“我感覺你沒有一個完善的職涯規劃。”陳曉欣沒有迴避她的眼神,很坦率地跟她去分析,“你所厭煩的,可能並不是廚師這個職業,對不對?我們要確定,你期望有未來到底是什麼,然後我們才能討論,要沿哪條路前進,如果廚師是最好、最省力的路,那麼也許並不用刻意換工作——如果你不是對這份工作真的很反感。“
李姍聽着,絞着自己修長的手指,低着頭說道:“我只會做菜,欣欣你說的這些,我聽不太懂的。”她的言語裡有着無法掩飾的自卑,但更重要的,是她覺得,陳曉欣說得很有道理,她更期望,陳曉欣能給她一個方案。
但陳曉欣並沒有這麼做:“你要自己好好想一想,得想清楚,自己二十年後希望的生活是怎麼樣的,然後我們才能反之倒推,看看十年後的你,應該是處於什麼樣的狀況;五年後的你,又該是擁有什麼樣的資源,然後,我們才能夠去考慮,應該去幫你找一份什麼樣的工作,才能達成你的目標。”
對於四年能在職場爬到現在位置的陳曉欣,這種職涯規劃之類的東西,基本已經是本能。
李姍並不是職場動物,而陳曉欣也不打算去給自己的朋友“灌雞湯”、“打雞血”。
儘管陳曉欣隨口能扯出七八個方案,而每一個大約都會讓李姍覺得今是昔非、聽君一席話勝讀十年書之類的,但陳曉欣不想這麼幹,對於未來的預期,本來就是很私人的問題,就應該好好思考、揣摩之後,才能下決定。
於是接下來的時間,她們聊生普茶葉、近來風行的劇集、小鮮肉男明星甚至紙片人養成的手遊等等。一直到四點多,陳曉欣的父母回來了,兩人才發現還沒來得及去做頭髮、劇本殺,但李姍得趕回去準備夜飯那一檔的廚房事務了,只能匆匆告辭。
下樓送她上了網約車,望着遠去的尾燈,陳曉欣卻笑了起來。
對於她而言,接手餐館的計劃,母親、姑媽、大哥都覺得毫無執行性的計劃,已經有板塊,隱約拼合。
初夏的溫暖使得小區裡外的綠植、花朵,都愈發的生機勃勃。從門口一路行過來,從外面的紫薇,到小區裡紅雞蛋花、黃雞蛋花,陳曉欣覺得看着它們的盛放,連腳步也輕快了許多。
她從電梯裡出來,還沒開門,就聽着屋裡父親陳勇一邊吃着東西,一邊向母親黃櫻問道:“衰婆,你從哪裡買來的叉燒包?正啊!啾,譁,好正!”
陳曉欣進屋叫了父母一聲然後換鞋,就聽見正在掃地的母親沒好氣地說:“我怎麼可能去買叉燒包?你這麼毒舌,哪一次買回來不是被你嫌棄的?欣欣買的吧?”可能黃櫻看着陳勇的吃相有些不雅,就數落他,“你至於吃成這樣嗎?都是做了幾十年餐飲的人,有這麼誇張嗎?”
陳曉欣伸手拿起鞋櫃上,剛纔下去送人放下的飲料,喝了一口笑道:“我做的,犀利吧?”
“啾!”陳勇和黃櫻幾乎異口同聲,“煎塘心蛋,就是你至高廚藝發揮了!”
陳曉欣笑得不行,指着父母調侃道:“你倆要不出道去說相聲?跟德雲社搶口飯吃?阿喲,娘,別打我,我招、我招,阿姍做的、阿姍做的。”
聽到陳曉欣說起李姍中午做完飯就開始發麪,然後一邊聊天一邊調餡,走時剛好叉燒包出鍋,陳勇把手裡的包子三兩口吞下去:“那這不是普通廚師了!”
正如他妻子所講的,做了幾十年餐飲,陳勇對於如何瞭解各個菜系的廚師水平,
他是很有心得的:“你看這叉燒包,出來就是開口笑,賣相漂亮!它的皮,有彈性噢,不是那種發麪時,用死力,揉到極薄,死命往裡面填餡的;而且不粘牙!開口笑,又彈牙,又不粘,光是這面,就很有學問了。何況這餡的芡,不是一次勾的,她在拌餡煮餡時,慢慢調的,對不對?”
“老豆你都犀利,跟親眼看的一樣,都有細節了!”陳曉欣不住地點頭,因爲整個過程,她在邊上看着,的確就如她父親所言,“老豆,我覺得如果有機會,或者我可以試試,說服阿姍來做大廚!”
陳勇拿起第三個叉燒包,吃得速度一點也見有所緩慢:“你如果能把她哄來當大廚,那我覺得,惦!這麼霸道的廚藝,絕對可以撐得起生意,喂衰婆,幹什麼黑着臉啊?我今天沒去釣魚陪你打麻將啊, 你又怎麼生氣了?”
他不說倒罷了,這麼一說,黃櫻也不掃地了,去洗了手,直接就去鍋裡蒸架上,拿了一個叉燒包,然後對陳曉欣說道:“沖茶!我看看到底有多霸道!”
陳曉欣笑了笑,她倒是沒有反對,相反的,她支持母親挑刺,因爲真的要去哄李姍過來當大廚,其實也是有代價的,甚至可以說,要遠比到外面招聘廚師的代價大很多。因爲大家是朋友,如果合作之後覺得不妥的話,那麼真的朋友都沒法做,至少在平時一起玩遊戲的圈子裡,那陳曉欣的名聲肯定會很差。
所以在下這個決心之前,陳曉欣甚至希望,母親能夠打消自己的這個念頭。
但吃了大半個叉燒包的黃櫻,喝了口茶,皺了皺眉,想了七八秒,對着陳勇說道:“有多霸道?不就是這樣!我剛跟你拍拖時,那時你老豆還在,餐廳還是你老豆打骰,那個做順德菜系的包點師傅,對吧?他做的叉燒包,也不比這個差!你這死老鬼,看着人家小姑娘,長得漂亮,脆卜卜,人家就拉坨屎啊,你都覺得特別香!”
陳曉欣忍住笑:“娘,我朋友來的,你閒來罵老公,另找個話題好嗎?”
其實話說到這裡,陳曉欣就很清楚,李姍的水平,絕對是過硬的。
否則的話,以陳母的性格,也不用回憶到二三十年,才從記憶裡找到,她認爲可以匹敵的對手。
陳勇把手上包子吃完,盯了妻子一眼:“哼,衰婆,懶得理你!”
但誰知道,這下子,捅了馬蜂窩!