9月20日，阿隆達守衛戰繼續進行着。德軍繼續猛攻73團陣地，下午時分，孟恩範接到趙欣命令，帶領補充連上了1營陣地，接替了負傷的董小毛代理了1營營長。
1營的三個步兵連在兩天的激戰中蒙受了重大傷亡。孟恩範中校上陣地接過指揮權的第一件事就是用補充連充實三個步兵連隊，使其恢復了戰力。臨時配屬1營打阻擊的3營11連歸建了。孟恩範召集四個連長（其中兩個是戰場晉升的）開了一個會，說上級已經做出了攻略普洛耶什蒂的決定，我們現在要做的就是爲主力展開進入攻擊陣位爭取時間，我們只要守住目前的陣地就可以了。前沿儘量少留兵，保存實力，不然，我們就沒機會跟主力攻擊了。
孟恩範帶來的消息令1營感到振奮。部隊不喜歡打阻擊而願意攻擊，這幾乎是一個通例。1營官兵對營長負傷離隊感到傷心，他們不願意一個“外人”來通帶，但孟恩範的中校軍銜鎮住了他們，在國防軍中中校營長極爲罕見，這絕對是高銜低配。而孟恩範自己留在前沿指揮的做法也令軍官們舒服，戰場上不容質疑上級的決定，不比平時。
但德國人的攻擊也停止了，從下午四時三十分，德軍步兵停止了對阿隆達鎮的攻擊，炮擊也變得稀疏了。但在1營的西側，仗仍打得激烈。
“孟營長。你有福氣。你看，你一上陣地，德國人就不來了。”帶領2連留在陣地上的白河上尉對孟恩範說。
“我覺得德國人意識到了什麼……要是老孟有那麼打的面子就好嘍。”
“聽說孟營長是元勳團下來的？”
“是。我那時是連長。參加了開國大典的閱兵。然後我就被抽調到了農墾兵團。在黑龍江抗了六七年鋤頭，哈哈，不過還可以，軍籍保留，軍銜也授了。”
資歷夠老的。白河對孟恩範心生敬意。開國時自己不過是一個副班長。
“營長，你說，咱們來這裡替老毛子打仗值得嗎？”
“有什麼值得不值得的？軍人嘛。服從命令爲天職。”
“要我看，老毛子也不是什麼好東西。”
“不是反覆講過嗎？咱們不是爲別人打仗。而是爲了祖國。這裡面的道理深着呢，我們這些校級尉級軍官可搞不清楚。好好活着，帶幾枚勳章回國去。對了，你結婚了嗎？”
“還沒有。退婚了。”白河的情緒低沉下來。本來他已說定了一門親事，因爲出國作戰，不願意連累對方，強行退婚了，聽說那個女孩很傷心。
“因爲你出國？”
“不怪人家。是我堅持的。子彈無眼，白耽誤人家。我家弟兄四個，不缺我一個。”
“這話說的。我看老弟像是個有福氣的，說不定回國之時就掛上少校軍銜了。打仗對於我們不是壞事。”
僅僅兩天，營長負傷離隊。1連長陣亡，3連長重傷，這不過是個開始。白河可不敢奢望自己能囫圇回家。
孟恩範猜得不錯。德軍確實意識到了麻煩。指揮對阿隆達進攻的德軍64師師長比特格爾少將給範金漢的電報裡說。“在普洛耶什蒂以北阻擊我軍的中國軍隊戰力強大，部隊進攻受阻。空軍偵察查明，在布澤烏以西已經發現大批的卡車隊和大炮，敵軍兵力至少三個師。我軍不佔據優勢。爲確保普洛耶什蒂的安全，建議部隊轉入防禦。”
法金漢立即回電嚴厲訓斥了比特格爾將軍，“根據確切的情報。中國遠征軍尚未全部抵達戰線，出現在布澤烏一線的是他們的先頭部隊。其目的是鉗制我軍以保障俄軍多瑙河一線部隊的後路安全。中國人爲了討好俄國分兵冒進是極其愚蠢的，應當採取側翼突破的方法擊破其一點和數點，就像我們對付羅馬尼亞人一樣，而不是用西線已經證明完全無效的進攻套路！必須用堅決的進攻擊敗中國遠征軍並且達成圍殲，任何遲疑都是嚴重的犯罪！”
