦笑着說。
“不能！”
“那成，加三百就三百，五百都出了，也不在乎那三百兩了。”錢掌櫃咬咬牙，還是一口應了下來。
兩人談妥，很快簽了合約，白紙黑字寫得清清楚楚，還按了手摸，這樣算完事。
“好了，劉公子，你那秘方呢？”簽完字，畫了手押，錢掌櫃從合約書才知，原來眼前這位小相公跟劉，於是，也不叫小相公，改叫劉公子了。
劉遠大手一揮：“有些事，說比較麻煩，你還是現在跟我回去看吧，我就住在金水街，到時我做一遍你就會了的。”
“那敢情好，那敢情好。”錢掌櫃高興地說。
耳聽爲虛，眼看爲實，他也不知眼前這個劉公子會不會故意使壞，不過當場釀出來更好，一探就知其真僞。
“可是，這酒~~~”
劉遠知道，像錢掌櫃這種酒鬼，喝了自己的酒，哪裡還忍不住的呢，喝了還想喝，算了，反正自己哪裡還有一點。
“就留給錢掌櫃好好品嚐一下。”
“那敢情好，那敢情好，謝謝劉公子了。”錢掌櫃連連感謝，最起碼，自己今晚可以盡情的暢飲一番了。
就在錢掌櫃抱着那壇酒收好然後好跟劉遠去學習釀酒秘方的時候，劉遠忽然大叫了一聲：“慢！”
看到錢掌櫃有點誤會，劉遠不好意思地解釋道：“那個，這罈子我得留着，因爲我答應我的師妹，回去的時候，這罈子要裝滿銀子的。”
“師兄~~~”一直在一旁看得目瞪口呆的小娘，聽說劉遠這樣說，俏臉一下就紅了。
“這個，哈哈哈”錢掌櫃哈哈大笑起來，爽快地說：“有趣有趣，這個只是小問題，就按張公子說的辦，八百兩銀子裝不滿，我補到滿，不過，我用銅錢來補。”
劉遠和錢掌櫃對望一眼，接着兩人就哈哈大笑起來。
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