根據送貨司機蔣向冬的供述，在寧州市的麗華小區地下室有一個不知名的黑作坊。
本以爲是一個小作坊，可是我們到達之後，徹底震驚了，這簡直就是一個工廠的流水線，只不過是一個三無的工廠流水線。
黑作坊的老闆叫於大壯，在我們連騙帶嚇的審問之下，他終於說出了這個黑作坊的進貨渠道，他們是從養殖場低價購買一些死雞、病雞。再通過這個黑作坊製作成速凍雞塊，以假亂真，冒充白雲食品公司的貨物賣出。
這也就是爲什麼會有中間商的原因。
“除了從養殖場購買一些無法通過檢疫的雞，還有其他的購貨渠道嗎？”我問他。
於大壯怔怔地搖搖頭：“沒有了，就是從養殖場購買的。”
“於大壯！”身邊的王警官突然厲聲喊了一句，嚇得於大壯一哆嗦，也嚇得我一哆嗦。
“領……領導，怎……怎麼了……”於大壯顫巍巍地問了句。
王警官冷笑一聲，強忍着罵人的衝動，上前一步對他說道：“於大壯，你是不是以爲警察都是吃乾飯的？養殖場的雞能吃出來人骨頭？！”
於大壯的眼中閃出一絲驚慌，雙腿抖的厲害。
見狀，我接話說道：“好啊，你說你只從養殖場進貨了是吧，現在我們從你這個黑作坊的速凍雞塊裡發現了人骨頭，那就是你們殺人嘍？！”
我和王警官一唱一和，徹底把於大壯嚇傻了。
之所以我們能如此肯定，是因爲這個黑作坊是絕對不會殺人的。商人重利，無利不起早，他們在麗華小區的地下室開起了這家黑作坊，就是爲了牟利。牟利的商人是不會殺人的，這不符合他們的牟利行爲，況且死者是一名十七歲的高中畢業生，他們也沒有殺人動機，即便是激情殺人，他們之間根本不會有任何交集。
所以我們斷定，周梔，絕對不是他們殺的。
“不不不，我們沒有殺人！我們怎麼敢殺人啊？！”
這一招果然管用，於大壯立刻否定殺人的指控。畢竟開黑作坊和殺人的刑罰是不一樣的，孰重孰輕他還是分得清的。
“手指頭是在你們的速凍雞塊裡發現的，你說沒有殺人就沒有殺人？！”王警官冷笑一聲，繼續說道：“我們現在就可以指控你殺人！殺人碎屍，多大的罪行啊！你等着被槍斃吧。”
於大壯被嚇壞了，腳底下一軟，直接癱坐在地上。
無法想象，一個大男人被硬生生嚇哭的畫面，他眼中含着淚光，顫巍巍地說道：“我沒有殺人，沒有殺人，這個手指頭是收來的，收來的……”
“哦？收來的？從哪收來的？”我蹲在他的身邊，認真地看着他。
於大壯避開我的目光，低着頭幽幽說道：“我們不僅從養殖場購買病雞死雞，還在白雲食品公司回收邊角料……還……還從寧州市裡的各個飯店回收廚餘垃圾……”
“回收邊角料和廚餘垃圾做什麼？！”於大壯的心理防線已經崩潰，我立刻追問道。
“回收邊角料……挑選合適能用的摻進速凍雞塊……回收廚餘垃圾……提……提取口水油……”於大壯垂頭喪氣，有氣無力地說道。
身邊的楊宣有些站不住了，別說邊角料，單單提取口水油這一件事，就能讓他停職。食品安全無小事，入口的事是天大的事，寧州市出現瞭如此規模的黑作坊，而且還從白雲食品公司回收過邊角料，這本身就是違規操作。
估計楊宣早就知道白雲食品公司向小作坊出售邊角料，這也就是他和工廠副經理陸佑關係緊密的原因。
“你這個小作坊不只生產速凍雞塊吧？”我想了想，淡淡地問他。
於大壯顫巍巍地嘆了口氣，欲言又止，他環視一週，先是看看我，又看看王警官和楊宣，緩緩低下頭說道：“還……還生產紅酒……”
“哎呦，你厲害啊，紅酒都能生產，這回是從哪進的原材料啊？別告訴我你是從葡萄園進的貨，自己釀酒賣吧？！”我站起身，不再看他，目光飄向小作坊的其他方向。
於大壯用手撐地，慢慢站起身，胡亂在身上抹了抹手掌上的污水，緩緩說道：“我們購買一些低價紅酒……然後兌水……重新打包封瓶……”
“你們還挺有方法啊，帶我去看看製作紅酒的機器吧。”我拍了拍他的肩膀，十分和善地笑了笑。
王警官緊緊跟在我的身後，又對身邊的楊宣說道：“這個小作坊就交給你處理了。”
我們離開，留下楊宣一個人呆在原地。
於大壯把我們帶到了地下室的最裡面，牆上有一扇門，打開門後，一股寒意向我們襲來。這裡就是小作坊的藏酒室，屋內有控溫的機器，將室內的溫度調節成合適藏酒的氣溫。
房間很大，約有七、八十平方米大小，左邊是成箱的嶄新的紅酒瓶，都是於大壯找工廠定製的假冒紅酒瓶，上面貼着和白雲食品公司生產的紅酒一樣的標籤。右邊是成箱的低價紅酒，品牌十分雜亂，乾紅餐酒什麼都有，角落裡還有一個大的橡木桶。
在另一個角落裡，有一個巨大的木桶，裡面滿滿的深紅色液體散發着陣陣酸苦味道，這就是小作坊自己調製的“紅酒”，只要把這些和低價紅酒摻在一起，就能做成嶄新的紅酒出售。
看來市場上假冒僞劣的紅酒就是在這裡生產的，也許我們發現的屍水紅酒也是在這裡生產的。
可是這裡怎麼會出現屍體呢？還是那個問題，商人重利，怎麼會殺人呢？
“哎呦，你這個小作坊還能用得起橡木桶啊，看着還挺像那麼回事。”身後的王警官假笑了幾聲。
於大壯也假笑了幾聲，弱弱地說道：“收的，都是收的。”
橡木桶是生產紅酒的最後一個環節，將已經發酵完畢的紅酒需要放進橡木桶儲存，進行最後的沉澱，桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解於葡萄酒中，這些物質可以使葡萄酒的顏色更爲穩定、口感更爲柔和、香味更爲協調，通常需要密封貯藏一年以上。
“把橡木桶打開。”我命令道。
隨着橡木桶打開，一股熟悉的惡臭撲鼻而來，是屍水紅酒的味道……