跟很多高級軍官一樣，法金漢將軍恨透了背信棄義的中國人，他渴望在戰場上狠狠教訓這個曾大力扶持的昔日夥伴。進軍羅馬尼亞以來的一系列勝利衝昏了法金漢的頭腦，另外，出於白種人與生俱來的高傲，法金漢並不將德軍總參謀部對華軍戰力的評判放在心上。他仍將陷入他和馬肯森集團軍兩面夾擊中的俄羅聯軍視爲主要敵手，在布澤烏方向出現大隊華軍後仍未改變既定的方略。
比特格爾少將停止了對阿隆達方向的攻擊。跟他的參謀們研究了局勢，認爲正面突擊傷亡太大。決定將主力置於奧軍的攻擊線，調一個加強工兵的步兵團過去，首先突破阿隆達西翼陣地，然後採取迂迴攻擊的方法擊潰正面華軍。當晚，德軍緊急調整部署，將更多的輕型火炮調出64師給了奧軍。奧軍現在已經成了德軍的負擔，在進攻和防守中都需要德軍的支撐，統帥部組建攻擊羅馬尼亞的三個集團軍就貫徹了這樣一種思想，必須將德奧土保軍隊混編以德軍爲核心方能充分發揮戰鬥力。
但比特格爾將軍沒有想到，中國人竟然向普洛耶什蒂發起了進攻。他分兵西翼的決定成了一個嚴重的錯誤。
進攻是在9月21日夜間發起的。熊勳在抵達阿隆達鎮後，聽取了秦風准將在夜間發起進攻的建議。命令25師和27師以通往普洛耶什蒂的大路爲界，分東西兩路發起攻擊。25師在公路右側，27師在公路左側，在27師的後面還有一個14師跟進。9軍26師則接管了阿隆達西翼原25師防線。保障主力部隊側翼的安全的同時發起對奧軍的反擊。
進攻的主要對手是德軍。進攻的主力是27師而不是25師。之所以採取夜間攻擊，是建立在這樣一種判斷之上：德軍攻擊陣位距我軍陣地不足10公里，我軍埋設的地雷已經被德軍基本破壞。處於進攻狀態下的德軍應該沒有構築堅強的防線，國防軍夜間訓練科目繁多，部隊習慣於夜間行動，最爲關鍵的是夜襲可以達成最大的突然性。
考慮到兵力對比的優勢，更考慮到軍屬重炮團尚未抵達前線，熊勳斷然採納了秦風的意見，在遠征軍赴歐作戰的第一次大兵團進攻戰役中採用了罕見的夜間攻擊形式。
比特格爾萬萬沒有想到華軍進兵如此迅速。而且用大兵團夜間攻擊。就一般情況，當雙方訓練水平及戰鬥意志基本相當時。作戰雙方的勝負是可以預見的，主要的計算因素就是兵力火力的對比。如果華軍採取常規戰法是可以攻取普洛耶什蒂的，傷亡姑且不論，時間要比實戰長的多。戰果也大不一般。
出其不意永遠是兵家致勝秘訣。
進入1916年，德軍步兵師每個師所轄的步兵營已經從12個削減爲9個。在調走一個團後，經歷了一系列戰鬥尚未得到充分補充的德軍64師面對9軍兩個師的猛攻立即呈現敗象，更爲關鍵的因素是德軍的部署是進攻性的，防禦線很薄弱，沒有構築有縱深體系的防禦陣地，因爲德軍一直採取攻勢，陣地前沿連地雷都未佈設。
而對手第9軍是中國國防軍裝備最好、訓練最爲嚴格的全訓軍，無論是單兵火力還是遠程火炮都超越了德軍。特別是華軍攻擊完全不同於歐洲軍隊依賴火炮支撐的戰法令德軍陷入了極大慌亂。華軍的攻擊是在夜間突然發起的，沒有慣常的炮火準備，而是以分隊方式悄悄摸了上來。當德軍前沿發現敵蹤時，距離已經很近了，在槍聲響起的時候，中國人已經逼近了戰壕，很快進入了殘酷的近距離搏鬥。中國人的攻擊不是全面鋪開，而是集中於幾個點。當前鋒分隊突入德軍陣地撕開一個小口子後，後續部隊便涌入這個口子繼續朝縱深攻擊。夜戰是國防軍的拿手好戲之一。是經常性的訓練科目，有一套成熟的戰法，而德軍卻嚴重的不適應。炮兵無法支援，完全成爲了步兵間的對決。
激烈的夜襲戰至凌晨五時，從公路東翼攻擊的27師已經徹底撕碎了德軍防線。比特格爾緊急調回那個派往西翼的團也未挽救敗局，儘管法金漢將軍連續來電嚴令比特格爾守住防線以待援軍，但德軍已陷入了混亂狀態，每個營，每個連都與優勢的華軍糾纏在一起，跟上級的聯絡幾乎全部斷絕。比特格爾的師部也遭到了滲透進來的華軍攻擊。比特格爾將軍甚至無法給部隊下達撤退的命令了。
