把羊拖回到了餐廳的後門口，直接這麼丟到了後門口的雪地上，任憑着羊如何掙扎，簡恆套在它腿上的繩索只有更緊不可能鬆的，小羊似乎也意識到了自己今天小命休矣，於是扯着嗓子一個勁的咩咩直叫喚。
羊的叫喚聲把趙維給吸引了出來，一推開門差點和簡恆撞了一個滿懷。
“老闆，您這是幹什麼呢？”。
話剛出口看到了雪上地羊，還有站在旁邊笑眯眯看熱鬧的賀業與伍勇，趙維全明白了：“原來是家裡來了客人準備宰羊啊”。
“對嘍！我進屋去拿刀”簡恆說道。
趙維聽了說道：“您在這兒等着吧，我來！”
說着不待簡恆回答，趙維自己轉身進了餐廳的後廚，簡恆聽到趙給這麼說，轉身邁步走到了小羊的旁邊，望着在地上掙扎的小羊。
“今天算你倒黴，誰讓你長的最好看來着”簡恆笑道。
賀業聽了說道：“長的好看也是罪啊！”
“嗯，那可不是，人長的好看那另說，一個牲口長的那麼好看那不是自討無趣麼”伍勇哈哈笑着。
這時候趙維拿尖刀與一個不鏽鋼的盆子走了出來。
拿刀賀業知道做什麼用，但是拿個盆子他就不知道了，於是張口問道：“這盆子有什麼用？”
“接羊血啊，到時候留給你們做個羊血豆腐做個蔥爆羊血，那滋味纔好呢，實在不行下火鍋了裡燙也是一種好方法”趙維一邊解釋一邊把手中的工具放到了後門廊架的臺階下。
“各位大老闆們，誰來幫個忙搭把手”趙維說道。
簡恆自是知道怎麼辦，直接扯起了羊的後腿，和扯羊前腿的趙維一起把羊架在了廊架的階梯上，這樣羊就與下面的盆子有了三四十公分的落差。
“按住嘍！”趙維說道。
簡恆這邊點了點頭表未自己沒有問題。
看兩人忙活，賀業與伍勇兩人似乎覺得自己這邊乾站着看也不是個事，於是雙雙走上了前來，想幫助簡恆把羊按住。
簡恆擺了一下手說道：“不用，我一個能行！”
伍勇笑道：“我們就是做個樣子，你以爲我們真的要出力啊。行了，你把羊腿這邊分給我們兩個來按吧”。
知道伍勇這是真想幫忙，再看看賀業臉上也是一臉興奮的樣子，似乎幫着殺羊是十分有意思的事情呢，雖然有點躍躍欲試的樣子。
看到他們倆的樣子，簡恆想了一下之後，便決定讓兩人搭把手，於是把兩隻羊腿交給了他們倆，交給他們的時個簡恆還特意叮囑了一下。
“記得一定要按住了，用你們兩人的身體重量壓上去，壓不牢的話它亂蹬的力氣可不小，一個不小心能把人給蹬出去”簡恆說道。
伍勇兩人點頭說道：“放心吧，不就是一隻羊嘛！”
簡恆瞅着兩人按的還有模有樣的，於是便轉過了頭來，抓住前蹄把羊按在了廊架地板上。
趙維抄起了尖刀，一手拿起了擺在門旁邊的磚形磨刀石，把尖刀蹭着磨刀石的面開始蕩起了刀，只聽到刀與磨刀石發出了沙沙的聲音，這時個聽起來特別的帶勁！
來回蕩了七八趟，趙維看了一下刀鋒，伸出手指扳了一下覺得差不多了提着刀來到了簡恆的面前。
“按住嘍！”趙維這邊衝着三人說一句，同時伸手揪住了羊的兩隻耳朵，把羊頭扳了起來。
簡恆聽到賀業和伍勇兩人都嗯了一聲，自己這才衝着趙維點了點頭。
趙維嘴裡開始倒數了起來：“三，二，一！”
一字聲音剛落，趙維手中的雪亮尖刀如同一道閃電一樣紮在了羊脖子上的動脈上，羊血隨着刀出的瞬間噴了出來。
趙維撥了刀後扔下了刀扳起了羊頭，讓刀口的方向對準了地上的盆子，免得羊血濺灑到盆子外。
簡恆把羊前腿按住了，整個羊被死死的扳摁在了廊架地板上。
