阿成澆好花生油後，便把那些切成整齊顆粒的豆腐丁全倒進鍋中，加鹽加生抽醬油，然後用勺子不斷攪拌，再把那所有的配料，牛肉末，蔥花，生薑，八角，豆瓣醬，料酒，糖醋，花椒，胡椒，青椒等，全部也倒進去。
接着，他把風才烹製好的紅辣子以及麻油，也在這個時候倒進鍋中，放上鍋蓋，以猛火不斷煮着。
煮了好一會後，阿成又用碗盛了些水，把一些澱粉放進去，他這是要開一個芡汁，開好後，馬上打開鍋蓋，然後倒了進去，再把鍋蓋合上。
到了最後的階段，阿成開始用心計算着時間，也在聞着那鍋中釋放出來的香氣，突然間，他伸出雙手來，把整個鍋從那爐上移開，放到了另一邊的冷爐上。整個動作乾脆利落，可想而知，阿成的臂力還是不錯的，一整個鍋讓他輕鬆地移了位。
“到了上蝶的時候了！”阿成的話語中飽含激情，他準備好一個碟子，然後把鍋蓋打開，把鍋裡做好的麻婆豆腐倒到碟子上，並撒上蔥花，最後又撒上花椒末。
陸子光可以看到，這麻婆豆腐汁液淡黃，豆腐粒嫩白而有亮光，不僅色澤誘人，並且香氣四溢，讓人聞到就忍不住要嘗上一口。
阿成這時對着龍望陽說：“師傅！我的麻婆豆腐做好了，請你和子光品嚐一下吧！”
龍望陽只是一直坐在旁邊，半閉着眼睛，當聞到最後那一刻的香氣，他就大概知道，阿成的完成進度，這時聽到阿成發出聲音，於是睜開眼睛，走過去，稍爲聞了一下。
“麻婆豆腐，講究的是八個字，麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥、活，這八個字就是要廚師必須達到的標準，如果缺乏其中一項，都是不成功的，我看，你做的這個麻婆豆腐，基本上已經做到了，我這天喉嚨有點不舒服，就不嚐了，讓子光嘗一下吧。”龍望陽對阿成說。
說完後，龍望陽扭過頭來，看着陸子光，似乎在告誡着，接下來，你可是要原樣照做出來的，如果做不到以上那八個字，那就是不合格。
陸子光懷着期待又緊張的心情，拿起一個匙子，把盤中的麻婆豆腐勺起，然後送進嘴裡。他真的難以想像，平淡無奇的豆腐，在辣子和其它配料的作用下，可以對味蕾產生如此大的刺激，也正如剛纔龍望陽所說的那八個字，恰如其分地評價眼前這麻婆豆腐的水平。
“太好吃了！”陸子光吃完第一口後，又想繼續吃第二口，可這個時候，沒有飯，他知道只是這樣一直吃，會感到很鹹口，但還是忍不住又多吃了幾口。
阿成和龍望陽看到他的吃相，都笑了起來。
不一會，龍望陽就從廚房走出去了，他還有其它更重要的事，集團上下一百多個廚師，都由他調撥管理，幾乎廚房部大小事務，只要是他覺得要管的，都得由他親自批示。有時推出什麼新菜式，或者要砍掉什麼舊菜式，也必須由他來決定。因此，他其實是在百忙抽空出來，對陸子光進行教導。並且，培養陸子光，在他眼中已成了一個項目，作爲集團的一個發展戰略組成部分。
他還是很希望陸子光能學成並有着足夠的本領，參加廚王大賽，爲
集團取得好的成績，並且，更重要的是，他要讓陸子光把那個讓他輸了兩次的勁敵，杜一初，進行一次徹底的打敗。 他在想，自己年紀越來越老，再怎麼練下去，也是進入退步狀態，如果再投入戰鬥，也只會是屢屢敗陣，並且，他確實因爲傷病的困擾而無法參賽。
龍望陽離開以後，陸子光就在阿成的輔助和指導下，嘗試烹製這麻婆豆腐。吃過剛纔那個味道，陸子光一陣驚歎，心想如果自己也能把豆腐做得這麼好吃，以後回家也能做這麼一兩口給父母嚐嚐。
這麻婆豆腐的做法並不複雜，比起揚州炒飯來，顯然也是簡單一些的。陸子光經過兩三次練習後，就基本掌握了流程，並且把當中的一些技術要領也體會出來，最後，他終於可以單獨做出香氣四溢的麻婆豆腐，讓阿成嘗過後，也認爲達到了那八個字的水平。
看到陸子光經過長時間的練習，這時已經汗流浹背，阿成對他說：“你停下來，休息一會吧，一會再練也不遲。”
就在他們倆坐在長椅上，分別把雙臂靠在那椅背，不禁都聊起話來。陸子光一直對阿成的印象很好，覺得他平易近人，沒有架子，並且還對自己不錯，也不像龍望陽那樣的嚴肅，在心裡把他當成了好朋友，可陸子光一直想不明白的是，阿成年紀看上去也有三十多歲了，究竟結婚了沒有。
兩個人也到了無話不談的地步，於是陸子光不禁問：“哎，阿成，你就一個人在這集團裡幹活嗎？你老婆呢？”