抵達前線就近指揮的熊勳中將其實也無法掌握詳細的戰況了，各師各團上報的戰況是混亂的，甚至是矛盾的。但他還是正確地判明瞭形勢——部隊已經徹底突破了敵陣，正在分段殲滅敵軍。他給跟在27師後面的14師下了道命令，集中主力於大路，順着公路給我突進去，目標普洛耶什蒂！
14師是熊勳的老部隊，前身是5師14旅。熊勳曾長期擔任5師師長。14師從大路發起的一擊是致命的，該師投入戰場後從中央順利穿越了仍在混戰的戰線，將仍在抵抗的德軍留給了9軍部隊，朝着普洛耶什蒂撲了過去。比特格爾的置於戰線後方的炮兵部隊首先遭殃，炮兵們面對蜂擁而至的華軍步兵束手無策，甚至來不及炸燬大炮即被全殲。隨後，在警衛部隊的拼死保護下朝普洛耶什蒂逃回的比特格爾將軍及64師師部主要軍官被14師前鋒部隊追上俘獲。上午11時，14師衝入了普洛耶什蒂。這個巨大的榮譽落在了5軍頭上了。
德軍64步兵師的抵抗在下午一時左右結束，除卻一個團部率大約700人逃出了戰場外，該師基本被殲。因未接到撤退或突圍的命令，紀律森嚴的德軍部隊一直頑抗到次日中午，在判明局勢徹底無望後，德軍指揮官們選擇了投降，約5000名德軍被俘。這個現象引起了熊勳的注意，根據山東戰役的內部通報，日軍很少出現成建制投降，但德軍卻出現了。根據熊勳中將的命令，德軍戰俘都得到了優待，華軍27師和25師的指揮官們公然對德軍俘虜們說，我們依然當你們是朋友。兩國交兵是上級的事，跟你們無關。
熊勳中將顧不上品味勝利的喜悅，立即着手佈置對西翼奧軍展開圍殲。現在就比較簡單了，東翼德軍的戰敗導致了奧軍的驚慌失措，他們面對26師的攻擊已經力不從心，當25師從東面撲過來後，奧軍也崩潰了，朝着西面狂奔而去，重火器基本丟棄，該師約3000人被俘，其餘除了被打死的之外都逃掉了。
普洛耶什蒂戰役以雙方都未預料到的方式迅速降下了帷幕。整個戰役包括德奧軍對阿隆達鎮的攻擊時間加起來不過四天。法金漢將軍至於北線的兩個師灰飛煙滅。中國遠征軍甫一亮相，便以驚豔的開局給了敵我雙方一個巨大的震驚。
戰役的收穫是巨大的，就遠征軍而言，普洛耶什蒂儲存的糧食、油料、彈藥基本落入了遠征軍之手。這些東西是華軍所急需的。特別是大批成品油的繳獲，極大地緩解了後勤的壓力。留守普洛耶什蒂的德軍後勤部隊因未接到命令，竟然沒有焚燬大批物資。德國人的刻板可見一斑。難怪英國人譏諷德國人是機械的、呆板的、沒有頭腦的和惟命是從的。
戰役的後果對於德軍是嚴重的。絕不止損失兩個師而已。普洛耶什蒂丟失，導致布加勒斯特暴露在華軍的炮口下了。法金漢將軍的後路受到了威脅，不得不將正在順利東進的三個師迅速回調以保衛布加勒斯特。正在馬肯森多瑙河集團軍壓迫下後撤的俄羅聯軍被合圍的危險基本解除。德國的羅馬尼亞戰略基本失敗，華軍中路突破的成功，將進入羅馬尼亞境內的三個本來配合完美的集團軍被割裂了。
接到戰報的俄軍西南方面軍司令官勃魯西洛夫將軍喜出望外，當即電令葉延冰上將繼續向南攻擊奪取布加勒斯特。同時命令正在撤退的俄軍第9集團軍停止撤退傳入反攻。由於華軍在普洛耶什蒂意外的成功，勃魯西洛夫將軍看到了挽救羅馬尼亞局勢的希望。羅馬尼亞如果能夠挽救，且不論其戰略意義如何，對於在陸戰仍處下風的協約國軍隊是一個巨大的鼓舞。
但葉延冰分析局勢後卻提出了另外的方案，中國遠征軍第一次在戰略上與俄軍統帥部產生了分歧。()