東平門皺了皺眉，但他僅僅是皺了皺眉，這個人面對他人的言語攻擊反應十分淡漠。面對尖銳的批判，他的表現與其他人有稍許不同，說他毫不在意並不準確，那樣的表情並非是不在意；說他對批判習以爲常了也不是，他流露出來的情緒並不是習以爲常，對他人的批判他還是有一點反感的，然而並沒有情緒波動很激烈的感覺，他反應平淡，無論從哪一點去觀察都看不出來他是否有被蘇妙的諷刺所激怒。
蘇妙說完自己的話，沒有再去看東平門，對趙平招招手，讓趙平把鶴湖蟹影拿一邊去。
賽臺下的人沒有注意到賽臺上的動靜，現場仍舊沉浸在難以言喻的沉默之中，謎一樣的憂傷，謎一樣的幽怨，便是連御座上的皇帝都在出了一回神之後四十五度角揚起臉孔，輕輕地、長長地嘆了一口氣。
不過也多虧了他嘆了口氣，周圍的大臣終於從自身的陰鬱裡本能地醒過神來，面對皇帝內心的憂愁與沉鬱，一個個膽戰心驚，再也不敢去想自己的事了。
東平門的助手對蘇妙尖銳的批判是滿心的不滿與憤怒，礙於是在賽臺上，對方又是女人，不好反應太激烈，勉強壓抑下內心燒起來的怒火，惡狠狠地瞪了蘇妙一眼，啐道：
“呸！那娘們兒，什麼玩意兒！”
東平門沉默着，用一雙眼白分明的眼目不轉睛地望着蘇妙的側顏，對周遭的各種聲音依舊是沒有什麼反應。
姜大人沒有試菜，但對東平門“魔廚”的稱號早有耳聞，之前僅僅是聽說過，今日一見，大開眼界，亦瞠目結舌，但他很快便反應過來，將周圍的所有反應盡收入眼底，他清了清喉嚨，朗聲道：
“第一道菜皇上、各位大人、衆位評審官已經品嚐過了，皇上，接下來該上第二道菜了。”他轉身正對着御座的方向，畢恭畢敬地說。
皇帝樑鑠回過神來，慢吞吞地擡起胳膊，衝着姜大人揮了一下手錶示準了，於是姜大人對第二組上菜的夥計示意，早已經排成一排等在一側賽臺下的夥計立刻端起盤子走向評審席，訓練有素，魚貫而入，先恭恭敬敬地獻給皇帝和衆位大臣，接下來再是衆評審。
作爲一國之君的皇帝對自身情緒的調控力比其他人要強很多，此時的樑鑠已經從先前煩鬱的心情中脫離出來。因爲蘇妙和回味的關係，樑鑠對蘇妙的作品十分好奇，他並不真正瞭解蘇妙，蘇妙在樑都賽上第一個出場亦很出乎樑鑠的意料，在看到蘇妙明明已經試過東平門的菜卻毫不受其影響時，他心裡對她的那份好奇更濃。眼見太監將一隻雕刻了簡潔花紋的竹盤端了上來，樑鑠微怔，因爲對一場以“華麗”爲主題的烹飪賽來說，使用質樸素雅的竹盤作爲容器，從視覺上就偏離了主題。
雖然這樣想着，但如此樸素的容器反倒是讓樑鑠心中的好奇更濃，就算再不瞭解蘇妙他也不認爲蘇妙是一個蠢笨的姑娘，只要是念過書都會對“華”這個字做出哪怕是膚淺的理解，除非是她灰心放棄了，否則這道看上去十分樸素的菜餚一定是另有玄機的。阿味自己選擇的姑娘，如果是一個輕易就放棄的姑娘，不管樑鑠是贊成還是反對這樁親事，他都會覺得有點失望。
樑鑠身邊的大太監錢德谷跟他的主人一樣，性情寬厚，待人溫和，在接過菜之後，他按照奉菜夥計的說明跟自己的徒弟小夏子在御座前忙活起來。
錢德谷端着竹盤，監督小夏子將一隻長方形的青銅容器放在御桌上，並在青銅容器之中撒下一把竹葉，升起細火，待火焰均勻地、充分地燃燒之後，錢德谷將竹盤上的竹蓋掀開，下一刻，映入眼簾的居然是一截碧瑩瑩充滿了旺盛活力的竹筒，碧綠的竹筒映入眼底，鮮活盎然的色彩確實讓人的眼睛一亮，給予人視覺上驚豔的一擊，但那僅僅是因爲在雙眼適應了竹盤的樸素色彩之後突然看到碧油油的竹筒因爲被鮮豔的色彩驚了一下所產生的視覺上的衝擊，並不能說這是一道華麗的盛宴。