阿成這時皺起了眉睫，彷彿不想回答，可既然陸子光問到，也不得不回答，並且是把真實情況說出來，他說：“老婆？本來是在家的，後來也出來，但沒在我們這裡上班，再後來，她就給個壞男人給勾了，最後跟着這個男人跑路了，我現在還一直在找，也找不着她！”
“什麼？”陸子光聽到他這樣說，又不像是開玩笑，即時一陣驚訝，也想不到這個自己每天都會見到的親密朋友，竟然有着這樣的私隱事，他不禁又好奇又緊張的問：“是真的？你老婆跟人跑路了？沒能找着？你知道這壞男人是誰嗎？幹嗎不去找這傢伙？”
“找不着啊，人海茫茫的，你叫我怎麼去找？那傢伙我是認識的，就是我的一個老鄉，真沒想到，他一副老實嘴臉，竟然是這種人。”阿成無奈地笑了一下，然後說。似乎他對這往事也已經看淡。
陸子光心想，阿成在集團裡，也算是主管級別的，並且曾經跟龍望陽學過師，算是龍望陽的徒弟，並且也是龍望陽身邊最信任的親信，在集團裡的地位可以說是舉足輕重，估計工資也絕不會低，阿成長得雖然不算帥哥級別，可也不算差，竟然他老婆就不要他跑路了，這樣的事，真讓人想不明白。
“你的條件一點也不差啊，怎麼老婆就跑路了，這真的讓人猜不透。”陸子光雖然對這些事情不是很瞭解，可他作爲一個看了不少“聖賢書”的少年，依然覺得這事情很蹊蹺。
阿成更顯得無奈了，他苦笑着說：“是啊，我自己也猜不透。”一邊說着，他一邊好像想起了什麼，從褲袋裡掏出錢包來，然後把那錢包打開，對着那上面的一張相片瞧着，一
面的憔悴傷神。而那上面的相片，正是一個穿着紅衣服花枝招展的美麗少婦。
顯然，是陸子光勾起阿成對這個老婆的回憶，從而讓阿成禁不住拿出那相片來看。
陸子光不禁好奇，把阿成的錢包搶過來，一邊搶一邊說：“讓我看看，看你老婆有多漂亮啊！”
阿成開始時不肯，可最後沒辦法，只好讓他看了。
陸子光認真看着阿成那錢包裡面的少婦，不禁發出一聲驚歎：“哇噻！還真夠正點的！”只見這相片裡的少婦，皮膚白皙，臉蛋紅紅的，五官一看就知道是大美女，那身材也又高又豐滿，讓陸子光看了，也不經意間起了反應。
可他知道，朋友妻，不可虧，這樣的想法絕對不能有。只是，這阿成的妻跑路了，就算想也沒得想了，陸子光心中覺得一陣好笑。
阿成這時臉也紅起來，連忙把錢包搶回，並對陸子光說：“你這樣說，只會讓我更難受的！”
陸子光立刻拍着他的肩膀說：“阿成！沒關係的，以後我要是在街上碰到嫂子了，一定得把她帶回來，如果發現她跟某個壞男人在一起，我就幫你把那壞男人教訓一頓，有我子光，絕對能替你出頭的。”
阿成聽後，苦笑得更大聲了，也拍了拍陸子光的肩膀，然後說：“得瑟吧你！”
接着，他們又繼續聊着男人們平時都很容易聊到的腥話題，讓陸子光想不到的是，阿成也問起他的個人事。
“聽說，你女朋友來過，而且，還很漂亮的，是嗎？跟她處得怎麼樣了？”阿成對着他的面問。
陸子光心想，自己女朋友確實是來過，但最後怎樣傳到阿成耳朵裡的，估計也需要一個漫長而複雜的程序，看來，這集團內部，還是有很多擁有着娛樂記者般靈敏觸覺的同事。
“是的，來過一次。我跟她還算可以吧，不過，她是在大學裡唸書的，而我，就只能夠在這裡當個廚子，她跟我是同村的，咱們也在同一個中學讀書，確定男女朋友關係，也就是前一陣子的事。”陸子光心想，既然阿成把自己的私事也毫不隱瞞地說出來，那自己也不應該隱瞞，於是把自己跟楊紫菱之前的事都說了一遍。
“確定了男女關係了？也就是說，已經那個了嗎？”阿成一邊對他笑着，一邊用兩個手指作了個手勢。
陸子光看得明白他指的是什麼，立刻臉紅一片，否認着說：“沒有！我跟她都覺得在這個時候不合適，生活太艱難了，咱們家裡的經濟困境還沒有解決好，而且，她家就更差，這個，我都不想說了！”
阿成聽後，露出有點失望的樣子，對陸子光說：“那你們哪叫確定男女關係啊？就是一個口頭承諾？這是多沒有保險的事！而且，她現在是大學生，你沒聽說過，大學裡面談戀愛是必修的一課嗎？你不知道，大學裡面經常有女生說要下孩子的事情嗎？如果你讓女朋友去讀大學，然後又不看着她，你安心嗎？”
聽到阿成這樣的說話，陸子光一陣失落，不禁真爲楊紫菱而擔心着，他這刻格外的想見到楊紫菱，心想究竟此刻楊紫菱在做着什麼，會不會真跟某個男生在親密之中。
（本章完）