就在簡恆以爲快要大功告成的時候，突然間聽到身後傳來了一身咚的悶響，隨着這聲悶響瞬間覺得羊開始發瘋似的扭了起來。
要說這簡恆的反應那真是沒的說，覺得後面的力道一大，立刻以自己的身體壓邊了羊肚上往後這麼一蹭，把後蹄瞪的位置給卡住了，然後就這麼卡着大約過了幾秒鐘之後，便覺得羊的力氣越來越小，簡恆這才鬆了一口氣。
轉過頭來看着身後，只見伍勇這傢伙直接坐在雪地上揉着後腦勺，而賀業呢人都在兩米開外，現在正坐在雪地上一臉懵圈的表情。
“你們倆！……唉！”簡恆不知道怎麼說他們倆了，倆個大男人連個羊後腿都按不住。
伍勇這時回過了神來，爲自己兩人辨解說道：“誰知道一頭小羊的力氣會有那麼大！”
兩人其實是按住了，不過便了會勁覺得羊都不怎麼動了一下子放鬆了，他們這一放鬆，羊下意識的猛蹬了一下腿，於是兩人悲劇了。
趙維笑了笑說道：“也不怪他們，羊這那一下子可是用勁了老命了，一刀下去激發的也是潛能，他們以前又沒有幹過這事兒，第一次哪有不被蹬的，我第一次殺羊的時候，不光是被羊給蹬飛了，還被我叔給踢了一腳”。
“還真的沒有想到，還真的沒有想到一頭羊這麼大的勁！”賀業真是有點兒吃驚了，他可沒有幹過這種粗活，像他這樣的只需帶嘴就可以了，別說是上手殺羊了，就連看都沒有多少機會看到。
羊是完全不能動了，死的的透透的，簡恆站了起來，看了小半盆子的羊血說道：“這玩意兒給我們留三分之一，剩下的你們看看怎麼用”。
說着伸手提起了羊準備把羊掛在廊架的勾子上。
趙維說道：“我來剝吧”。
“正好，我這邊還要去農莊那邊摘點兒新鮮的蔬菜什麼的，你把羊剝了皮之後，內臟什麼的我都不要，羊頭啥的也都砍掉，我這隻要肉，今天中午涮鍋子”簡恆說道。
趙維聽了說：“涮鍋子能用多少肉？最多兩三盤子就行了”。
趙維是個小廚子啊，明白初來的人吃到牧場的羊肉那一人一兩盤子再正常不過了，但是簡恆這些人都是常吃的，講究搭配着吃，所以最多三盤子配上其它的菜就可以了，一隻羊實在有點太浪費了。
“吃不了的像是什麼小羊排啊，羊腿啊給他們倆帶回去，反正這天氣也擺的住，他們想吃的時候就削一削下鍋就吃”簡恆說道。
聽到這話趙維點了點頭：“行，我知道了，您就放心好了，等着打理好我給你送屋去”。
簡恆擺了一下手，示意賀業與伍勇兩人跟自己上車，準備去把suv開出來帶兩人去農場，仨人剛上車，還沒有走呢，便聽到趙維喊了一句。
”等等！“
簡恆轉頭問道：“怎麼啦？”
“能不能幫我帶十幾頭羊蔥頭？這裡的洋蔥頭用完了”趙維說道。
簡恆點了點頭，表示自己知道了，這才發動了摩托駛到了自家的車庫，放好了雪地摩托，上了車簡恆仨人直接奔着農場的方向去。
一出了小道轉到鎮子口，賀業下子被自己看到的景像給驚住了，伸着腦袋瞅着外面問道：“這是上次我來時候的鎮子？”
“可不是麼，變化大吧，老實說我都有點兒不相信，原來那像什麼？說真實的連國內的小集市都比不上，現在一看居然還有模有樣起來，瞅瞅，小超市有了，還有自發的小菜場，看沒有，那邊，對，有篷子的地方……”伍勇說道。
簡恆通後後視鏡看了一下伍勇：“我怎麼感覺你比我還熟啊？”
“我每次來都要到這邊轉上一圈，老實說你這邊馬上都快趕上我住的那地方繁華了”伍勇說道。
“遊客也多了，這樣的東西自然也就跟着多了”簡恆看到了前面有一隊人打頭的是個舉着小旗子的，於是張口說道。8)