換了衣服徑直去東廚房,才進小門,向來消息靈通的聶三嬸就拉住了白蔻,問她是不是上報了七少爺院裡奴僕貪公中東西的事。
“嬸子,連你都知道了?”
“我先說好,可不是我大姐說的,我只是坐在這裡,自然而然有各路消息進了我的耳朵。”
“嬸子說說是誇的多還是罵的多?”
“能誇你的只有主子,其他不相干的人嘛,看熱鬧的居多,那些拿了袋子的人說的話就不好聽了,就不學給你聽省得污了你的耳朵。”
“哎,那些人嘴巴真是快,特意叮囑她們要保密不要提我上報的事。”
“這是你的事了,反正你小心點,富姨娘院裡的人可不太喜歡你,有點事都跟你扯上關係,上次跟青蕾打架,這次又是冰窖草袋。”
“我也覺得有點命裡犯衝的意思。”
“呵呵,我聽說她們把溫谷山被停職的事也算在你的頭上。”
“關婢子什麼事?!真是天大的冤枉!”
“我當然知道你冤,可別人不知道呀,何況還有故意往你頭上潑髒水的。”
“那這樑子就這麼結下了?貪公中的東西就這麼心安理得?那些人怎麼都跟青蕾一個毛病,忘了誰纔是正經主母?”
“跟你說個秘密,這是真秘密,你出了我這門可什麼都不知道。”
“嬸子還不知道婢子這張嘴跟蚌殼一樣麼。”白蔻拍拍嘴巴,擠眉弄眼地樂。
聶三嬸給逗笑了,戳戳白蔻的腦門。
“三夫人特意挑些毛病多的下人去侍候姨娘和庶子女,當下人犯了錯她就好順理成章地敲打姨娘。明白了?侍候姨娘和庶子女的沒幾個好的,指望這些傻人有那腦子想清楚厲害關係?可別說笑了。富姨娘深知三夫人玩的把戲,她就用錢收攏人心,絕不有錯犯在三夫人手裡,再在三老爺跟前吹吹枕邊風,看看她都幾歲了還寵愛不絕,孩子都生了三個,府裡所有妾室數她生得最多。”
“哎,幸好長房沒這些亂七八糟的事。”
“長房爲什麼家務事太平,大老爺愛護妻子,在外做官多年雖然每日都是姨娘侍候起居,但她們一個肚子都沒有,大夫人連生四個,後院清靜無事,自然有精力放在教養孩子上面。”
“富姨娘用錢收攏院裡的下人對她忠心,不要在三夫人面前暴露她的錯處,但婢子上報的事大家都曉得了,三夫人是不是會有點表示?”
“那就不知道了,我們做下人的哪裡猜得到主子們的想法?”
“也是!算了,兵來將擋水來土掩,既然她們知道有這事了,相信以後不會再貪草袋了。”白蔻知道大夫人已經和三夫人達成一致意見,月底算總賬,但這事就沒必要再說出來了。
與聶三嬸道了別,白蔻走進廚房大院,魯豆豆一看見她就衝過去把她拉到一邊問她告狀的事。
“你真的爲了冰窖幾個草袋告到大夫人那兒去了?”
“你們都知道了?!這消息傳得是真快!”
“東廚房就在後宅裡,這種消息當然傳得快,來拿早飯的丫頭們說漏嘴了,說就是冰窖傳出來的消息。”
“昨天她們才吃了我的糖,晚上回家就泄露消息,都是生了孩子的女人了,腦子竟然如此拎不清的。”白蔻懶得分辨八個人裡面是誰嘴巴不牢靠,她做下決定乾脆一起退了。
“彆氣了,慢慢調教嘛,不是我挑撥離間,我覺得是不是有人對你不服氣,畢竟你才幾歲,現在就是執事,出於羨慕嫉妒故意跟你搗蛋也有可能呢,你犯了錯別人纔有頂替你的機會啊。”
“真是讓人不得消停。”白蔻抽出手帕擦擦臉上的汗,把這事暫時放到一邊,她有更重要的事跟魯豆豆說。
“五月初九一大早你們幾個人幫我做些點心,二夫人要的,她有侄女那天及笄。”
“好啊好啊,要做多少個?”
“一百個,我一會兒跟曾管事說去,提前做好準備。”
“行,聽你招呼。”魯豆豆興奮地去找宛秋和紅素,跟她們講好了。
白蔻也立刻去找曾珠,講了提前預備豆沙的事情,曾珠應允下來,答應初八那天爲她備好新鮮豆沙。
中午按部就班地幹完,吃完午飯,白蔻直接回到文菱院,去小廚房喝水時,丫頭們告訴她從二門婆子那裡聽到的消息,七少爺的下人貪拿冰窖草袋的事已經傳開了。
白蔻翻個白眼,回屋給龐媽媽寫紙條,把昨天叮囑她們保密的事寫了下來,現如今還是傳得人盡皆知,所以八個媳婦子全部退掉換人,嘴巴不牢靠的手下一個都不要。
然後派了個小丫頭立刻送過去。
小丫頭送信去了一會兒纔回來,龐媽媽在紙上直接寫了回覆,約白蔻明天下午在冰窖等着接第二批新人。
除此之外,當天沒有別的煩心事,白蔻午睡起來就在小廚房裡,一邊做點心,一邊給大家滷小菜。
她新做了一鍋滷汁,如今大家又是自制一日三餐,一位少爺有十個婢女僕婦侍候,十個人的每日份例算在一起其實蠻可觀的,白蔻寫食材單子的時候就有了靈活性,要些翅尖、雞腳、鴨脖、鴨掌之類的,滷上滿滿一鍋用不同的小罐子裝了,一次拿一罐吃,能吃好幾天,開胃又解饞。
因爲做點心時只用到了蛋黃,剩了一大碗蛋清,白蔻讓人把蛋清打散直接上鍋蒸熟,在冰水裡放涼後取出來切小片,一起扔進滷鍋中滷着,做好的成品就是香滷雞蛋幹。
少爺們端坐桌前準備吃點心時,滷好的新鮮小菜一樣放了一碟,雞腳和鴨掌都是提前脫骨才滷的,吃起來方便,翅尖和鴨脖就是零食了。
哥倆都誇這滷菜做得好,要白蔻晚上弄個拼盤送去榮恩堂,六少爺還特別問清楚了雞蛋乾的做法,留着晚餐時向老祖母說明。
等到晚餐時間,送去榮恩堂的食盒裡不光有滷味拼盤,還有一個用蘑菇做的素菜麻辣牛肉乾,鮮香開胃,下飯絕配。
再晚些時候,大家都吃完了晚飯,廚房也收拾乾淨了,衆人洗淨手搬出一套灌香腸的工具開始忙活起來。
平常府裡灌香腸都是在冬天製備臘貨,現在這大夏天也做香腸大家都覺得好奇,而白蔻覺得奇怪的是居然買不到美味好吃的小香腸,非得自己動手做。
好在這種小香腸並不麻煩,前面的步驟都是一樣的,只是在灌腸後放到避免陽光直射的地方晾一天,表面幹了就行,然後上鍋蒸熟冷凍保存,隨時隨地想怎麼吃就怎麼吃。