所有人都明白這一點，正因爲明白這一點，所以纔會對這道菜產生更深的狐疑，能來參加樑都賽的全部是嶽樑國餐飲業中百裡挑一的人物，不會有人幼稚到以爲用外觀上的色彩鮮亮就能夠取勝，那麼接下來，這道並不出奇的菜餚究竟暗藏着什麼樣的奧秘呢，所有人都想知道。
錢德谷將竹筒用竹夾夾起，小心地投入燃燒旺盛的火焰中。
很快地，泛着淺藍微綠色的火焰將竹筒包圍，並迅速將其吞沒，看似幽靜、柔和實際上卻是十分強勁的火焰在燃燒着碧綠的竹筒，隱隱能夠聽到火焰燃燒時的呼呼聲，這種不同尋常的製法很快便引起了所有品評人的注意。
咔擦！
咔擦！
輕微的脆響突然傳入耳朵，吸引了本就十分在意的人們的目光，樑鑠亦低頭望去，卻發現碧綠的竹筒兩側邊緣的部分居然裂開了一道深深的縫隙。下一秒，許多裂縫相繼出現，一直到最後，交錯縱橫的裂紋佈滿了埋葬在火焰中的整隻竹筒。
錢德谷立刻挽起袖子，拿起配套的竹夾子，小心翼翼地伸進火焰裡，夾住竹筒。當夾子的兩端夾住竹筒時，碎裂的聲音更多，錢德谷微怔，但因爲之前聽過說明，他還算鎮定，下意識將火中的竹筒夾起來，令人沒想到的連正操作的本人都十分吃驚的是，當夾子夾住竹筒向上提起之後，外部的竹筒開始碎裂，並一點一點脫離，一直到竹夾子提到火焰外焰，在最後一片竹片脫離的同時，被竹膜完美包裹住的碧粳米在被火焰直接而迅快地燙過之後，濃醇的米香與清明的竹香纏/綿交錯，在這一刻突然馝馞地噴薄而來，迎面，通過五感直入身心，在猝不及防之時深深地印刻入人的內心，令人驚歎，令人驚豔。
雪白的透明的竹膜薄薄地包裹着碧綠的粳米，朦朧中的翠綠色讓人不自禁心生歡喜，還有那沁人心脾的、單純的、濃厚的、令人心曠神怡的米香，一旦沾染，便再也停不下來。好奇心、期待之心讓人將全部的注意力都投入到這道新奇的菜餚之上，這種特別而巧妙的開場方式並沒有輸給一觸碰便突然“死去”的“白鶴”，同時，這道菜絕對比在菜餚上看見“死亡”讓人感到愉快。
錢德谷的鼻尖滲出了幾點汗珠，人都會好奇，都喜歡新奇的東西，他也不例外，第一次在烹飪賽上看到這樣有趣的東西，又是經過自己的手去操作的，他有些小激動，笑容滿面地將包裹着竹膜的碧粳米條重新放在竹盤裡。說是竹盤其實只是一個長方形的平直的竹板，雖然雕刻着精美的花紋，卻沒有深淺度，更像是一塊板子。
錢德谷在聽了說明之後就已經明白了爲什麼這菜的盤子會選擇一塊竹板，笑嘻嘻地向樑鑠請示了句，樑鑠在微怔之後點點頭，接過錢德谷遞來的小刀，滿懷好奇在碧粳米條的正中間切下一道，一切到底。
瞬間，彷彿有色彩斑斕的醬汁從切開的部分流出來！
樑鑠先是愣了一下，然後明白原來米中是有醬汁的，用刀子順手將已經切斷的碧粳米條兩段分開，果然有色彩鮮亮的彩色醬汁自粳米的縫隙間緩緩地、次序分明地流出來，首先流在瓷盤上蔓延開來的一點是赤色，接下來是橙色，然後是黃色，後續依次是綠色、青色、藍色和紫色，七彩醬汁緩緩溢出，在竹盤上形成了雖不算規則卻十分好看的弧度，其中的色彩漸漸重疊，竟在竹盤上形成了一道幼童塗鴉似卻讓人眼睛一亮的七色虹！
衆人震驚，皆瞠目結舌！
樑鑠亦十分詫異，龍目下意識掃向被切開的碧粳米條，橫切面內，碧綠的粳米條上，居然同樣是一道由紅橙黃綠青藍紫組成象徵着陰霾退散雨霽初晴活力四射晴朗閃耀的七彩虹！
“這是什麼？”樑鑠無法形容在視覺受到強烈的衝擊之後的感覺，只是覺得驚詫，只是覺得驚豔，在猝不及防之時看見了如此神奇的一幕，非常非常的有趣，他眼望着竹盤上的彩虹色粳米飯，微笑着問。
錢德谷知道皇上的心情變好了，並且好的十分徹底，連忙笑容可掬地回答；
“回皇上，這是蘇妙姑娘特製的彩虹竹筒飯。”